Дичь. Большая кулинарная книга


Дичь. Большая кулинарная книга

Характеристика издания

Пособие/книга "Дичь. Большая кулинарная книга", автором которой является Бэрри М., издана "АСТ". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

Дичь. Большая кулинарная книга.

Под редакцией Астрид Матэ

Прекрасно проиллюстрированное издание книги "Дичь. Большая кулинарная книга" расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки.

Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей.

Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.





Интернет-магазины

"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Дичь. Большая кулинарная книга
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Издательство: 

Эксмо

Год издания: 
2003
Число страниц: 
544
Обложка: 
Твердая глянцевая

Интересные книги:


Большая кулинарная книга


Большая поваренная книга Мэри Бэрри уже много лет является верным, надежным другом домохозяек. Однако, с момента выхода первого издания книги многое изменилось. Наша жизнь стала более активной, позволяющей осуществлять самые смелые идеи. Мы ➤ подробнее about Бэрри М.: Большая кулинарная книга.

Большая кулинарная книга. Лучший подарок для него. Лучший подарок для нее


Это издание - настоящая сокровищница, включающая более полутора тысяч изысканных кулинарных рецептов блюд на все случаи жизни, которые превратят приготовление пищи и сам процесс еды в радость и удовольствие.





➤ подробнее about Большая кулинарная книга. Лучший подарок для него. Лучший подарок для нее>

Большая кулинарная книга


Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда это книга - для вас. Здесь собраны рецепты не только традиционных, но и современных блюд как для повседневного меню, так и для праздничного стола или фуршета. ➤ подробнее about Елена Бойко: Большая кулинарная книга


Лучшие кулинарные рецепты. Новая коллекция


Предлагаются избранные рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, крупы. Особое внимание уделено выпечке, в том числе изготовлению тортов, таких желанных в праздничные и выходные дни, а также десертам ➤ подробнее about Лучшие кулинарные рецепты. Новая коллекция.

Энциклопедия современной кулинарии. От классических блюд до рецептов для мультиварки (комплект из 3 книг)


Вашему вниманию предлагается комплект из 3 книг по современной кулинарии.От классических блюд до рецептов для мультиварки ➤ подробнее about Энциклопедия современной кулинарии. От классических блюд до рецептов для мультиварки (комплект из 3 книг).

Консервирование для всех, кому за… Быстрые и проверенные рецепты


Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны ➤ подробнее about Тверская Е.: Консервирование для всех, кому за… Быстрые и проверенные рецепты.