О-ла! Hola. Блюда испанской кухни


О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

Характеристика издания

Пособие/книга "О-ла! Hola. Блюда испанской кухни", автором которой является Першина С. (ред.), издана "Астрель", в рамках серии "Кухни народов мира". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 2000 экземпляров.

 

Описание

Национальная кухня - достояние любого народа, его гордость. Все мы, уехав далеко от дома, обязательно стараемся попробовать местные блюда, которые больше не готовят нигде в мире или же готовят как-то по-особенному, не так, как у соседей. Книги серии дают вам уникальную возможность совершить увлекательное путешествие в разные уголки мира, познакомиться с традициями и обычаями, связанными с кулинарией, отведать самые вкусные блюда, которые, благодаря подробным инструкциям и пошаговой съемке, вы без труда сможете приготовить сами.

По региональному признаку кухню Испании можно разделить на несколько частей: андалусская, каталонская, галисийская, кухня Страны Басков и кухня Канарских островов.

Самые известные блюда Андалусии -гаспачо и ахобланко, а также знаменитый окорок хамон. К самым распространенным каталонским блюдам можно отнести томатный хлеб, коку и жареный лук.

Кухня Галисии - это кухня мореплавателей и рыбаков, а значит главными продуктами здесь являются рыба и морепродукты.

В кухне Страны Басков широко используются морепродукты из Кантабрийского моря, а также овощи и разные виды мяса.

Новая кухня на Канарских островах образовалась на стыке испанских и североафриканских кулинарных традиций. Самые любимые блюда жителей этого региона - соус мохо и миндальный крем.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
О-ла! Hola. Блюда испанской кухни

Иллюстрации

О-ла! Hola. Блюда испанской кухни
Рейтинг: 
Издатель: 
Издательство: 

Астрель

Год издания: 
2012
Число страниц: 
141
Тираж: 
2000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
28.5 x 17.5 x 1.5
Категория книги: 

Интересные книги:


Смачно! Блюда украинской кухни


Украинская кухня хорошо известна среди своих ближайших соседей, а некоторые блюда (вареники, борщ) давно стали достоянием мировой кулинарии. Сегодня украинская кухня - это не просто борщ и вареники, сало и колбаса, овощи и фрукты, квас и горилка, это в первую очередь традиции, история, образ жизни ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Смачно! Блюда украинской кухни.

Самые вкусные домашние торты. 50 аппетитных идей


В книге мы собрали для вас 50 рецептов вкуснейших домашних тортов, которые смогут удивить и порадовать всех ваших родных, друзей, коллег и всех тех, для кого вы захотите устроить маленький сладкий праздник.Выбирайте рецепт тора по вкусу и приступайте к делу!.Творите, экспериментируйте в свое удовол ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Самые вкусные домашние торты. 50 аппетитных идей

Эфхаристо


"Эфхаристо" - так по-гречески говорят "спасибо". Это одно из немногих слов, которое звучит также красиво, как выглядит сама Греция. Это древня страна, которая имеет столь же древнюю кухню. Греция была завоевана А ➤ подробнее about Эфхаристо.

Праздничные салаты и закуски. 100 лучших рецептов


Настоящее издание представляет собой перевод оригинальной книги из серии "Teubner 100 Beste" - "Salate und kalte Vorspeisen" с разрешения Grafe und Unzer Verlag GmbH, Munchen ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Праздничные салаты и закуски. 100 лучших рецептов.

Уличная еда со всего света


Можно по-разному относиться к еде, которую предлагают на улицах разных городов и стран мира! Можно ее любить, ненавидеть и даже бояться… ;) Но тем не менее, именно она является одной из самых ярких и выразительных черт культуры и традиций любой страны ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Уличная еда со всего света.

Корейские салаты


Корейские салаты всех расцветок и форм могут оказаться и на вашем столе. Для этого следуйте инструкциям с фото пошагового приготовления. Ваше внимание не пройдет и мимо заметок диетолога, а также высказываний посетителей по теме в комментариях ➤ подробнее about Першина С. (ред.): Корейские салаты.