Савельева О.: Японская и китайская кухня


Японская и китайская кухня

Характеристика издания

Пособие/книга "Японская и китайская кухня", автором которой является Савельева О., издана "Эксмо-Пресс", в рамках серии "Очень просто". Издание выполнено в мягкой бумажной обложке и растиражировано.

 

Описание

Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при это часто используется эффект "кулинарного обмана" - например, сою подают под видом мяса. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Японская и китайская кухня
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2003
Число страниц: 
64
Обложка: 
Мягкая бумажная
Формат: 
16.6 x 11.5 x 0.3

Интересные книги:


Бульоны и мясные супы


Русская кухня славится разнообразием супов, большинство из которых готовится на мясных бульонах. Приготовить бульоны можно практически излюбого мяса, но они будут отличаться по вкусу и внешнему виду ➤ подробнее about Савельева О.: Бульоны и мясные супы.

Китайские закуски


По мнению китайцев, еда - пиршество не только тела, но и духа, и потому требует к себе особого отношения. Многие блюда традиционной китайской кухни, как горячие, так и холодные, с европейской точки зрения, могут считаться закусками ➤ подробнее about Рошаль В.: Китайские закуски.

Закуски из яиц и сыра


И яйца, и сыр - продукты популярные, очень часто присутствующие на нашем столе. Из них можно приготовить множество самых разнообразных закусок, если есть желание не ограничиваться дежурным бутербродом с сыром или сваренным вкрутую яйцами ➤ подробнее about Савельева О.: Закуски из яиц и сыра.

Фруктовые салаты


Без фруктов немыслим любой праздничный стол. Но подать их можно не только в традиционном "натуральном" виде. Настоящим "венцом" вашего стола могут стать фруктовые салаты, как закусочные, подаваемые в начале трапезы, так и десертные, сладкие ➤ подробнее about Савельева О.: Фруктовые салаты.

Консервирование фруктов и ягод


Консервирование фруктов и ягод — традиционный вид заготовок на зиму. Кто из нас не любит выпить чаю с ароматным малиновым вареньем или открыть баночку с консервированными абрикосами, персиками, посреди зимы вспомнить о том, что морозы не бесконечны и лето все-таки наступит ➤ подробнее about Савельева О.: Консервирование фруктов и ягод?

Рыбные салаты


В книге вы найдете рецепты салатов как достаточно традиционных, так и совершенно непривычных, которые могут подарить вам и вашим гостям радость нового, неожиданного вкуса ➤ подробнее about Савельева О.: Рыбные салаты.