Буэ В.: Энциклопедия французской кухни (+DVD)


Энциклопедия французской кухни (+DVD)

Характеристика издания

Пособие/книга "Энциклопедия французской кухни (+DVD)", автором которой является Буэ В., издана "Эксмо". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 3000 экземпляров.

 

Описание

Книга будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд, вторая содержит 135 рецептов блюд французской кухни.Техники приготовления блюд описаны в энциклопедии шаг за шагом, а этапы работы проиллюстрированы высококачественными фотографиями. DVD с мастер-классами в подарок.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Энциклопедия французской кухни (+DVD)

Иллюстрации

Энциклопедия французской кухни (+DVD)
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2012
Число страниц: 
512
Тираж: 
3000
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
27.5 x 24.5 x 3.3
Категория книги: 

Интересные книги:


Энциклопедия французской кухни (+DVD)


Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель - описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. ➤ подробнее about Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)


Французская домашняя кухня


Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так ➤ подробнее about Французская домашняя кухня.

Русская кухня под французским соусом. Советы от Жерара Депардье


Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое ➤ подробнее about Жоли Е.: Русская кухня под французским соусом. Советы от Жерара Депардье.

Рецепты французской кухни которые вы любите


Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. ➤ подробнее about Рецепты французской кухни, которые вы любите


Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания).

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно


Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about А. Власов: Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно.