Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов


Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов

Характеристика

Издание "Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов", создано издательством "АСТ". Тираж составляет 10000 экземпляров.

 

Описание

Книга предлагает большое количество рецептов заготовок впрок ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы и мяса, а также рецепты изготовления самогона, домашнего вина, наливок и всевозможных витаминных напитков. Раздел `Зеленая` кладовая, или Назад к природе` посвящен использованию в течение всего года свежих, высушенных и консервированных дикорастущих плодов и растений. Здесь же даны рецепты приготовления из них нетрадиционных блюд. Читателя, несомненно, заинтересует рубрика `Из копилки домашних рецептов`. Консервы, изготовленные по этим рецептам, отличаются оригинальностью, простотой и отменным вкусом. Приведена сравнительная таблица массы и меры основных продуктов, используемых в домашнем консервировании. Кроме того, книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, знание которых значительно облегчит приготовление домашних разносолов. Для широкого круга читателей.

Интернет-магазины

"Ozon.ru" - онлайн-магазин, посещаемость которого приблизительно 700000 посетителей в день.
Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2002
Число страниц: 
512
Тираж: 
10000
Формат: 
205х260 мм (большой формат)
Категория книги: 

Интересные книги:


Блюда европейской кухни


Наряду с традиционными в книге представлены и некоторые оригинальные рецепты национального кулинарного искусства - изысканной французской кухни, обильной немецкой, рациональной английской и пикантной итальянской ➤ подробнее about Людмила Анисимова: Блюда европейской кухни.

Кулинария для занятых


Книга содержит множество рецептов и способов быстрого приготовления высококачественных блюд из различных продуктов. Предназначена для тех, у кого время рассчитано по минутам ➤ подробнее about Виктория Гримм: Кулинария для занятых.

Блюда из птицы


Каждая хозяйка знает, что из птицы можно приготовить не только аппетитные первые блюда и изумительное жаркое, но и использовать ее для приготовления салатов, закусок, паштетов, вкусных начинок для выпечки ➤ подробнее about Ольга Остренко: Блюда из птицы.

Готовим в горшочках


Сейчас все большую популярность у хозяек завоевывает давний и испытанный способ приготовления блюд - варка и запекание в горшочках. Так можно готовить разнообразные первые блюда, мясо и субпродукты, овощи и грибы, рыбу и морепродукгы, гарниры из круп и различные блюда из муки ➤ подробнее about Валентина Жукова: Готовим в горшочках.

Бульоны, солянки, борщи, супы


Какое первое блюдо приготовить к праздничному обеду или в будний день? Наверняка этот вопрос не раз задавала себе каждая хозяйка ➤ подробнее about Ольга Остренко: Бульоны, солянки, борщи, супы.

Украшение блюд праздничного стола


Оформление праздничного стола - это яркое начало праздника, своеобразная визитная карточка вашего дома. В книге предложены рекомендации, используя которые, можно приятно удивить своих гостей и домочадцев. Из самых простых и обыденных продуктов вы научитесь готовить шедевры кулинарного искусства ➤ подробнее about Татьяна Тележникова: Украшение блюд праздничного стола.