Рыба и морепродукты Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров


Рыба и морепродукты Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Характеристика издания

Пособие/книга "Рыба и морепродукты Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров", издана "АСТ Астрель". Издание выполнено в твердой глянцевой обложке и растиражировано.

 

Описание

Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом «Ресторанные ведомости». Ее авторы — знаменитые шеф-повара — представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления.Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Рыба и морепродукты Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
192
Обложка: 
Твердая глянцевая
Формат: 
29 x 20 x 1.7
Категория книги: 

Интересные книги:


Блюда европейской кухни


Наряду с традиционными в книге представлены и некоторые оригинальные рецепты национального кулинарного искусства - изысканной французской кухни, обильной немецкой, рациональной английской и пикантной итальянской ➤ подробнее about Людмила Анисимова: Блюда европейской кухни.

Гарниры


Приготовление полезного и аппетитного гарнира требует определенных навыков. Попробуйте приготовить изысканные салаты, запеканки, суфле с пряными соусами - и вы получите разницу между начинающим поваром и опытной хозяйкой ➤ подробнее about Гарниры.

Кулинария для занятых


Книга содержит множество рецептов и способов быстрого приготовления высококачественных блюд из различных продуктов. Предназначена для тех, у кого время рассчитано по минутам ➤ подробнее about Виктория Гримм: Кулинария для занятых.

Блюда из птицы


Каждая хозяйка знает, что из птицы можно приготовить не только аппетитные первые блюда и изумительное жаркое, но и использовать ее для приготовления салатов, закусок, паштетов, вкусных начинок для выпечки ➤ подробнее about Ольга Остренко: Блюда из птицы.

Энциклопедия современной женщины. Сервировка праздничного стола


Потрясающие идеи для оформления самых разных праздников - детских, свадебных, пикника, ужина на двоих, завтрака с шампанским, ланча, фуршета, большого званого обеда и т.п. Великолепные фотографии и подробное описание различных стилей, подходящей сервировки и правил приема гостей ➤ подробнее about Энциклопедия современной женщины. Сервировка праздничного стола.

Лакомый кусочек жизни


Книга Владимира Долинского - увлекательный рассказ о встречах с любимыми народом актерами, режиссерами и просто с хорошими людьми, с которыми автора сводила его непростая жизнь, рассказ о времени, в котором мы жили и живем ➤ подробнее about Владимир Долинский: Лакомый кусочек жизни.