Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов


Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов

Характеристика

Издание "Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов", создано издательством "АСТ". Тираж составляет 10000 экземпляров.

 

Описание

Книга предлагает большое количество рецептов заготовок впрок ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы и мяса, а также рецепты изготовления самогона, домашнего вина, наливок и всевозможных витаминных напитков. Раздел `Зеленая` кладовая, или Назад к природе` посвящен использованию в течение всего года свежих, высушенных и консервированных дикорастущих плодов и растений. Здесь же даны рецепты приготовления из них нетрадиционных блюд. Читателя, несомненно, заинтересует рубрика `Из копилки домашних рецептов`. Консервы, изготовленные по этим рецептам, отличаются оригинальностью, простотой и отменным вкусом. Приведена сравнительная таблица массы и меры основных продуктов, используемых в домашнем консервировании. Кроме того, книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, знание которых значительно облегчит приготовление домашних разносолов. Для широкого круга читателей.

Интернет-магазины

"Ozon.ru" - онлайн-магазин, посещаемость которого приблизительно 700000 посетителей в день.
Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2002
Число страниц: 
512
Тираж: 
10000
Формат: 
205х260 мм (большой формат)
Категория книги: 

Интересные книги:


Крепкие напитки. Самогон, настойки, коктейли, вина


О способах приготовления в домашних условиях крепких алкогольных напитков - самогона, водки, наливок, настоек, ликеров. Изготовленные по предложенным здесь рецептам, они станут настоящим украшением вашего домашнего `погребка` ➤ подробнее about Крепкие напитки. Самогон, настойки, коктейли, вина.

1000 рецептов самых дешевых блюд


Эта книга для тех, кто любят поесть со вкусом и знает счет деньгам. Студни, паштеты, запеканки, рулеты, суфле, котлеты, завиванцы. жаркое, колбасы, шашлыки - это лишь неполный перечень дешевых и полезных блюд из субпродуктов, рецепты приготовления которых вы найдете на страницах этого издания ➤ подробнее about Игорь Киреевский: 1000 рецептов самых дешевых блюд.

Готовим в горшочках


Сейчас все большую популярность у хозяек завоевывает давний и испытанный способ приготовления блюд - варка и запекание в горшочках. Так можно готовить разнообразные первые блюда, мясо и субпродукты, овощи и грибы, рыбу и морепродукгы, гарниры из круп и различные блюда из муки ➤ подробнее about Валентина Жукова: Готовим в горшочках.

Коктейли, аперитивы, глинтвейны, пунши, сбитни


Многочисленные рецепты коктейлей, аперитивов, пуншей, глинтвейнов, крюшонов, сбитней, коблеров, коллинзов, хайболов дадут вам возможность приготовить изысканные напитки с поистине удивительными вкусовыми качествами ➤ подробнее about Родион Никифоров: Коктейли, аперитивы, глинтвейны, пунши, сбитни.

Блюда из цыплят и кур


Блюда из цыплят и кур уже давно стали привычными для нашего стола. Но не все знают, сколько вкусных и оригинальных блюд можно приготовить из диетического куриного мяса ➤ подробнее about Валентина Жукова: Блюда из цыплят и кур.

Бульоны, солянки, борщи, супы


Какое первое блюдо приготовить к праздничному обеду или в будний день? Наверняка этот вопрос не раз задавала себе каждая хозяйка ➤ подробнее about Ольга Остренко: Бульоны, солянки, борщи, супы.