Эксмо

В разделе расположена книжная продукция от издательства "Эксмо", создающего продукцию самых разных жанров. Деятельность писателей издательства "Эксмо" нацелена на написание общедоступных и специализированных изданий, призванных расширить, как уже имеющиеся умения, так и узнать совершенно новое для себя в художественном направлении.


#Пастапаста


Хотя самое узнаваемое и знаковое в итальянской кухне это — без сомнения, паста, мир ее гораздо богаче привычных всем макарон и спагетти ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: #Пастапаста.

Энциклопедия французской кухни (+DVD)


Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Ее цель - описать техники приготовления и рецепты, с XIX века составляющие основу французской кухни. Книга состоит из двух частей. ➤ подробнее about Буэ, Делорм: Энциклопедия французской кухни (+DVD)


Настоящая китайская кухня


Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. ➤ подробнее about Дмитрий Журавлев: Настоящая китайская кухня


Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка


Чтобы главный зимний волшебник не обошел ваш дом стороной, и наступающий год сложился наилучшим образом, нужно встретить его как полагается ➤ подробнее about Встречаем вкусно Новый год. Праздничные блюда и сервировка!

ТАЙНА ПРАВОСЛАВНОЙ ТРАПЕЗЫ


Одна книга - 2 названия. Тайна православной трапезы и Поваренная книга Афона. Книга полна иллюстраций блюд и быта Святой горы. В ней предложены все имеющиеся виды блюд: хлеб, блюда из яиц и молока, рыбные, овощные, блюда, соусы, десерты и выпечка. Все просто и душевно, с любовью ➤ подробнее about ТАЙНА ПРАВОСЛАВНОЙ ТРАПЕЗЫ.

Русская кухня в мультиварке


Русская кухня - это запах домашнего уюта и вековые традиции. И одна из главных особенностей русской кухни – это приготовление блюд в печи. Но, к сожалению, русской печи в наших современных кухнях нет места. И тогда на помощь приходит мультиварка ➤ подробнее about Русская кухня в мультиварке.

Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления


Новое оформление бестселлера "Пиво, вино и сидр в домашних условиях" Кевина Форбса. В книге автор собрал разнообразные рецепты приготовления домашний и качественных алкогольных и безалкогольных напитков. Здесь вы найдете даже рецепт приготовления кока-колы без вредных примесей и компонентов ➤ подробнее about Kevin Forbes: Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления.

Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс


Книга Клауса Клинга представляет собой последовательное описание процесса пивоварения. Клинг – немец, и это не может не отражаться на его взгляде на процесс производства пива ➤ подробнее about Правильное пиво. Крафт, теория, пошаговый процесс.

Болят суставы. Как питаться?


4
Что значат здоровые суставы, не задумываешься, пока они не начинают серьезно беспокоить. Свобода от боли при движении во многом зависит от еды, которую мы выбираем изо дня в день. Как питаться, чтобы восстановить радость движения ➤ подробнее about Гурвич Михаил Меерович: Болят суставы. Как питаться??

Пароварка для начинающих


Аппетитное блюдо, от аромата которого замирают мысли, а вкусовые рецепторы предвкушают праздник; простые, доступные продукты; здоровое качественное питание, и все это при минимуме усилий - вот идеальная формула домашней кухни. Как этого достичь ➤ подробнее about Пароварка для начинающих?

Рецепты блюд для пикника


Ни для кого не секрет, что мы с нетерпением ждем хорошей погоды, чтобы выбраться на природу, устроить пикник с друзьями и родными подальше от суеты и поближе к тишине и свежему воздуху. Главное место, вокруг которого планируется веселье, конечно же, мангал, а самое важное блюдо - шашлык ➤ подробнее about Рецепты блюд для пикника.

Любимое мороженое. Готовим дома


Любимый десерт детей и даже взрослых – это мороженое. Холодное, сочное, вксуное – его можно съесть сколько угодно не только в жару, но и даже зимой. Мы предлагаем готовить мороженое прямо у себя дома, без вредных добавок и консервантов ➤ подробнее about Братушева А. (ред.): Любимое мороженое. Готовим дома.

Сковороды


Новая книга успешной серии "Помощники на кухне". Только проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяния мировой кулинарии ➤ подробнее about Сковороды.

Рецепты блюд со специями


В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают ароматами различных специй: чеснока, укропа, аниса и кориандра. Вам предоставляется уникальная возможность, приподняв завесу обыденности, шагнуть в мир ароматных фантазий.





