Олма Медиагрупп

В разделе расположена книжная продукция от издательства "Олма Медиагрупп", создающего продукцию самых разных жанров. Деятельность писателей издательства "Олма Медиагрупп" нацелена на написание общедоступных и специализированных изданий, призванных расширить, как уже имеющиеся умения, так и узнать совершенно новое для себя в художественном направлении.


Вегетарианская кухня


3
Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, разработанных ими для тех, кто придерживается принципов вегетарианства – как строгого, так и частичного. ➤ подробнее about Ивлев К.: Вегетарианская кухня.

Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово


Эрик Ле Прово -  настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. Французская кухня, такая изящная, но в то же время простая -  стала совсем доступной, благодаря книге Эрика ➤ подробнее about Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово.

100 лучших рецептов летних заготовок


Для серии 100 лучших рецептов мы отдобрали самые проверенные рецепты серии Готовят все и разедлили книги по популярным тематикам, теперь не придется листать большой сборник рецептов, чтобы найти нужный, вы просто выбираете тему: заготовки, домашняя выпечка, блюда из мяса и у вас 100 самых разных ре ➤ подробнее about 100 лучших рецептов летних заготовок

Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914


Более 200 блюд. Среди них супы, щи, борщи, солянки, лапша, окрошки, гренки, клецки, жаркое, рагу, крупенники, котлеты, варенники, паштеты, фаршированные овощи, десерты, компоты и кисели, мороженое, желе, пудинги, шарлотки, пасхи и куличи, блины ➤ подробнее about Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914.

Готовим за 20 минут


В книге представлены рецепты блюд, которые готовятся быстро, не дольше 20 минут, и очень просто, а также из доступных ингредиентов ➤ подробнее about Флитвуд Дж.: Готовим за 20 минут.

Готовлю в мультиварке. Книга для записи рецептов


Книга для записи кулинарных рецептов, предназначенных для самого популярного кухонного прибора XXI века - мультиварки. Разделы: Закуски и салаты, Супы, Блюда из круп и бобовых, Блюда из овощей, Блюда из мяса и птицы, Блюда из рыбы и морепродуктов, Выпечка и десерты, Другие рецепты. ➤ подробнее about Готовлю в мультиварке. Книга для записи рецептов


Золотая кулинарная книга


Золотая кулинарная книга станет настоящим подарком для любой хозяйки! Вкуснейшие овощные и фруктовые салаты, изысканные закуски и пикантные бутербродики, самые неожиданные блюда из мяса и рыбы, чудесные соусы и заправки превратят традиционный обед в праздник вкуса ➤ подробнее about Золотая кулинарная книга.

Узун Оксана Васильевна: Кулинарная коллекция. Шаг за шагом


Вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусные и аппетитные блюда для родных и дорогих гостей? Тогда эта книга - для вас!Вы держите в руках уникальный самоучитель по кулинарному искусству ➤ подробнее about Узун Оксана Васильевна: Кулинарная коллекция. Шаг за шагом.

Лучшие рецепты мировой кухни


Для этой книги мы отобрали лучшие рецепты традиционных кухонь мира, выбрав самые изысканные, известные, вкусные и забавные, чтобы устроить для семьи или друзей, например, «этническую вечеринку», выйти за рамки привычных схем и испытать новые вкусовые ощущения ➤ подробнее about Лучшие рецепты мировой кухни.

100 моих лучших рецептов. Книга для записей рецептов


Каждая хозяйка бережно хранит полюбившиеся ей рецепты блюд, полученные от мам, бабушек, подруг или вырезанные из любимых журналов. Однако чаще всего рецепты записываются на листках бумаги, которые легко потерять. Эта книга поможет вам сохранить понравившиеся рецепты и создать свою кулинарную книгу ➤ подробнее about 100 моих лучших рецептов. Книга для записей рецептов.

Летняя кулинария


Рецепты разнообразных блюд из сезонных летних продуктов - овощей, фруктов, ягод, свежей рыбы, грибов - от лучших московских шеф-поваров ➤ подробнее about Летняя кулинария.

Готовим со специями. Оригинальные рецепты от профессионалов


С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота ➤ подробнее about Готовим со специями. Оригинальные рецепты от профессионалов.

Гаевская Л.Я.: Современная украинская кухня


Данная книга представляет собой сборник популярных рецептов украинской кухни. Закуски и салаты, супы и каши, блюда из овощей, грибов, муки, творога и яиц, выпечка — все эти рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола ➤ подробнее about Гаевская Л.Я.: Современная украинская кухня.

