Елизавета Целыхова: Русская охотничья кухня. Практика


Русская охотничья кухня. Практика

Характеристика издания

Пособие/книга "Русская охотничья кухня. Практика", автором которой является Целыхова Е., издана "Вече". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 1300 экземпляров.

 

Описание

Эта книга - приглашение в путешествие по миру русской охотничьей кухни. В ней - 70 давно забытых и самых популярных блюд: почки заячьи верченые, калья утиная, кулебяка с рябчиками, холодец из лосиных ног, котлеты и пельмени. Впервые в отечественной охотничьей кулинарной литературе подробно описаны принципы работы с каждым видом дичи, процесс свежевания и разделки, вопросы хранения и безопасности употребления в пищу мяса диких животных. Автор книги - известный журналист, кандидат филологических наук, исследователь русской охотничьей культуры, но прежде всего - страстный охотник и увлеченный кулинар. Блюда, представленные в книге, приготовлены из лично добытой дичи и сфотографированы автором во время выездов на охоту, в кругу друзей или дома


Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Русская охотничья кухня. Практика

Иллюстрации

Русская охотничья кухня. Практика
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2016
Число страниц: 
280
Тираж: 
1300
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
24.7 x 19.5 x 1.8

Интересные книги:


Русская охотничья кухня. История


В первой книге комплекта «Русская охотничья кухня» рассказывается о приготовление дичи с X—XI вв. до наших дней ➤ подробнее about Целыхова Е.: Русская охотничья кухня. История.

Я умею худеть легко и вкусно день за днем


В легкой, доступной форме автор — главный врач клиники здорового питания «Фактор веса» кандидат медицинских наук Марина Копытько, — рассказывает о том, как правильно питаться и не набирать лишние килограммы с детских лет, не устраивать изнурительных голодовок, не отказываться от праздников, вести п ➤ подробнее about Копытько М.: Я умею худеть легко и вкусно день за днем

Целебное питание. Оздоровление натуральными продуктами


`Целебное питание` - прекрасное и полноценное пособие для тех, кто хочет улучшить свое здоровье, не прибегая к лекарственным препаратам, за счет правильного питания и оздоровления натуральными продуктами ➤ подробнее about Павел Сидоров: Целебное питание. Оздоровление натуральными продуктами.

Метод тарелки: русская версия


Не секрет, что состояние нашего здоровья напрямую зависит от пищи, которую мы едим, ведь научно доказано, что еда обладает лечебными свойствами. Но, как известно, любые -даже чудодейственные - лекарства при самолечении и неправильных дозировках могут на­вредить здоровью. ➤ подробнее about Юлия Чехонина: Метод тарелки: русская версия. Революционная программа снижения веса


500 рецептов здорового питания


Здоровье человека невозможно без правиль­ного питания. Данная книга поможет приготовить полезную и вкусную пищу: закуски, сала­ты, супы, вторые блюда. Приведенные рецепты предполагают использование доступных ингре­диентов, просты в исполнении и вместе с тем отличаются оригинальностью ➤ подробнее about Анастасия Красичкова: 500 рецептов здорового питания.

Исцеление питанием. Питание по Первоэлементам в тибетской медицине. Книга 1


Традиционная тибетская медицина стала достоянием всего человечества совсем недавно. Для человека с европейской культурой методы восточной терапии могут показаться экзотикой, тем более, что тибетская медицина является составной частью Чудесной Дхармы, или Учения Будды Сакьямуни ➤ подробнее about Боцула В.: Исцеление питанием. Питание по Первоэлементам в тибетской медицине. Книга 1.