➤ подробнее about Рецепты блюд со специями>

Кулинарная книга рыболова


Что может быть вкуснее ухи, приготовленной на костре из рыбы, пойманной собственными руками? Но что делать, если кулинария - не ваш конек. Выход есть! Откройте кулинарную книгу рыбака и из многообразия рецептов разной сложности выберите тот, что подойдет именно вам ➤ подробнее about Спиннер К.: Кулинарная книга рыболова.

50 рецептов. Быстрые блюда


Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка ➤ подробнее about 50 рецептов. Быстрые блюда.

Юлия Высоцкая: Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты


Это издание – настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой.Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяс ➤ подробнее about Юлия Высоцкая: Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты

Лучшие рецепты грузинской кухни


Здесь собраны уникальные рецепты грузинской кухни, подарившей миру шашлык, сациви, чахохбили и другие замечательные кушанья. Пусть в ваши будни и праздники войдет неповторимый аромат блюд, рожденных грузинской кухней ➤ подробнее about Лучшие рецепты грузинской кухни.

Закусочные рулеты и фаршированные блюда


Иллюстрированные рецепты лучших фаршированных блюд, сытных и легких, горячих и холодных рулетов из овощей, телятины, говядины, свинины, индейки, курицы, рыбы, грибов и лаваша ➤ подробнее about Закусочные рулеты и фаршированные блюда.

50 рецептов. Праздничные блюда к Новому году


Давайте праздновать Новый год, и эта книга поможет вам приготовить что-нибудь новенькое для вашей семьи. Вкусненькое! Ведь это огромное удовольствие - вместе готовим, вместе трапезничаем, вместе празднуем! Всего самого радостного в новом году ➤ подробнее about 50 рецептов. Праздничные блюда к Новому году!

Мультиварка. Домашние заготовки


Мультиварка – незаменимый по своей функциональности кухонный прибор. Она удобна в использовании дома и на даче, и ее можно с успехом приспособить для приготовления различных домашних заготовок. В книге собраны рецепты консервирования всех категорий продуктов: овощей, мяса и птицы, фруктов и ягод ➤ подробнее about Мультиварка. Домашние заготовки.

Н. Дорохина: Праздничный стол


Каждый праздник - это кулинарный эксперимент. В этой книге собраны рецепты деликатесов на все случаи жизни, разно­образных ароматных лакомств со всего мира, а также рекомендации по планированию и подготовке праздника в различных стилях.
Баклажанная паста с оливками ➤ подробнее about Н. Дорохина: Праздничный стол

Я. Юрышева: Волшебные кексы в микроволновке


Приготовь мегашедевр за 5 минут! Все что нужно - это обычная кружка и микроволновая печь! 3 минуты на подготовку, 2 на приготовление и вкусный ароматный кекс готов! Такой десерт порадует вас на завтрак или к приходу гостей. В нашей книге мы собрали яркие, простые рецепты вкусных кексов в кружке ➤ подробнее about Я. Юрышева: Волшебные кексы в микроволновке.

Рейчел Аллен: Вкусная жизнь от Рейчел Аллен


Рейчел Аллен - известный ирландский повар, звезда самых рейтинговых кулинарных шоу на ВВС, автор кулинарных книг, которые моментально стали бестселлерами. В книге "Вкусная жизнь от Рейчел Аллен" она делится своими любимыми рецептами ➤ подробнее about Рейчел Аллен: Вкусная жизнь от Рейчел Аллен.

Школа Гастронома. Заготовки


В книге представлены рецепты различных заготовок в домашних условиях ➤ подробнее about Школа Гастронома. Заготовки.

Школа Гастронома. Быстрые рецепты


В этой книге представлены рецепты быстрых блюд: закусок с творогом, яйцами, овощами, супов с небольшим количеством ингредиентов, вторых блюд из рыбы, птицы, мяса, легко приготовляемых десертов и напитков. Все готовится меньше чем за 30-40 минут ➤ подробнее about Школа Гастронома. Быстрые рецепты.

Мишель-Жак Шассей: 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире


Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире ➤ подробнее about Мишель-Жак Шассей: 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире.

