Сидзуо Цудзи: Японская кухня: изысканная простота


Японская кухня: изысканная простота

Характеристика издания

Пособие/книга "Японская кухня: изысканная простота", автором которой является Цудзи С., издана "ББПГ (bbpg)". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Описание

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.

Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации. От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира.

Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Японская кухня: изысканная простота
Автор: 
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2010
Число страниц: 
576
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
26.5 x 20 x 4.2

Интересные книги:


Суши сашими роллы и др. блюда японской кухни


Хотите научиться готовить дома популярные суши и роллы, а также массу других вкусных и необычных блюд? Эта книга поможет вам раскрыть многие секреты японской кухни. Не бойтесь экспериментировать, смелее беритесь за дело - и у вас все получится!

Твердый переплет, бумага офсетная. ➤ подробнее about Ирина Гилярова: Суши, сашими, роллы и другие блюда японской кухни


Японские салаты и закуски


Японская кухня очень популярна во всем мире. прежде всего это можно объяснить отношением японцев к еде: пища должна быть здорова. Любое излишество считается варворством ➤ подробнее about Выдревич Г.: Японские салаты и закуски.

Японская кухня. Все секреты приготовления


Во всем мире японская кухня считается эталоном здорового питания. Как известно, японцы готовят только из свежих продуктов, поэтому каждое блюдо становится частью природного цикла, продолжением мысли о вечной смене времен года.
➤ подробнее about Акидо Ямагути: Японская кухня. Все секреты приготовления


Японские супы


Умение готовить быстро, вкусно, по-домашнему, как правило, присуще опытной хозяйке. Но даже и неопытная хозяйка из самых обыкновенных продуктов может приготовить и приятно удивить своих домочадцев и гостей вкуснейшими блюдами, не потратив при этом много времени. Что же для этого необходимо ➤ подробнее about Выдревич Г.: Японские супы?

Японская кухня


Чтобы по-настоящему узнать Японию, надо попробовать ее кухню. Кухня отражает национальный характер, кулинарные предпочтения, отношение к смене времен года, эстетический вкус, образ жизни японцев ➤ подробнее about Хатояма С.: Японская кухня.

Японская кухня Практ. руков. по кулинарии


Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и хочет научиться готовить японские блюда.
➤ подробнее about Кэммидзаки Сатоми: Японская кухня. Практическое руководство по кулинарии