Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы


Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы

Характеристика издания

Пособие/книга "Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы", издана "Ресторанные ведомости ИГ", в рамках серии "Библия бариста: новые технологии вкуса". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы

Иллюстрации

Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы
Рейтинг: 
Год издания: 
2014
Число страниц: 
176
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
27.3 x 21.4 x 1.7

Интересные книги:


Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой ➤ подробнее about Полякова Т.: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста.

Кофе для profi


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе для profi.

Твоя кофейня


Кофе - один из напитков, который еще с древних времен пользовался и пользуется по сей день огромной любовью миллионов людей любого возраста и национальности ➤ подробнее about Елена Маслякова: Твоя кофейня.

Я люблю кофе!


Книга для тех, кто не представляет свою жизнь без кофе. Кто хочет сделать запоминающийся подарок человеку, который не представляет свою жизнь без кофе. Кто еще представляет свою жизнь без кофе, но в полном восторге от этого напитка ➤ подробнее about Риоко Ивата: Я люблю кофе!.

Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе)


Подарочный набор из миниатюрной книги и подарка в стильной коробке с золотым и серебряным тиснением, которая снабжена магнитной крышкой. Предметы набора расположены на ложе из шелковой ткани ➤ подробнее about Алексей Герман: Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе).

Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов


Вся самая полезная информация по кофе собрана в этой книге. Как приготовить, как выбрать, где хранить, с чем пить. Когда появилось, как производят самый дорогой кофе на свете, - кратко, емко и очень любопытно ➤ подробнее about Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов.