Кофе для profi


Кофе для profi

Характеристика

Издание "Кофе для profi", создано издательством "Ресторанные ведомости", в рамках серии "КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса".

 

Описание

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.

Интернет-магазины

"My-shop" - онлайн-магазин с низкими ценами на товары. Есть 430 пунктов выдачи товаров в 160 городах.
Кофе для profi
Рейтинг: 
Год издания: 2017 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 192 Переплет: Твердый, суперобложка Размеры: 220x290 мм Формат: 60x90/8 (220x290 мм )

Интересные книги:


Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой ➤ подробнее about Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста.

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой ➤ подробнее about Полякова Т.: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста.

Как приготовить кофе. 68 рецептов


В книге представлены 68 рецептов приготовления кофе - от классических до оригинальных ➤ подробнее about Как приготовить кофе. 68 рецептов.

Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов


Вся самая полезная информация по кофе собрана в этой книге. Как приготовить, как выбрать, где хранить, с чем пить. Когда появилось, как производят самый дорогой кофе на свете, - кратко, емко и очень любопытно ➤ подробнее about Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов.

Я люблю кофе!


Книга для тех, кто не представляет свою жизнь без кофе. Кто хочет сделать запоминающийся подарок человеку, который не представляет свою жизнь без кофе. Кто еще представляет свою жизнь без кофе, но в полном восторге от этого напитка ➤ подробнее about Риоко Ивата: Я люблю кофе!.

Тристан Стивенсон: Большая книга кофе