Киладзе Е.: Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты


Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты

Характеристика издания

Пособие/книга "Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты", автором которой является Киладзе Е., издана "АСТ", в рамках серии "Миллион меню для праздников и будней". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

И традиции грузинского застолья, и кухня отличаются таким своеобразием, что их невозможно спутать ни с какими другими. Где еще так тепло встречают гостей, где еще произносят столь красивые тосты, где даже в обычных семьях поют за столом на несколько голосов протяжные мелодичные песни? Только здесь, в Грузии!.Уникальна и в то же время легко узнаваема грузинская кухня. Ее невозможно представить без таких ярких блюд, как сациви, харчо, чахохбили, хинкали, лобио, хачапури, гозинаки, которые получили популярность далеко за пределами этой страны. Ее сложно представить без сыров - сулугуни и имеретинского, без овощей - фасоли, баклажанов, капусты, свеклы, помидоров, которые здесь варят, пекут, жарят, тушат, маринуют, солят. И, конечно, без соусов с терпкой кислинкой, без ароматной пряной зелени, которую используют в Грузии весь год,- кинзы, эстрагона, базилика, чабера, мяты.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Практическая энциклопедия грузинской кухни. История, основные продукты, народные рецепты
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
256
Тираж: 
5000
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
22.3 x 17 x 3

Интересные книги:


Пурмарили блюда грузинской кухни


... Основной принцип приготовления ЧОХОХОШШ заключается в следующем: мясо птицы быстро обжаривается на сухой сковороде и затем тушится в помидорном соусе с добавлением чеснока и зелени. ... Слово "ССЩиви" в переводе с грузинского языка означает "подаваемое холодным". ... ➤ подробнее about Елена Киладзе: Пурмарили. Блюда грузинской кухни


Мультиварка. Готовим для детей


При сегодняшнем изобилии кухонных электроприборов порой сложно разо­браться, что действительно функционально и необходимо, а что - всего лишь модная прихоть. Это познается только на практическом опыте - своем или чужом ➤ подробнее about Елена Хомич: Мультиварка. Готовим для детей.

Володина, Березовская: Мамина кухня. Леди Mail.Ru. Лучшие рецепты


На сайте "Леди Mail.Ru" за 10 лет набралось свыше 6 тысяч рецептов. Для этой книги мы выбрали для вас сотню лучших - по рейтингам и комментариям наших читателей ➤ подробнее about Володина, Березовская: Мамина кухня. Леди Mail.Ru. Лучшие рецепты.

Уличная еда со всего света. Аппетитные блюда! Приятные воспоминания!


Приглашаем вас в увлекательное кулинарное путешествие с востока на запад и предлагаем попробовать самые популярные и вкусные блюда национального стрит-фуда разных стран Восточной и Средней Азии, Кавказа, Ближнего Востока, Европы и Америки.





➤ подробнее about Уличная еда со всего света. Аппетитные блюда! Приятные воспоминания!>

Елена Тверская: Проверенные рецепты надежных заготовок по ГОСТу


Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны ➤ подробнее about Елена Тверская: Проверенные рецепты надежных заготовок по ГОСТу.

Стильные наклейки на банки. Варенье, соки, компоты


Если вы любите, чтобы кладовая с заготовками на зиму была не только полна, но и выглядела стильно, эта книга для вас ➤ подробнее about Стильные наклейки на банки. Варенье, соки, компоты.