Лилия Николенко: Книга Гастронома. Халяльная домашняя кухня


Канонические правила питания в Исламе. Вы найдете здесь не только правильные рецепты, но и много советов о том,как соблюсти все законы халяль ➤ подробнее about Лилия Николенко: Книга Гастронома. Халяльная домашняя кухня.

Вадим Пашинский: Праздничная кулинария


Как хорошо, что в нашей жизни сохранилась и продолжает процветать традиция домашнего праздника и праздничного застолья. Проблема из чего создать свое фирменное блюдо уже давно отпала ➤ подробнее about Вадим Пашинский: Праздничная кулинария.

Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш


Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком ➤ подробнее about Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш.

Чайлд Джулия: Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами


Джулия Чайлд рассказывает о 16 известных шеф-поварах,  каждый из которых обладает своим особенным секретом приготовления того или иного блюда. Книга цветная, с фотографиями шеф-поваров, Джулии, блюд и подробными рецептами этих блюд ➤ подробнее about Чайлд Джулия: Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами.

Сырников Максим: Праздники по-русски


Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными блюдами перед  каждым событием  Самый большой праздник - П ➤ подробнее about Сырников Максим: Праздники по-русски

Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б)


Более 400 рецептов русской, украинской, белорусской кухонь научат готовить любую хозяйку и принесут необыкновенный, старинный, веками проверенный вкус в дом ➤ подробнее about Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б).

Праздничные рецепты


Арина Лисецкая, кулинарный блогер, журналист и опытный повар, приготовила для вас 50 рецептов праздничных блюд. Холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда и выпечка – здесь вы можете найти самые интересные рецепты и составить праздничное меню ➤ подробнее about Праздничные рецепты.

Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2


В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в книге "Мужские напитки, или Занимательная наркология" делится Андрей Макаревич ➤ подробнее about Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2.

Яркие заготовки


Вкусная, здоровая еда – залог хорошего, солнечного настроения! В нашей новой серии мы отобрали рецепты самых ярких, вкусных и легких блюд, от завтраков до заготовок, которые принесут капельку тепла и радостного настроения даже в самый холодный день ➤ подробнее about Яркие заготовки!

Быстрые завтраки


Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Быстрые завтраки.

Праздничные салаты и закуски


Книги серии 100 лучших рецептовПраздничные салаты и закускиГотовим в духовкеБлюда в горшочкахСуши, роллы...Сладкая выпечкаГотовим из птицыи т.д ➤ подробнее about Праздничные салаты и закуски.

Новогодние рецепты


Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Новогодние рецепты.

Новогодние закуски на скорую руку


Каким багатым ни был новогодний стол, основным блюдом всегда будет мясо, будет ли это запеченый окорок или диетическая грудка с интригующим соусом - вам решать, а мы лишь предлагаем вам выбрать рецепт на свой вкус и кошелек.Серия книг "Новогодние рецепты ➤ подробнее about Новогодние закуски на скорую руку.

100 лучших рецептов праздничных блюд в мультиварке


Мультиварку называют настоящим чудом современной кухонной техники. Ведь это универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции… скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки ➤ подробнее about 100 лучших рецептов праздничных блюд в мультиварке.

Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства


Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет ➤ подробнее about Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства.

Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд


Рассмотрены технологические приемы и методы приготовления блюд, их рецепты, в том числе старинные. Описаны способы обработки мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов. Приведены поэтапные инструкции как правильно рубить и измельчать продукты ➤ подробнее about Усов В.: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд.

Украшение праздничного стола


В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник ➤ подробнее about Вивальдо Д.: Украшение праздничного стола.

Украшение праздничных блюд


Красивый праздничный стол - гордость любой хозяйки. Эта книга поможет вам так украсить ваши кулинарные шедевры, что восхищение гостей будет гарантировано ➤ подробнее about Украшение праздничных блюд!

Коллекция рецептов для домашнего консервирования


Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок ➤ подробнее about Новолоцкая А.: Коллекция рецептов для домашнего консервирования.

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки


В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус - арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты ➤ подробнее about Скрипко Е.: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки.

Домашние заготовки для современных хозяек. Самые подробные рецепты


Книга создана автором-блоггером, учитывающим пожелания хозяек по доступности описания блюд. Разделена на две части, посвященные овощам и фруктам с ягодами. С дополнительными приложениями по специям и приправам, необходимым в заготовках ➤ подробнее about Ярославцева М.: Домашние заготовки для современных хозяек. Самые подробные рецепты.

Страницы