Эскофье О.: Кулинарный путеводитель


Кулинарный путеводитель

Характеристика издания

Пособие/книга "Кулинарный путеводитель", автором которой является Эскофье О., издана "Центрполиграф". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Кулинарный путеводитель
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2005
Число страниц: 
543
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.8 x 20.8 x 3
Категория книги: 

Интересные книги:


Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. ➤ подробнее about Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Испанская кухня (том №3)


Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира" - всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. ➤ подробнее about Испанская кухня (том №3)


Хорватия Кулинарный путеводитель


Хорватия. Кулинарный путеводитель - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги ➤ подробнее about Калинин А.: Хорватия Кулинарный путеводитель.

Фуа-гра не только для гурманов


Наша книга поможет вам разобраться, что же это за загадочный продукт, о котором говорит вся планета. Фуа-гра обожали французские короли и русские императоры, и, наконец, пришел ваш черед насладиться ее удивительным вкусом ➤ подробнее about Баканов В.: Фуа-гра не только для гурманов!

Зелень в кулинарии Лучшие рецепты с душистыми травами


Зелень в кулинарии Лучшие рецепты с душистыми травами. Советы бабушки Агафь ➤ подробнее about Звонарева А.: Зелень в кулинарии Лучшие рецепты с душистыми травами

Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца


Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом ➤ подробнее about Захарова О.: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца.