Анна Мелкумян: Армянская кухня. Рецепты моей мамы


Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Характеристика издания

Пособие/книга "Армянская кухня. Рецепты моей мамы", автором которой является Мелкумян А., издана "Манн, Иванов и Фербер". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 2000 экземпляров.

 

Описание

О книге

Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно.



Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей. В ее основе самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием.



Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине.



Почему мы решили издать эту книгу?

Потому что нет книг об армянской кухне.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Армянская кухня. Рецепты моей мамы

Иллюстрации

Армянская кухня. Рецепты моей мамы Армянская кухня. Рецепты моей мамы Армянская кухня. Рецепты моей мамы
Рейтинг: 
Издательство: 

Манн, Иванов и Фербер

Год издания: 
2014
Число страниц: 
192
Тираж: 
2000
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.9 x 20.5 x 1.5

Интересные книги:


Необычные семейные обеды, или Уроки армянского гостеприимства


Предлагаемая книга - о тонкостях подбора и употребления продуктов, для того чтобы получались неописуемо вкусные блюда армянской кухни. И о способах употребления изысканных блюд - для организации веселых застолий, кончающихся дружеским сближением участников и счастливыми воспоминаниями ➤ подробнее about Лия Аветисян: Необычные семейные обеды, или Уроки армянского гостеприимства.

Зоки и Бада. Сладкие рецепты


О чем эта книга Где зоки - там и мед!.. А еще медовые кексы, медовые трюфели, медовые ириски... безе, яблочный пирог, плюшки, ватрушки, пончики, печенья, пирожные, мороженое и даже шоколадные розы. Хотите? Пожалуйста ➤ подробнее about Милена Иерусалимская: Зоки и Бада. Сладкие рецепты!

Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты


В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми ➤ подробнее about Джирьян О.: Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты.

Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни


Эта книга представляет собой простой план с рецептами и научными комментариями для тех, кто хочет перейти на полезное питание по правилам "Китайского исследования" и наслаждаться новыми правильными привычками, здоровьем и отличной физической формой ➤ подробнее about Китайское исследование на практике. Простой переход к здоровому образу жизни.

Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете


Эта книга — путеводитель по полкам продовольственного супермаркета. Знакомство с основными производителями основных товарных групп ➤ подробнее about Гиевская Олеся: Ешьте это, а не то. Как выбрать правильные продукты в супермаркете.

Семейный ужин


Скорее всего, вы не из тех счастливчиков, кому довелось поужинать в elBulli – одном из лучших ресторанов мира. Вынуждены вас огорчить – шансов попасть туда у вас больше нет ➤ подробнее about Семейный ужин.