Поль Бокюз: Библия французской кухни Поля Бокюза


Библия французской кухни Поля Бокюза

Характеристика издания

Пособие/книга "Библия французской кухни Поля Бокюза", автором которой является Бокюз П., издана "АСТ". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Библия французской кухни Поля Бокюза

Иллюстрации

Библия французской кухни Поля Бокюза
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2014
Число страниц: 
784
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.1 x 18.7 x 6.2
Категория книги: 

Интересные книги:


Золотая коллекция рецептов Поля Бокюза


Более 500 самых разнообразных блюд, приготовленных дома по вашей новой любимой кулинарной книге, не оставят ваших близких равнодушными. Кулинар высочайшего класса сочетает свежие, полезные и доступные каждому ингредиены в простых и изысканных рецептах: от легких закусок до фантастических десертов ➤ подробнее about Бокюз П.: Золотая коллекция рецептов Поля Бокюза.

Bon appetit. Удивительный мир французской кухни


Это книга для тех, кто хочет оторваться от серых будней и погрузиться в мир красоты и изысканности. Франция всегда манила нас, русских. ➤ подробнее about Наталья Караванова: Bon appetit! Удивительный мир французской кухни


Француженки не толстеют


Хотите обрести стройную фигуру и хорошее настроение на всю жизнь, не прибегая к изнуряющим диетам, дающим лишь краткосрочный результат, не выдыхаясь в спортзалах, не напрягая до предела силу воли? Это отнюдь не утопия, и француженки - лучший тому пример ➤ подробнее about Гильяно М.: Француженки не толстеют.

Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций


Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза "Вся Франция" посвящена блюдам французских провинций - тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие "высокой кухни".
➤ подробнее about Поль Бокюз: Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций


Французская кухня


Салат-коктейль с креветками, суп-пюре из цветной капусты с мидиями, суфле из спаржи, яблочный крамбль. Эти легкие и изысканные блюда способны украсить любой стол. Приготовить их не так уж и сложно - вы можете убедиться в этом сами ➤ подробнее about Васильева М. (ред.): Французская кухня.

Катерина Вульф: Французская кухня


Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства ➤ подробнее about Катерина Вульф: Французская кухня.