Федотова А.: CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3


CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3

Характеристика издания

Пособие/книга "CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3", автором которой является Федотова А., издана "Ресторанные ведомости ИГ". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира - от Японии до США, от Италии до Швеции.За 5 лет, прошедших с момента выхода первого номера журнала CHEFART, в его портфеле собралась звездная коллекция имен, ресторанов и гастрономических трендов, которую мы тщательно рассортировали и поместили под одну обложку. Это издание станет великолепным подарком всем шеф-поваром и огромной аудитории поклонников современной гастрономии.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3

Иллюстрации

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 3
Рейтинг: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
240
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
29 x 22 x 1.8
Категория книги: 

Интересные книги:


Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы.

Лучшие рецепты рыбных ресторанов


Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы ➤ подробнее about Лучшие рецепты рыбных ресторанов.

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой ➤ подробнее about Полякова Т.: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста.

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров


В этой книге множество идей по созданию оригинального меню, которое не оставит равнодушным ни одного гостя мероприятия. Своими рецептами делятся шеф-повара лучших российских ресторанов ➤ подробнее about Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов от звездных шеф-поваров.

Завтраки. Коллекция лучших рецептов


Эта книга посвящена ресторанным завтракам. В ней собраны примеры как традиционных, так и наиболее интересных и оригинальных блюд, которые предлагают утренним гостям московские рестораны, кафе и кофейни ➤ подробнее about Федотова И.: Завтраки. Коллекция лучших рецептов.

Салаты. Осетинские пироги, самса, шаверма. Плов, ризотто, паэлья (комплект из 3 книг)


Оригинальные рецепты салатов, пирогов, блюд на гриле и многих других — к любому празднику и на каждый день! — сделают ваше застолье настоящим торжеством. Мы собрали здесь мясные, рыбные, овощные, десертные и детские рецепты. Они легки в приготовлении, полезны и очень вкусны ➤ подробнее about Дарья Нестерова: Салаты. Осетинские пироги, самса, шаверма. Плов, ризотто, паэлья (комплект из 3 книг).