Джирьян О.: Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты


Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты", автором которой является Джирьян О., издана "Феникс", в рамках серии "Без проблем". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины.При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Армянская кухня Традиционные и совр. рецепты
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2007
Число страниц: 
192
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
20.7 x 13.5 x 1.3

Интересные книги:


Золотые рецепты домашних заготовок


В наше трудное время, несмотря на богатство выбора в магазинах, без своих домашних заготовок не обойтись ➤ подробнее about Суворова Т.: Золотые рецепты домашних заготовок.

Грибная кухня Лучшие рецепты


Грибные блюда считаются деликатесом во многих национальных кухнях мира ➤ подробнее about Пономаренко Т.: Грибная кухня Лучшие рецепты.

Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты


Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. ➤ подробнее about Гаяне Бреиова: Кухня Гаяне-джан. Армянские кулинарные рецепты


Кулинария с медом. Вкусно и полезно! 2-е издание


«Я там был, мед пил, по усам текло — в рот не попало, на душе и пьяно и сыто стало». Добавим: еще и здоровья прибавилось.В книге собраны старинные и современные рецепты блюд и напитков из меда и с медом ➤ подробнее about Еленевская Е. (авт.-сост.): Кулинария с медом. Вкусно и полезно! 2-е издание.

Грибное лукошко. Секреты и рецепты здоровья


Грибы не похожи ни на растения, ни на животных, и в то же время имеют черты как первых, так и вторых. Она разнообразны по своему внешнему виду, способу питания, размножения и другим признакам.Среди грибов имеются как друзья, так и враги человека ➤ подробнее about Сергеева Г.: Грибное лукошко. Секреты и рецепты здоровья.

Новые рецепты домашних настоек…


Кто из нас не восхищался бабушкиной наливочкой или дедушкиной медовухой? Наши деды знали толк в приготовлении напитков без использования новейших технологий, и ничто не сравнится по вкусу с самостоятельно выращенным, собранным и с любовью обработанным урожаем ➤ подробнее about Плотникова Т.: Новые рецепты домашних настоек….