Эскофье О.: Кулинарный путеводитель


Кулинарный путеводитель

Характеристика издания

Пособие/книга "Кулинарный путеводитель", автором которой является Эскофье О., издана "Центрполиграф". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Кулинарный путеводитель
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2005
Число страниц: 
543
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.8 x 20.8 x 3
Категория книги: 

Интересные книги:


Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. ➤ подробнее about Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


О-ла! Hola. Блюда испанской кухни


Национальная кухня - достояние любого народа, его гордость. Все мы, уехав далеко от дома, обязательно стараемся попробовать местные блюда, которые больше не готовят нигде в мире или же готовят как-то по-особенному, не так, как у соседей. ➤ подробнее about О-ла! Hola. Блюда испанской кухни


Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К. Испанская кухня - Каперсы


Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная ➤ подробнее about Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К. Испанская кухня - Каперсы.

КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные


В советское время, когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне. Тогда с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии ➤ подробнее about Лазерсон И.: КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные.

Все от супа до блинов из тыквы кабачков...


В своей новой книге бабушка Агафья собрала лучшие рецепты блюд из самых распространенных в нашей полосе бахчевых культур. Это тыквы, патиссоны, кабачки и уже привычные для дачников дыни и арбузы ➤ подробнее about Звонарева А.: Все от супа до блинов из тыквы кабачков....

Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни


Эта книга — практическое пособие для всех, кто желает с помощью рационального подхода к питанию и без лишней нагрузки на кошелек излечиться от хронических недугов и прожить длинную, здоровую и полноценную жизнь.Вы получите подробную информацию по всем аспектам правильного питания и выбору продуктов ➤ подробнее about Шевченко В.: Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни,