Похлебкин В.

Похлебкин В. является писателем, создающим, опираясь на точные факты и собственные умозаключения, издания познавательного и художественного характера. Похлебкин В. – это интересное и непостижимое в одном издании. С помошью ваших оценок формируется список самых лучших произведений писателя.


Кулинарный словарь


5
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлебкина от А до Я ➤ подробнее about Похлебкин В.: Кулинарный словарь.

Похлебкин Комплект из 6 книг


1
В книгу известного автора - кулинара В. В. Похлебкина `Поваренное искусство и поварские приклады` вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно имного ➤ подробнее about Похлебкин В.: Похлебкин Комплект из 6 книг.

Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б)


Более 400 рецептов русской, украинской, белорусской кухонь научат готовить любую хозяйку и принесут необыкновенный, старинный, веками проверенный вкус в дом ➤ подробнее about Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б).

Кухни Закавказья и Средней Азии


В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях ( Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях ➤ подробнее about Похлебкин В.: Кухни Закавказья и Средней Азии.

Кухни славянских народов


«Кухни славянских народов» В.В. Похлебкина - это настоящий справочник рецептов русской, украинской и белорусской кухонь ➤ подробнее about Похлебкин В.: Кухни славянских народов.

Кухни Закавказья и Средней Азии


В этой книге мы объединяем рассказ Вильяма Похлебкина о кухнях Закавказья ( Армении, Грузии, Азербайджана) и среднеазиатских кухнях (Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана), а также о Казахских и Киргизских кухнях. ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Кухни Закавказья и Средней Азии


Большая кулинарная книга


В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Большая кулинарная книга


Национальные кухни


Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской ➤ подробнее about Похлебкин В.: Национальные кухни.

Русская кухня


Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской ➤ подробнее about Похлебкин В.: Русская кухня.

Чай


Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении. История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В.В. ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Чай


Вильям Похлебкин: Из истории русской кулинарной культуры


Необычный подход к русской классической литературе - через кухню демонстрирует в книге "Из истории русской кулинарной культуры" известный автор-кулинар В. В. Похлебкин ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Из истории русской кулинарной культуры.

Вильям Похлебкин: Пряности, специи, приправы


Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные Пряности, специи, приправы ➤ подробнее about Вильям Похлебкин: Пряности, специи, приправы.

Чай


Когда-то очень популярная книга В.В. Похлебкина "Чай" снова переиздается. Теперь с иллюстрациями и в подарочном оформлении. История чая, территории произрастания, распространения, порядок заваривания, влияние чая на здоровье человека, чай и алкоголизм, рецепты блюд к чаю - все это в книге В.В ➤ подробнее about Похлебкин В.: Чай.

Моя кухня


В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. У вас в руках его мудрость без красочных картинок и дорогой бумаги. Да и зачем ➤ подробнее about Похлебкин В.: Моя кухня?

История водки


«История водки» рассматривает общеизвестный продукт от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, вращались огромные денежные суммы ➤ подробнее about Похлебкин В.: История водки.

Из истории русской кулинарной культуры


Необычный подход к русской классической литературе — через кухню — демонстрирует в книге «Из истории русской кулинарной культуры» известный автор-кулинар В.В. Похлебкин ➤ подробнее about Похлебкин В.: Из истории русской кулинарной культуры.

Правила и тонкости кухни


Впервые полный кулинарный иллюстрированный курс ➤ подробнее about Похлебкин В.: Правила и тонкости кухни!

Пряности, специи, приправы


Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капуста, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы ➤ подробнее about Похлебкин В.: Пряности, специи, приправы.

Кухни закавказских и среднеазиатских народов


В.В.Похлебкин, международно-признанный специалист в области истории, теории и практики кулинарного искусства, знакомит читателей с рецептами, особенностями и технологическими приемами приготовления основных блюд грузинской, армянской и азербайджанской кухонь ➤ подробнее about Похлебкин В.: Кухни закавказских и среднеазиатских народов.

Мое меню


Какое у вас меню на каждый день? Трех ступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах ➤ подробнее about Похлебкин В.: Мое меню.

Поваренное искусство и поварские приклады


В книгу известного автора - кулинара В. В. Похлебкина `Поваренное искусство и поварские приклады` вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться - это не значит употреблять дорогие деликатесы и есть сытно имного ➤ подробнее about Похлебкин В.: Поваренное искусство и поварские приклады.