Полякова Т.: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста


Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Характеристика издания

Пособие/книга "Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста", автором которой является Полякова Т., издана "Ресторанные ведомости ИГ", в рамках серии "Кофе. Библия бариста: новые технологии вкуса". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано в количестве 5000 экземпляров.

 

Описание

Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Иллюстрации

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Рейтинг: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
192
Тираж: 
5000
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
27.7 x 22 x 2.1

Интересные книги:


Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе. Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы.

Кофе для profi


Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах ➤ подробнее about Кофе для profi.

Я люблю кофе!


Книга для тех, кто не представляет свою жизнь без кофе. Кто хочет сделать запоминающийся подарок человеку, который не представляет свою жизнь без кофе. Кто еще представляет свою жизнь без кофе, но в полном восторге от этого напитка ➤ подробнее about Риоко Ивата: Я люблю кофе!.

Твоя кофейня


Кофе - один из напитков, который еще с древних времен пользовался и пользуется по сей день огромной любовью миллионов людей любого возраста и национальности ➤ подробнее about Елена Маслякова: Твоя кофейня.

Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов


Вся самая полезная информация по кофе собрана в этой книге. Как приготовить, как выбрать, где хранить, с чем пить. Когда появилось, как производят самый дорогой кофе на свете, - кратко, емко и очень любопытно ➤ подробнее about Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов.

Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе)


Подарочный набор из миниатюрной книги и подарка в стильной коробке с золотым и серебряным тиснением, которая снабжена магнитной крышкой. Предметы набора расположены на ложе из шелковой ткани ➤ подробнее about Алексей Герман: Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе).