Дубовис Г.: Грузинская кухня Очаг или храм


Грузинская кухня Очаг или храм

Характеристика издания

Пособие/книга "Грузинская кухня Очаг или храм", автором которой является Дубовис Г., издана "Эксмо". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

«Грузинская кухня. Очаг или храм» — кулинарная публицистика, интеллектуальное чтиво, посвященное пряной, яркой, эмоциональной и, бесспорно, невероятно вкусной грузинской кухне. Книга написана живым и остроумным языком, с отсылкой к различным литературным источникам: поэтам и писателям, анекдотам, тостам, мифам, загадкам. Григорий Дубовис - историк и кулинар, автор более 20 кулинарных книг — утверждает и убеждает: понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории изучать бессмысленно. Великая и простая грузинская кухня не исключение. И еще — влияние грузинской кухни на культуру страны соразмерно с влиянием Окуджавы, Амирэджиби, Данелия, Думбадзе. И оно куда существенней влияния рожденных в Грузии политиков.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
Грузинская кухня Очаг или храм
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
320
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
22 x 15 x 2.2
Категория книги: 

Интересные книги:


Блюда грузинской кухни. Закуски, первые и вторые блюда, десерты


Грузинская кухня славится особым острым соусом с орехами и специями, которым в холодном виде заливают отварную птицу - речь идет о снискавшем широкую известность сациви ➤ подробнее about Левашева Е. (ред.): Блюда грузинской кухни. Закуски, первые и вторые блюда, десерты.

Грузинская кухня Пряная богатая мудрая


Грузинская кухня одна из самых ярких и самобытных. Еда здесь скорее ритуал, чем необходимость, недаром ходят легенды о грузинских застольях, которые поражают своей красочностью и великолепием. Вашему вниманию Повар и Поваренок представляют коллекцию рецептов грузинской кухни ➤ подробнее about Грузинская кухня Пряная богатая мудрая.

Грузинская домашняя кухня


Нет на свете человека, который не любил бы пряную, ароматную, разноцветную сытную и такую аппетитную грузинскую еду ➤ подробнее about Мжаванадзе Т.: Грузинская домашняя кухня.

Хинкали и другие блюда грузинской кухни


В России издавна популярны и любимы блюда грузинской кухни. Шашлык и сациви, чанахи и долма, хинкали и хачапури - без них редко обходится праздничный стол и отдых на природе. Особенно хороши блюда грузинской кухни в сочетании с натуральным белым или красным вином и мудрыми тостами ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Хинкали и другие блюда грузинской кухни.

Осетинские, грузинские и татарские пироги. Подробные пошаговые инструкции


Пирог – символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Осетинские, грузинские и татарские пироги. Подробные пошаговые инструкции.

Японская кухня Белая цапля на белом снегу


Хотите знать всю правду о японской кухне? Она в этой книге. "Ленивая суси с черной икрой и бутылочкой наистарейшего коллекционного"Ар-маньяка" в одном из ресторанов Москвы не имеет никакого отношения к "просветлению риса и вина" ➤ подробнее about Дубовис Г.: Японская кухня Белая цапля на белом снегу.