Книга Гастронома Украинская домашняя кухня


Книга Гастронома Украинская домашняя кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Книга Гастронома Украинская домашняя кухня", издана "Эксмо", в рамках серии "Книга гастронома". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

После того как распался Советский Союз и открылись границы, нас всех буквально захватила страсть к европейской и азиатской гастрономии. Прошли годы, и опять захотелось чего-то своего, родного, привычного. А что может быть роднее украинского борща или вареников? И мы решили сделать книгу о домашней украинской кухне. Жаркое лето, плодородные пашни и зеленые луга, леса, полные грибов и ягод, полноводные реки и морское побережье - украинская земля просто создана для того, чтобы давать богатые урожаи, вскармливать скот и не скупиться на улов для рыбака. А из этого можно столько всего приготовить! Юшки и кулеши, пенники и галушки, голубцы и завиванцы, сиченики и смаженины, холодцы и колбасы, бабки и присканцы, варенухи и ягодянки и - да! - борщи, вареники и сало. Сложных рецептов здесь почти нет, и вся еда вкусная, ароматная и очень сытная. В книге много как привычных, так и совершенно неизвестных нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили,.то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно.получится!

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
Книга Гастронома Украинская домашняя кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2011
Число страниц: 
256
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.5 x 20.5 x 2

Интересные книги:


Галушки и другие блюда украинской кухни


Отварной картофель пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3 см, затем разрезать его.на небольшие кусочки и отварить их в подсоленной воде. При подаче посыпать тертой брынзой и полить горячими сливками ➤ подробнее about Галушки и другие блюда украинской кухни.

Борщ, галушки, пампушки. Блюда украинской кухни


Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, огурцы и помидоры, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской и украинской кухни, выпечка ➤ подробнее about Левашева Е. (ред.): Борщ, галушки, пампушки. Блюда украинской кухни.

Борщ галушки и другие блюда украинской кухни


Вы любите вареники, борщ, домашние колбаски? Если да, то вас наверняка можно зачислить в многочисленную армию поклонников украинской кухни. А значит - эта книга именно для вас ➤ подробнее about Борщ галушки и другие блюда украинской кухни.

Домашняя украинская еда


Никита Соколовский — один из самых молодых кулинаров, но, несмотря на свой юный возраст, он имеет настоящий опыт профессиональной кулинарии. Никита обучался в ведущих мировых кулинарных школах, таких, как Школа Алана Дюкаса и Школа Беллуэт Консэй во Франции ➤ подробнее about Соколовский Н.: Домашняя украинская еда.

Украинская кухня


В книге вы найдете рецепты блюд с салом, 44 вида борща, кулеши, юшки, пампушки, салаты, супы, мясо, рыба, сладкие блюда по-украински.
➤ подробнее about Элга Боровская: Украинская кухня


Рецепты украинской кухни, которые вы любите


Четвертая книга из серии "Добро пожаловать!" кулинарного журнала "ХлебСоль" состоит из девяти основных разделов:

- Закуски

- Супы

- Крупы, овощи и бобовые

- Вареники и пироги

- Мясо

- Птица

- Рыба
➤ подробнее about Рецепты украинской кухни, которые вы любите