Федотова И.: Десерты. Коллекция лучших рецептов


Десерты. Коллекция лучших рецептов

Характеристика издания

Пособие/книга "Десерты. Коллекция лучших рецептов", автором которой является Федотова И., издана "Ресторанные ведомости ИД". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки "финальный аккорд" трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. Запоминающийся десерт задача, требующая смелой фантазии, большого опыта и безупречного мастерства кондитера. В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные настоящими профессионалами "сладкого искусства" - шеф-кондитерами и шеф-повар ведущих московских ресторанов и кофеен, которые поделились творческими секретами приготовления своих популярных десертов. Книга содержит большое количество иллюстраций, пошаговые мастер-классы, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии авторов по их созданию. Составитель: Федотова И. Ю.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Десерты. Коллекция лучших рецептов
Рейтинг: 
Год издания: 
2012
Число страниц: 
160
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
30 x 22.5 x 1.5

Интересные книги:


CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 1


В это уникальное коллекционное издание вошли самые интересные и оригинальные рецепты блюд от ярких и неординарных шеф-поваров и кондитеров всего мира — от Японии до США, от Италии до Швеции ➤ подробнее about Федотова И.: CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 1.

Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами


Одна из последних актуальных гастрономических тенденций — растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии ➤ подробнее about Федотова И.: Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами.

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 2


Во второй том этого уникального - как по содержанию, так и по исполнению - коллекционного двухтомного издания войдут самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и кондитеров всего мира. Здесь собрана ярчайшая звездная коллекция имен ➤ подробнее about Федотова И.: CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Т. 2.

Лучшие рецепты. Сладкая пицца. 60 страниц лучших рецептов


Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу «еще вкуснее и проще». Лучшие сладкие пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого! ➤ подробнее about Кашин С.: Лучшие рецепты. Сладкая пицца. 60 страниц лучших рецептов.

Яркие украшения кексов. Самые вкусные рецепты


Нет ничего вкуснее и разнообразнее такого привычного и такого разного кекса. И никто не станет спорить, что оригинально украшенный кекс становится в разы вкуснее. Мы подобрали и проверили для вас самые необычные и невероятно вкусные варианты украшений этого кондитерского чуда ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Яркие украшения кексов. Самые вкусные рецепты.

Самые вкусные вафли. Самые вкусные рецепты


Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!.Серия «Вкусно. Быстро. Доступно».поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Самые вкусные вафли. Самые вкусные рецепты!