Вегетарианская кухня


Наслаждаться вегетарианской кухней могут не только приверженцы питания без мяса. Свежие, легкие, изобретательные рецепты, которые в последнее время пришли в наш кулинарный мир, обеспечивают расставание с тяжелыми белковыми блюдами. Эта книга собрала вместе лучшие рецепты со всего мира ➤ подробнее about Фрейзер Л.: Вегетарианская кухня.

Русская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов


Пожалуй, ни одна кухня мира не близка нам так, как русская. В самом деле, сытные каши, питательные и ароматные супы, пироги, кулебяки, блины и многое другое — все это знакомо каждому из нас с раннего детства ➤ подробнее about Русская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов.

Кулинарная коллекция. Шаг за шагом


Вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусные и аппетитные блюда для родных и дорогих гостей? Тогда эта книга - для вас! Это уникальный самоучитель по кулинарному искусству ➤ подробнее about Кулинарная коллекция. Шаг за шагом.

Лучшие кулинарные рецепты


Лариса Яковлевна Гаевская — автор популярных книг по кулинарии, ей известны все тонкости кулинарного мастерства, которыми она щедро делиться со своими читателями. Если вы не очень уверены в своих кулинарных способностях, не беда ➤ подробнее about Гаевская Л.: Лучшие кулинарные рецепты.

Моя любимая мультиварка


Книга известного кулинарного блогера Татьяны Горелкиной посвящена блюдам, приготовленным с использованием самого популярного кухонного прибора XXI века — мультиварки. Аппетитные закуски и салаты, универсальные соусы и домашние консервы ➤ подробнее about Горелкина Т.: Моя любимая мультиварка.

Флитвуд Дж.: Классические вторые блюда


Рецепты лучших традиционных и современных вторых блюд европейской и азиатской кулинарии ➤ подробнее about Флитвуд Дж.: Классические вторые блюда.

Осенняя кулинария


Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу ➤ подробнее about Осенняя кулинария.

Готовим супы


Давайте поговорим про очень важную часть нашего обеда - супы. Почти каждый суп имеет свою уникальную историю, которые по праву могут гордиться своим благородным происхождением. По легенде, всеми известный луковый суп появился при Людовике XV ➤ подробнее about Готовим супы.

Готовим рыбу и морепродукты


Рыба - один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане.. ➤ подробнее about Готовим рыбу и морепродукты.

Итальянская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов


Итальянская кухня пользуется неизменной популярностью во всем мире. Разнообразные ее блюда — закуски и салаты, супы, горячие блюда из рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, а также знаменитые паста и ризотто, пицца и десерты — вошли в состав этой книги, подготовленной лучшими московскими шеф-поварами ➤ подробнее about Итальянская кухня. Оригинальные рецепты от профессионалов.

Большая книга супов


В книге представлены избранные рецепты классических супов из разных национальных кухонь мира; из овощей, бобовых, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также все существующие типы супов: с лапшой, заправочные, супы-пюре, густые похлебки и прозрачные бульоны, чаудеры, биски, гамбо и другие - вас жд ➤ подробнее about Энн Шезби: Большая книга супов


Лучшие блюда дворянской кухни


Вашему вниманию предлагается сборник с простыми, подробными и красочными рецептами отечественной кухни ➤ подробнее about Лучшие блюда дворянской кухни.

Колева М.С.: Шоколад. История любви


Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике радости и вдохновения, внесшем многогранный вклад в европейскую культуру ➤ подробнее about Колева М.С.: Шоколад. История любви.

Блюда из домашних заготовок


Блюда из домашних заготовок. Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы "Спросите повара ➤ подробнее about Ивенская О. (ред.): Блюда из домашних заготовок"

Лучшие блюда русской кухни


Вашему вниманию предлагается сборник с простыми, подробными и красочными рецептами отечественной кухни ➤ подробнее about Узун О.: Лучшие блюда русской кухни.

Праздничное застолье


Современный ритм жизни человека заставляет всё чаще искать повод для отдыха. Мы с нетерпением ждём праздников, чтобы расслабиться, собрать за столом близких и друзей и повеселиться. Эта книга расскажет вам, как устроить Праздничное застолье с минимальными затратами ➤ подробнее about Праздничное застолье.

Секреты вкусных блюд


За последнее время появилось много продуктов, о которых мы раньше даже не слышали. К некоторым из них мы до сих пор боимся подступиться, потому что не знаем, что с ними делать. Эта книга расскажет именно о таких продуктах ➤ подробнее about Секреты вкусных блюд.

Современная кухня


Книга включает более 100 оригинальных кулинарных рецептов, специально для нее отобранных истинными мастерами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов ➤ подробнее about Современная кухня.

Русская еда


Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников ➤ подробнее about Бутромеев В.: Русская еда.

Русская еда


Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.

Подарочное издание в кожаном переплете.


