Исупова О.: Итальянская кухня


Итальянская кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Итальянская кухня", автором которой является Исупова О., издана "Астрель", в рамках серии "Коллекция журнала Ресторанные ведомости". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано в количестве 1500 экземпляров.

 

Описание

В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы — итальянские шеф-повара ведущих ресторанов — делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся современными кулинарными тенденциями.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Итальянская кухня

Иллюстрации

Итальянская кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2012
Число страниц: 
192
Тираж: 
1500
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
29 x 20 x 1.5
Категория книги: 

Интересные книги:


Бон аппетито. Buon appetito: блюда итальянской кухни


Белоснежные склоны Альп, бирюзовое море, цветущие фруктовые сады, пышные виноградники и оливковые рощи. Италия! Чудесная южная страна, где солнце правит бал, а природа щедро делится с людьми своими богатствами ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Бон аппетито. Buon appetito: блюда итальянской кухни.

Настоящая итальянская паста


Паста с кальмарами и баклажанами, с пикантным соусом, грибами, морепродуктами, соусом болоньезе… Звучит восхитительно! Когда речь заходит о пасте, то страной мечты всех любителей этого блюда можно назвать Италию.
➤ подробнее about Джангуидо Бреддо: Настоящая итальянская паста


Итальянская кухня. Истории, традиции, рецепты


Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире ➤ подробнее about Полетаева Н.: Итальянская кухня. Истории, традиции, рецепты.

Итальянская кухня. Все дело в ароматах


На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с Россией. ➤ подробнее about Пьетро Ронгони: Итальянская кухня. Все дело в ароматах


Итальянская кухня


Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат ➤ подробнее about Васильева М. (ред.): Итальянская кухня.

Н. Полетаева: Итальянская кухня


Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых продуктах, открывает многочисленные поварские секреты и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков ➤ подробнее about Н. Полетаева: Итальянская кухня.