Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни


Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Характеристика издания

Пособие/книга "Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни", автором которой является Эскофье О., издана "Центрполиграф". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 2200 экземпляров.

 

Описание

Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Эскофье, Орьевая: Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Иллюстрации

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
879
Тираж: 
2200
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
24.3 x 17 x 4

Интересные книги:


Винодельческие регионы Франции. 14 самых известных регионов


Наша задача - в малом объеме дать читателю максимум полезной информации. В данной книге речь пойдет о винодельческих регионах Франции: Прованс, Савойя, долина Луары, Корсика, Бургундия, Шампань, Эльзас, Коньяк, Арманьяк, Жюра, долина Роны, Юго-Запад Франции, Лангедок-Руссильон, Бордо ➤ подробнее about Винодельческие регионы Франции. 14 самых известных регионов

Владимир Миркин: Как победить себя и стать лучше. Способ одномоментного отказа от курения.


Многие курильщики хотят избавиться от пагубной привычки, но их останавливает страх перед предстоящим психологическим и физическим дискомфортом. Пугает и тот факт, что многие отказавшиеся от сигарет набирают лишний вес. Вот тут-то и пригодится авторская методика В.И ➤ подробнее about Владимир Миркин: Как победить себя и стать лучше. Способ одномоментного отказа от курения..

Жюли Андрие: Как француженки сохраняют фигуру. Мои секреты как сохранить фигуру… без диет


"Хочешь похудеть, спроси меня как", - взывали назойливые молодые люди в "лихие девяностые". В отличие от них и им подобных, автор этой книги не собирается "впаривать" читателю дорогие снадобья и сомнительные диеты ➤ подробнее about Жюли Андрие: Как француженки сохраняют фигуру. Мои секреты как сохранить фигуру… без диет.

Французские вина (подарочное издание)


Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Французские вина пользуются заслуженной популярностью во всем мире и представляют собой национальное достояние Франции - страны виноградников ➤ подробнее about Французские вина (подарочное издание).

Французская белковая диета. Шашлыки и блюда на гриле (комплект из 2 книг)


Вашему вниманию предлагается комплект из 2 книг "Французская белковая диета. Шашлыки и блюда на гриле" ➤ подробнее about Дарья Нестерова: Французская белковая диета. Шашлыки и блюда на гриле (комплект из 2 книг).

100 рецептов для разных знаков зодиака


Оказывается, совершенно непохожая пища нужна представителям разных знаков зодиака ➤ подробнее about Мудрова А.: 100 рецептов для разных знаков зодиака!