Киладзе Е.: Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты


Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты", автором которой является Киладзе Е., издана "АСТ", в рамках серии "Миллион меню для праздников и будней". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии!.Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год,- кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
256
Тираж: 
5000
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
22.3 x 17 x 3

Интересные книги:


Пурмарили блюда грузинской кухни


... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово "ССЩиви" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным". ... ➤ подробнее about Елена Киладзе: Пурмарили. Блюда грузинской кухни


Легкая кухня. 100 лучших рецептов


Данная книга поможет вам превратить обычный процесс приготовления пищи в увлекательное и полезное занятие. Она посвящена вкусным и полезным блюдам, которые легко, быстро и без особых затрат можно приготовить, используя дары вашего сада-огорода.Здесь вы найдете все типы блюд для конкретного сезона ➤ подробнее about Устьянцева И. (ред.): Легкая кухня. 100 лучших рецептов.

Легкие рецепты здоровой жизни! Готовим в мультиварке


Новая книга автора Проекта доставки здорового питания "Королевский рацион", руководителя Центра эстетической медицины, кандидата медицинских наук и практикующего диетолога Маргариты Королевой не имеет аналогов в России ➤ подробнее about Королева М.: Легкие рецепты здоровой жизни! Готовим в мультиварке!

Домашняя кухня. Семейные рецепты


Лара Кацова – ведущая популярного кулинарного шоу «Домашняя кухня» на телеканале «Домашний», она же самый известный шеф-повар одесской кухни в Москве, она же специалист по приготовлению солнечной и очень доброй еды делится секретами простых и в то же время непревзойденных блюд ➤ подробнее about Кацова Л.: Домашняя кухня. Семейные рецепты.

Золотая коллекция лучших рецептов (комплект из 3 книг)


В комплекте «Золотая коллекция лучших рецептов» представлены уникальные книги, где самый популярный автор сообщества stalic kitchen Марат Абдуллаев делится с вами своими секретами, а пошаговые фотографии помогут в приготовлении даже тому, кто первый раз попал на кухню в качестве непосредственного у ➤ подробнее about Оливер Дж.: Золотая коллекция лучших рецептов (комплект из 3 книг)

Гигантская кулинарная энциклопедия. Классические блюда со всего света. 1000 классических рецептов


Чтобы приготовить богатый и вкусный стол, необязательно целую неделю ломать голову над тем, что бы приготовить, совсем необязательно бегать по всему городу в поисках изысканных продуктов по «изысканным» ценам и совсем не нужно в преддверии торжества или просто семейного ужина целый день стоять у пл ➤ подробнее about Карпенко Т. (ред.): Гигантская кулинарная энциклопедия. Классические блюда со всего света. 1000 классических рецептов