Саидов Голиб Бахшиллоевич: Мархамат.Блюда узбекской кухни


Мархамат.Блюда узбекской кухни

Характеристика

Издание "Мархамат.Блюда узбекской кухни", автором которого является Саидов Голиб Бахшиллоевич, создано издательством "АРКАИМ", в рамках серии "Блюда кухни".

 

Описание

Чтобы приготовить настоящий аччик-ЧучуК, требуется определенный навык. Согласно классическому способу его готовят без разделочной доски. Помидоры и лук режут "от руки", на весу.... КаЗЫ, или колбаса из конины, заняла прочное место в узбекском меню еще с тех незапамятных времен, когда человек одомашнил дикую лошадь.... Настоящая Шурпа готовится только из баранины. Всякое другое мясо исключено, потому что только бульон, сваренный из хорошей настоящей курдючной баранины, в сочетании с укропом и кинзой дает тот неповторимый аромат, от которого голова идет кругом.... Гость на Востоке - это дар от Бога. В Бухаре встретить гостя и не подать ему блюдо из мяса всегда расценивалось как бестактность и неуважение. КаООО - так в Узбекистане принято называть различные варианты жаркого - это традиционное блюдо для гостей.... Одним из кулинарных шедевров, созданных бухарскими евреями, несомненно, является ОШ-халта, что в переводе означает "плов, приготовленный в мешочке".... ЧуЗМа-ЛаЗМаН - это приготовленная особым способом дунганская лапша, то есть лапша из тянутого теста, распространенная в уйгурской кухне.... ЖиоКЯЯ ХаЛвЯ - незаменимый атрибут бухарских праздников.

Интернет-магазины

"My-shop" - онлайн-магазин с низкими ценами на товары. Есть 430 пунктов выдачи товаров в 160 городах.
"Бук 24" - это огромный каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - онлайн-магазин, посещаемость которого приблизительно 700000 посетителей в день.
"Лабиринт" - является крупнейшим онлайн-магазином страны. Работает в 360 городах России.
Саидов Голиб Бахшиллоевич: Мархамат.Блюда узбекской кухни
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 2010 г. Язык: Русский Число томов: 1 Число страниц: 144 Переплет: Твердый, суперобложка Размеры: 290x180x13 мм Формат: 60x84/8 (205x290 мм )
Число страниц: 
144
Бумага: 
Мелованная
Формат: 
60x84/8

Интересные книги:


Лучшие блюда домашней кухни (комплект из 10 книг)


Эти кулинарные книги научат даже самую неопытную хозяйку готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Множество вариантов меню семейных обедов, полезных завтраков, быстрых перекусов ➤ подробнее about Оксана Путан: Лучшие блюда домашней кухни (комплект из 10 книг).

Банка рецептов Перец и баклажаны 29 рецептов консерв.


Насколько беднее был бы наш стол без "заморских гостей" - перца и баклажанов. Рецепты это книги порадуют вас своей простотой и оригинальностью, ведь консервированные перец и баклажаны не менее вкусны, чем свежие ➤ подробнее about Банка рецептов Перец и баклажаны 29 рецептов консерв..

Микроволновка. Быстро и вкусно


Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная ➤ подробнее about Микроволновка. Быстро и вкусно.

Кухня.Секреты мастерства



365 рецептов узбекской кухни


Эта книга для тех, кто знает толк в хорошей еде. Здесь собраны лучшие рецепты блюд узбекской кухни. Сытные пловы, ароматные лагманы, сочные шашлыки, аппетитные закуски — все это вы без труда приготовите сами, следуя рекомендациям опытных поваров ➤ подробнее about Иванова С.: 365 рецептов узбекской кухни.

Банка рецептов Огурцы 29


При одном взгляде на соленые или маринованные огурчики уже текут слюнки. А вы знаете, сколько еще разных вкусностей можно приготовить на зиму из огурцов? На страницах книги вы найдете новые интересные рецепты ➤ подробнее about Банка рецептов Огурцы 29.