➤ подробнее about Бутромеев, Бутромеев: Русская еда (кожа)


Иван Сомов: Русская кухня


Каждая хозяйка стремится удивить кулинарным мастерством гостей, свою семью. Но главное в приготовлении блюд все же не в форме, а в содержании, вкусовых и питательных качествах пищи. В книге собраны рецепты приготовления многих блюд русской кухни, как старинных, так и современных ➤ подробнее about Иван Сомов: Русская кухня.

Лучшие рецепты русской кухни


В книге собраны самые лучшие рецепты русской кухни, раскрыты все тонкости кулинарного мастерства наших предков. Блины, заливное, холодец, гусь с яблоками, рождественский фаршированный поросенок и многое-многое другое для праздничного стола и на каждый день ➤ подробнее about Каминская Е.: Лучшие рецепты русской кухни.

Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты с подробными пошаговыми инструкциями и иллюстрациями


В этой книге вы найдете ответы на любые кулинарные вопросы и постигнете секреты и техники приготовления блюд на ресторанном уровне. Вы откроете для себя тонкости и маленькие хитрости домашнего приготовления равиоли и лапши тальятелле, запеченного и тушеного мяса, рыбных супов и суши ➤ подробнее about Ивенская О. (ред.): Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты с подробными пошаговыми инструкциями и иллюстрациями.

Лучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. Рыба


Праздник — будь то семейное торжество или событие, которое отмечает вся страна или даже весь мир, — это всегда радость, всегда улыбки, подарки и, конечно же, всегда праздничный стол и гости.Подготовка к приему гостей — непростое дело ➤ подробнее about Лучшие рецепты на любой вкус. Мясо. Птица. Рыба.

Готовимся к торжеству


Вы ждете гостей и хотите устроить в доме праздник, порадовав и удивив своих друзей и близких оригинальными угощениями? Тогда эта книга для вас. На ее страницах собрано 300 современных рецептов закусок, горячих блюд и десертов ➤ подробнее about Готовимся к торжеству.

Энциклопедия домашней кухни


Рецепты самых аппетитных, самых вкусных, самых домашних блюд собраны на страницах этой книги. С помощью этой Энциклопедии вы угодите всем, кто соберется за вашим обеденным столом.Приятного аппетита! ➤ подробнее about Узун О.: Энциклопедия домашней кухни.

Вкусная энциклопедия домашней кухни


В этой книге вы найдете богатый выбор блюд на любой вкус. Вас ждет феерическое разнообразие рецептов салатов и всевозможных закусок, замечательных супов, блюд из мяса, рыбы и овощей, прекрасных десертов. А для гурманов - специальный раздел "Когда хочется чего-нибудь необыкновенного" ➤ подробнее about Вкусная энциклопедия домашней кухни.

Веер Десерты



Австралийская диета №1


Сколько диет вы перепробовали безрезультатно ➤ подробнее about Ноукс М.: Австралийская диета №1?

Лучшие русские блюда


Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна.На протяжении своего многовеко вого существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов.В этой книге представлены рецепты национальной русской кухни, которые успешно сочетают традиции и совр ➤ подробнее about Узун О.: Лучшие русские блюда

Готовим по рецептам Елены Молоховец. Салаты. Мясо, птица, рыба. Супы. Десерты (комплект из 4 книг)


Многие современные хозяйки, уставшие от изобилия экзотических замысловатых блюд с «модными» ингредиентами, все чаще обращаются к рецептам классической кухни. Как нельзя лучше для этого подходит книга Елены Молоховец — родоначальницы русской кулинарной литературы ➤ подробнее about Готовим по рецептам Елены Молоховец. Салаты. Мясо, птица, рыба. Супы. Десерты (комплект из 4 книг).

Готовим мясо


Эта книга содержит оригинальные рецепты, специально для нее отобранные истинными профессионалами своего дела - шеф-поварами известных российских ресторанов ➤ подробнее about Хазанова И. (ред): Готовим мясо.

100 моих лучших рецептов


Каждая хозяйка бережно хранит полюбившиеся ей рецепты блюд,.полученные от мам, бабушек, подруг или вырезанные из любимых.журналов. Чаще всего рецепты записываются на листках бумаги,.которые легко потерять ➤ подробнее about 100 моих лучших рецептов.

Итальянская кухня


Одна из самых популярных в мире, итальянская кухня славится своим разнообразием. Чтобы объять все, не хватит целой энциклопедии, да мы и не пытались ➤ подробнее about Абдюханова Е.: Итальянская кухня.

Русская кухня


Книга "Русская кухня" представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, успешно сочетающих русскую традицию и современность ➤ подробнее about Узун О.: Русская кухня.

Страницы