Лукашенко Н.Л.: Французская кухня


Французская кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Французская кухня", автором которой является Лукашенко Н.Л., издана "Айрис-пресс", в рамках серии "100 лучших рецептов". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Французская кухня - одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй: эстрагона, розмарина, кервеля, перца, шафрана, дижонской горчицы. Очень часто в блюда добавляется виноградное вино, что придает им тонкий аромат. А в приготовлении и изобретении новых соусов французам вообще нет равных. Недаром они слывут гурманами, т. е. знатоками кулинарии, ценителями изысканной пищи.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Французская кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2009
Число страниц: 
64
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
20 x 12.5 x 0.5
Категория книги: 

Интересные книги:


Сырные блюда


Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку ➤ подробнее about Тихомирова В.: Сырные блюда.

Обед на скорую руку


Вам нужно быстро приготовить обычный обед для всей семьи? Превратите его в маленький праздник. В этом вам помогут представленные в книге рецепты. Сочетание доступных продуктов даст потрясающий эффект, а приготовление займет у вас не более 20 минут ➤ подробнее about Тихомирова В.: Обед на скорую руку.

Любимые салаты


В книге собраны самые популярные рецепты салатов, которые пользуются неизменной любовью хозяек. Спектр предлагаемых блюд очень широкий: салаты мясные и из птицы, овощные и грибные, из рыбы и из морепродуктов, фруктовые ➤ подробнее about Тихомирова В.: Любимые салаты.

Блины и оладьи


Не счесть разнообразия блинов и оладий. В книгу вошли только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении, но в то же время способны поразить своими вкусовыми качествами даже изысканного гурмана ➤ подробнее about Тихомирова В.: Блины и оладьи.

Вкусные салаты


Книга откроет секрет, как, используя самые обычные продукты, приготовить салаты с отменным вкусом. Нужно лишь умело комбинировать ингредиенты, и вы получите превосходные блюда для повседневного и праздничного стола ➤ подробнее about Тихомирова В.: Вкусные салаты.

Завтрак на скорую руку


В книге представлены рецепты для завтрака на любой вкус. Любители легкой еды смогут приготовить салат, кашу, овощи, блюда из творога и яиц. А приверженцы более плотного завтрака — рыбу, птицу, мясо с различными гарнирами ➤ подробнее about Тихомирова В.: Завтрак на скорую руку.