Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского


Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского

Характеристика

Издание "Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского", создано издательством "Эксмо", в рамках серии "Кулинария. Классические издания". В оформлении использован твердый переплет. Тираж составляет 2000 экземпляров.

 

Описание

Д. И. Бобринский, «Поварскую книгу» которого мы предлагаем вашему вниманию, был замечательным кулинаром.Можно смело утверждать это не только потому, что пригласить его на работу сто лет назад почитали за честь многиестоличные рестораны, но и потому, что он искренне любилсвое дело и щедро делился секретами непростого поварскогоремесла. Как говорят те, кому уже посчастливилось познакомиться с этим изданием, «рецепты Бобринского вкусно дажечитать!» — с такой любовью к своему делу они составлены. Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем — так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор "дежурных" блюд, но и удивлять гостей — так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, — нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться.Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!

Интернет-магазины

"My-shop" - онлайн-магазин с низкими ценами на товары. Есть 430 пунктов выдачи товаров в 160 городах.
"Бук 24" - это огромный каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Лабиринт" - является крупнейшим онлайн-магазином страны. Работает в 360 городах России.
Поварская книга известного кулинара Д. И. Бобринского
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 2016 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 150 Переплет: Мягкий Размеры: 180x120x9 мм
Год издания: 
2017
Число страниц: 
240
Бумага: 
Офсетная
Переплет: 
Твердый
Тираж: 
2000
Формат: 
260x162 мм
Категория книги: 

Интересные книги:


О приготовлении варений и других сладких консервов (лиловая)


Многие любят свежее варенье, обладающее вкусом и ароматом, приятной сладостью и, главное, пользой, хранящейся до поры в ягодах и фруктах. В XIX веке в каждой большой семье существовали свои оригинальные рецепты приготовления варений, со своими секретами, передающимися из поколения в поколение ➤ подробнее about О приготовлении варений и других сладких консервов (лиловая).

Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек


Коломийцова Н.А. - младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления ➤ подробнее about Коломийцова Н.А.: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек.

Домашний французский стол


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А.Н.: Домашний французский стол.

О приготовлении варений и других сладких консервов



Грузинские кушанья


Вы неравнодушны к кавказской кухне и время от времени отправляетесь в грузинский ресторан, чтобы отведать настоящий шашлык с настоящим хачапури под аккомпанемент настоящего «Киндзмараули»? Тогда этот старинный кулинарный сборник для вас ➤ подробнее about Грузинские кушанья!

Большое меню. Парадные и повседневные блюда


Великолепный подарочный сборник блюд как для ежедневного приготовления, так и для особых случаев! В книге собраны прекрасные рецепты блюд, популярные как сто лет назад, так и сегодня ➤ подробнее about Власов Андрей Николаевич: Большое меню. Парадные и повседневные блюда.