Исупова О.: Итальянская кухня


Итальянская кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Итальянская кухня", автором которой является Исупова О., издана "Астрель", в рамках серии "Коллекция журнала Ресторанные ведомости". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 1500 экземпляров.

 

Описание

В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы — итальянские шеф-повара ведущих ресторанов — делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся современными кулинарными тенденциями.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Итальянская кухня

Иллюстрации

Итальянская кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2012
Число страниц: 
192
Тираж: 
1500
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
29 x 20 x 1.5
Категория книги: 

Интересные книги:


Бон аппетито. Блюда итальянской кухни


Белоснежные склоны бирюзовое море, цветущие фруктовые сады, пышные виноградники и оливковые рощи... Италия! Чудесная южная страна, где солнце правит бал, а природа щедро делится с людьми своими богатствами ➤ подробнее about Бон аппетито. Блюда итальянской кухни.

Итальянская кухня Практ. энциклопедия


Итальянская кухня. История, основные продукты, лучшие рецепты ➤ подробнее about Полетаева Н.В.: Итальянская кухня Практ. энциклопедия.

Итальянская кухня


Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире ➤ подробнее about Наталья Полетаева: Итальянская кухня.

Итальянская кухня. Все дело в ароматах


На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. ➤ подробнее about Пьетро Ронгони: Итальянская кухня. Все дело в ароматах


Настоящая итальянская паста


Паста с кальмарами и баклажанами, с пикантным соусом, грибами, морепродуктами, соусом болоньезе… Звучит восхитительно! Когда речь заходит о пасте, то страной мечты всех любителей этого блюда можно назвать Италию.
➤ подробнее about Джангуидо Бреддо: Настоящая итальянская паста


Двое настоящих итальянцев и их знаменитая кухня


Когда-то Антонио Карлуччо и Дженнаро Контальдо в поисках лучшей доли отправились из родной Италии в Англию, где оба сделали блестящую карьеру: открывали рестораны, которые вскоре становились знамениты на всю страну, вели популярные шоу на телевидении, писали книги ➤ подробнее about Карлуччо А.: Двое настоящих итальянцев и их знаменитая кухня.