Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня


Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня", издана "Эксмо", в рамках серии "Книга гастронома". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого - своя. И представление о кавказской кухне тоже свое - вот его-то мы и хотели бы расширить. Эта книга поможет вам научиться вымешивать густую мамалыгу, как это делают абхазцы, собирать молоко и заквашивать сыр, как адыгейцы, лепить крошечные дюшбяря, как азербайджанцы, взбивать воздушный кололак, как армяне, вялить колбасу, как балкарцы, толочь орехи для сациви, как грузины, катать тоненькие чуду, как дагестанцы, подавать баранину, как ингуши, варить прозрачный бульон для шорпы, как карачаевцы, печь румяные пироги с картошкой, как осетины, готовить галушки для жижиг-галнаша, как чеченцы. В книге много как известных, так и совершенно незнакомых нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
Книга Гастронома Кавказская домашняя кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2011
Число страниц: 
256
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.5 x 20.7 x 2.2
Категория книги: 

Интересные книги:


Про птицу


Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов ➤ подробнее about Про птицу?

Золотая коллекция рецептов т.2/2тт


В эту подарочную кулинарную книгу вошли самые любимые и проверенные рецепты ➤ подробнее about Золотая коллекция рецептов т.2/2тт.

Книга гастронома Узбекская домашняя кухня


Вы наверняка пробовали хотя бы одно узбекское блюдо - плов или лагман, шурпу или манты. Или по крайней мере шашлык. И если их готовили правильно, вам не нужно рассказывать, какая это яркая, ароматная и сытная кухня.Но вы еще столько не знаете ➤ подробнее about Книга гастронома Узбекская домашняя кухня!

Русская домашняя кухня


Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало.
➤ подробнее about Максим Сырников: Книга Гастронома Русская домашняя кухня


Рецепты для гриля и духовки


Новую серию «Книг Гастронома» продолжают рецепты блюд для гриля и духовки. Как прекрасно собраться дружной компанией и пожарить на углях аппетитные шашлыки, нежную рыбу или ароматные овощи! А если погода не позволяет, можно просто запечь что-нибуд ➤ подробнее about Рецепты для гриля и духовки.

Книга гастронома для начинающих Мясо


Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. В этой книге вы найдете рецепты множества интересных блюд из мяса, мясных салатов, первых и вторых блюд ➤ подробнее about Книга гастронома для начинающих Мясо.