Хироси Нагасима: Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей


Хироси Нагасима: Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей

Характеристика издания

Пособие/книга "Хироси Нагасима: Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей", автором которой является Нагасима Х., издана "АРТ-родник". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 3000 экземпляров.

 

Описание

Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. Подробные пошаговые объяснения этапов изготовления разнообразных украшений - от самых простых, создаваемых за секунды, до сложных, требующих кропотливой работы в несколько этапов, - помогут вам привнести творческую нотку в вашу кулинарную практику и превратить необходимость в увлечение. Если во время приготовления пищи вы уже испытываете вдохновение, то блюда и украшения, представленные на этих страницах, вам непременно понравятся. Идеи из книги "Японский кравинг. Декоративные гарниры из овощей" значительно расширят кулинарный кругозор, подстегнут любопытство и отправят по новым неизведанным маршрутам кулинарного искусства.

Интернет-магазины

"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Хироси Нагасима: Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей

Иллюстрации

Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2012
Число страниц: 
110
Тираж: 
3000
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
26.7 x 19.8 x 1

Интересные книги:


365 рецептов японской кухни


- Традиционные суши, роллы, сашими.- Первые блюда: мисо и похлебки.- Вторые блюда с лапшей и рисом.- Блюда с мясом, птицей и морепродуктами.- Соусы и десерты.- Напитки: чаи, саке и коктейл ➤ подробнее about 365 рецептов японской кухни

Чайная церемония в Японии


Японский писатель и искусствовед Какудзо Окакура создавал свою, ставшую легендарной книгу для устного чтения в салоне Изабеллы Стюарт Гаднер, основателя частной художественной галереи. Адресованная западной аудитории, она стала классикой для любителей чая во всем мире ➤ подробнее about Окакура К.: Чайная церемония в Японии.

Домашняя японская кухня. Вкуснее, чем суши


С помощью этой книги вы с легкостью сможете постигнуть премудрости японской кухни. Описанные здесь блюда натуральны и полезны, ведь японская кухня - одна из самых полезных в мире. Доказательство тому - долголетие японцев. ➤ подробнее about Хирадзаки Кеко: Домашняя японская кухня. Вкуснее, чем суши


Практическая энциклопедия японской кухни


Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда ➤ подробнее about Кадзуко Э.: Практическая энциклопедия японской кухни.

Кулинария по японски


Используя советы, приведенные в этой книге, и начинающий повар, и опытный мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: салаты из морепродуктов, суси, пользующиеся особой ➤ подробнее about Кулинария по японски.

Чудо японской кухни


На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд — суши и роллов ➤ подробнее about Чудо японской кухни.