Эскофье О.: Кулинарный путеводитель


Кулинарный путеводитель

Характеристика издания

Пособие/книга "Кулинарный путеводитель", автором которой является Эскофье О., издана "Центрполиграф". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Кулинарный путеводитель
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2005
Число страниц: 
543
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.8 x 20.8 x 3
Категория книги: 

Интересные книги:


О. Завельская: Италия. Кулинарный путеводитель


Италия. Кулинарный путеводитель - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Италии, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций ➤ подробнее about О. Завельская: Италия. Кулинарный путеводитель.

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. ➤ подробнее about Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Испания. Кулинарное путешествие


В начале каждого раздела мы перечисляем блюда, отведанные нами в том городе или регионе, которому эта глава посвящена. Если название набрано прописными буквами - значит на следующих страницах вы найдете его рецепт. ➤ подробнее about Джулия Тершен: Испания. Кулинарное путешествие. Марио Баталии в компании Гвинет Пэлтроу


Испанская кухня на нашем столе


Испанская кухня весьма индивидуальна. На ее формирование оказывали влияние римские, мавританские, итальянские, французские, а позднее - американские кулинарные традиции. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста ➤ подробнее about Испанская кухня на нашем столе.

Атлас кулинарной мудрости


Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор ➤ подробнее about Фельдман И.: Атлас кулинарной мудрости.

Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей


Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей. Советы бабушки Агафьи ➤ подробнее about Звонарева А.: Лучшие блюда из яиц для взрослых и малышей.