Поль Бокюз: Библия французской кухни Поля Бокюза


Библия французской кухни Поля Бокюза

Характеристика издания

Пособие/книга "Библия французской кухни Поля Бокюза", автором которой является Бокюз П., издана "АСТ". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Библия французской кухни Поля Бокюза

Иллюстрации

Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2014
Число страниц: 
784
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.1 x 18.7 x 6.2
Категория книги: 

Интересные книги:


Bon appetit. Удивительный мир французской кухни


Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. ➤ подробнее about Наталья Караванова: Bon appetit! Удивительный мир французской кухни


Француженки не толстеют


Хотите обрести стройную фигуру и хорошее настроение на всю жизнь, не прибегая к изнуряющим диетам, дающим лишь краткосрочный результат, не выдыхаясь в спортзалах, не напрягая до предела силу воли? Это отнюдь не утопия, и француженки - лучший тому пример ➤ подробнее about Гильяно М.: Француженки не толстеют.

Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций


Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
➤ подробнее about Поль Бокюз: Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций


Французская кухня


Салат-коктейль с креветками, суп-пюре из цветной капусты с мидиями, суфле из спаржи, яблочный крамбль. Эти легкие и изысканные блюда способны украсить любой стол. Приготовить их не так уж и сложно - вы можете убедиться в этом сами ➤ подробнее about Васильева М. (ред.): Французская кухня.

Золотая коллекция рецептов Поля Бокюза


Более 500 самых разнообразных блюд, приготовленных дома по вашей новой любимой кулинарной книге, не оставят ваших близких равнодушными. Кулинар высочайшего класса сочетает свежие, полезные и доступные каждому ингредиены в простых и изысканных рецептах: от легких закусок до фантастических десертов ➤ подробнее about Бокюз П.: Золотая коллекция рецептов Поля Бокюза.

Французская кухня от Эрика Ле Прово


Эрик Ле Прово - настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, кормит невероятной едой в известнейшем ресторане "Гюго", проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. ➤ подробнее about Прово Ле: Французская кухня от Эрика Ле Прово