Целыхова Е.: Русская охотничья кухня. История


Русская охотничья кухня. История

Характеристика издания

Пособие/книга "Русская охотничья кухня. История", автором которой является Целыхова Е., издана "Вече". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 700 экземпляров.

 

Описание

В первой книге комплекта «Русская охотничья кухня» рассказывается о приготовление дичи с X—XI вв. до наших дней. В ней вы найдете историю появления парадных охотничьих блюд и описание народной традиции приготовления добычи охотников, «дичного» меню древних славян, русских князей, царей и российских императоров, узнаете о том, какие блюда готовили из лося, глухаря и тетерева. В книге также представлены результаты тщательно проведенных научных исследований истории «мясного» охотничьего промысла, написанные на основе уникальных исторических источников, рассказы об «охотничьем» меню первых поваренных книг и самых популярных заблуждениях о приготовлении дичи.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Русская охотничья кухня. История

Иллюстрации

Русская охотничья кухня. История
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2016
Число страниц: 
272
Тираж: 
700
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
24.7 x 19.5 x 1.7

Интересные книги:


Русская охотничья кухня. Практика


Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. ➤ подробнее about Елизавета Целыхова: Русская охотничья кухня. Практика


Я умею худеть легко и вкусно день за днем


В легкой, доступной форме автор — главный врач клиники здорового питания «Фактор веса» кандидат медицинских наук Марина Копытько, — рассказывает о том, как правильно питаться и не набирать лишние килограммы с детских лет, не устраивать изнурительных голодовок, не отказываться от праздников, вести п ➤ подробнее about Копытько М.: Я умею худеть легко и вкусно день за днем

Метод тарелки: русская версия


Не секрет, что состояние нашего здоровья напрямую зависит от пищи, которую мы едим, ведь научно доказано, что еда обладает лечебными свойствами. Но, как известно, любые -даже чудодейственные - лекарства при самолечении и неправильных дозировках могут на­вредить здоровью. ➤ подробнее about Юлия Чехонина: Метод тарелки: русская версия. Революционная программа снижения веса


365 рецептов русской кухни


Русская кухня всегда славилась разнообразием вкусовой гаммы, блюдами простыми, но вместе с тем оригинальными и изысканными. Она изобиловала различными заготовками, овощными и рыбными закусками, первыми и вторыми блюдами, кашами и блинами. Вы найдете все это в данной книге.


➤ подробнее about 365 рецептов русской кухни


Чудо русской кухни


В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. ➤ подробнее about Диана Коваленко: Чудо русской кухни


Русская кухня


Многие исконно русские блюда - в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги - остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или забыты, а мы даже не подозреваем об их существовании ➤ подробнее about Ройтенберг И.: Русская кухня.