Полякова Т.: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Характеристика издания

Пособие/книга "Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста", автором которой является Полякова Т., издана "Ресторанные ведомости ИГ", в рамках серии "Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Иллюстрации

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Рейтинг: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
192
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
27.7 x 22 x 2.1

Интересные книги:


Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой ➤ подробнее about Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста.

Кофе для profi


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе для profi.

Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы.

Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства


В книге рассказывается о происхождении кофе и какао, о том, что полезного в них содержится, и почему кофе и какао противостоят депрессиям. Также мы расскажем о том, что кофе, какао и шоколад используют не только как продукты питания ➤ подробнее about Константинов Ю.: Кофе, какао, шоколад. Вкусные лекарства.

Лучшие рецепты рыбных ресторанов


Под обложкой этой книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы ➤ подробнее about Лучшие рецепты рыбных ресторанов.

Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов


Придумывай! Готовь! Записывай! Устали хранить свои любимые рецепты на клочках бумаги?! Этот яркий блокнот всегда под рукой. Каждый раз, открывая его, вы будете ловить себя на мысли: какой же он удобный и симпатичный. Мы продумали каждую мелочь ➤ подробнее about Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов "Кофе-брейк".