Сидзуо Цудзи: Японская кухня: изысканная простота


Японская кухня: изысканная простота

Характеристика издания

Пособие/книга "Японская кухня: изысканная простота", автором которой является Цудзи С., издана "ББПГ (bbpg)". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.

Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира.

Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Японская кухня: изысканная простота
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
576
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
26.5 x 20 x 4.2

Интересные книги:


Яичница: От Австрийской до Японской


Мы привыкли к тому, что яичница — эти завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень даже просто. В данной книге мы попытаемся раскрьпъ вкус яичницы с известной и неизвестной стороны ➤ подробнее about Бригинец Н.: Яичница: От Австрийской до Японской.

Кулинария по японски


Используя советы, приведенные в этой книге, и начинающий повар, и опытный мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: салаты из морепродуктов, суси, пользующиеся особой ➤ подробнее about Кулинария по японски.

Китайская японская тайская кухни


Автомобилисту, рыболову, пешеходу.Дорожная сеть (класс дорог).Дачные и садовые участки.Дома, базы отдыха, гостиницы.Достопримечательности.Указатель населенных пунктов.Улицы, проезды, дороги.Посты ГИБДД, АЗС,таможни.Гостиницы, мотели.Музеи, театры, кинотеатры.Церкви, костелы, мечети.Указатель улиц г ➤ подробнее about Перепелкина Н.А.: Китайская японская тайская кухни

Готовим суши ролы сашими Блюда японской кухни


От производителя .Готовить суши и роллы?! Легко!.Основное правило японской кулинарии - не сотвори, а найди и открой. Это связано с национальной традицией восприятия окружающей природы, поклонения ей и трепетного отношения к ее дарам. Японская кухня - своеобразный символ единства человека и природы ➤ подробнее about Калугина Л.: Готовим суши ролы сашими Блюда японской кухни.

Японская кухня для всех


Философия японской кухни — это изящная простота, красота ритуала и гармония цвета и вкуса. Неслучайно говорят, что японские кушанья "едят глазами": их созерцание доставляет не меньше удовольствия, чем само застолье ➤ подробнее about Доминго К.: Японская кухня для всех.

Суши роллы и другие блюда кухни Японии


Книга представляет собой сборник рецептов блюд японской кухни.

В ней вы найдете рецепты приготовления не только суши и роллов, но и супов, вторых блюд, десертов.


➤ подробнее about Суши, роллы и другие блюда кухни Японии