Джирьян О.: Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты


Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты", автором которой является Джирьян О., издана "Феникс", в рамках серии "Без проблем". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины.При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2007
Число страниц: 
192
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
20.7 x 13.5 x 1.3

Интересные книги:


Грибная кухня Лучшие рецепты


Грибные блюда считаются деликатесом во многих национальных кухнях мира ➤ подробнее about Пономаренко Т.: Грибная кухня Лучшие рецепты.

Дятлова, Король: 100 лучших рецептов домашних заготовок


Что может быть вкуснее домашнего варенья, кабачковой икры или консервированных грибочков, приготовленных заботливыми руками и от всего сердца? В нашей книге вы найдете 4 главы с лучшими рецептами домашних заготовок: маринованные овощи и салаты, варенья и джемы, компоты и консервированные грибы ➤ подробнее about Дятлова, Король: 100 лучших рецептов домашних заготовок.

Золотые рецепты домашних заготовок


В наше трудное время, несмотря на богатство выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись ➤ подробнее about Суворова Т.: Золотые рецепты домашних заготовок.

Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты


Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. ➤ подробнее about Гаяне Бреиова: Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты


200 кулинарных рецептов для улучшения настроения: улыбка на завтрак. 2-е издание


Эта книга эффективнее тысячи таблеток. С ее помощью вы легко любые пищевые продукты превратите в отличное лекарство от плохого настроения, зловредных вирусов, изжоги и гастрита, порчи и сглаза, любовных и карьерных неудач. Вы овладеете сенсационной технологией кулинарной обработки пищи. смехом ➤ подробнее about Краснощеков М.: 200 кулинарных рецептов для улучшения настроения: улыбка на завтрак. 2-е издание.

Рецепты для гриля


Запекать, жарить, готовить шашлыки и. затем все это со вкусом и удовольствием есть — вот о чем эта книга. Мясные, рыбные блюда, овощи, птица и сосиски — все эти продукты можно приготовить на гриле или сделать из них отличные шашлыки ➤ подробнее about Плотникова Т.: Рецепты для гриля.