Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня: национальные рецепты от знаменитых поваров


Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров

Характеристика издания

Пособие/книга "Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров", автором которой является Федотова И., издана "Ресторанные ведомости ИД". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей.

Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления.

Составитель Федотова Илона Юрьевна.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых поваров
Рейтинг: 
Год издания: 
2013
Число страниц: 
192
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
30 x 22 x 2

Интересные книги:


Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами


Одна из последних актуальных гастрономических тенденций — растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии ➤ подробнее about Федотова И.: Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами.

Пловы самса лагман и др. блюда узбекской кухни


Готовить с этими книгами - одно удовольствие! Доступные рецепты, великолепные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд, но самое главное - это комфорт! Благодаря крупному шрифту вы легко прочитаете нужный рецепт ➤ подробнее about Пловы самса лагман и др. блюда узбекской кухни.

Ресторанная кухня. Здоровое меню


Здоровое питание сегодня стало непременным атрибутом для тех, кто стремится улучшить свое качество жизни. Книга "Ресторанная кухня ➤ подробнее about Федотова И.: Ресторанная кухня. Здоровое меню.

Ресторанная кухня Салаты


Ресторанная кухня. Салаты - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов "Мастер-классы знаменитых поваров" ➤ подробнее about Федотова И.: Ресторанная кухня Салаты.

Гастрономический гид: Самые продаваемые блюда. Рестораны Москвы


Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы ➤ подробнее about Федотова И.: Гастрономический гид: Самые продаваемые блюда. Рестораны Москвы.

Пловы и другие блюда узбекской кухни


Узбекская кухня насчитывает более 1000 национальных блюд. Одних только.способов приготовления узбекского плова существует несколько сотен, шашлыка — около тридцати, супов — в районе восьмидесяти ➤ подробнее about Родионова И.: Пловы и другие блюда узбекской кухни.