Сидзуо Цудзи: Японская кухня: изысканная простота


Японская кухня: изысканная простота

Характеристика издания

Пособие/книга "Японская кухня: изысканная простота", автором которой является Цудзи С., издана "ББПГ (bbpg)". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.

Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира.

Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Японская кухня: изысканная простота
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
576
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
26.5 x 20 x 4.2

Интересные книги:


Японский карвинг. Декоративные гарниры из овощей


Книга Хироси Нагасимы посвящена японскому карвингу - древней традиции украшения блюд в Японии, основанной на вырезании фигур из различных продуктов. ➤ подробнее about Хироси Нагасима: Японский карвинг: Декоративные гарниры из овощей


Японская кухня


В Стране восходящего солнца здоровому питанию уделяется особое внимание, поэтому она занимает одно из первых мест в мире по продолжительности жизни. Отдавая предпочтение легкой и полезной пище, японцы крайне редко страдают от избыточного веса и связанных с ним заболеваний ➤ подробнее about Семенова С.: Японская кухня.

Практическая энциклопедия японской кухни


Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда ➤ подробнее about Кадзуко Э.: Практическая энциклопедия японской кухни.

Яичница: От Австрийской до Японской


Мы привыкли к тому, что яичница — эти завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень даже просто. В данной книге мы попытаемся раскрьпъ вкус яичницы с известной и неизвестной стороны ➤ подробнее about Бригинец Н.: Яичница: От Австрийской до Японской.

Кулинария по японски


Используя советы, приведенные в этой книге, и начинающий повар, и опытный мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: салаты из морепродуктов, суси, пользующиеся особой ➤ подробнее about Кулинария по японски.

Китайская японская тайская кухни


Автомобилисту, рыболову, пешеходу.Дорожная сеть (класс дорог).Дачные и садовые участки.Дома, базы отдыха, гостиницы.Достопримечательности.Указатель населенных пунктов.Улицы, проезды, дороги.Посты ГИБДД, АЗС,таможни.Гостиницы, мотели.Музеи, театры, кинотеатры.Церкви, костелы, мечети.Указатель улиц г ➤ подробнее about Перепелкина Н.А.: Китайская японская тайская кухни