Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе


Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Характеристика

Издание "Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе", автором которого является Рао Скотт, создано издательством "Студия Артемия Лебедева".

 

Описание

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.

В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.

2-е издание.





Интернет-магазины

"Лабиринт" - является крупнейшим онлайн-магазином страны. Работает в 360 городах России.
Скотт Рао: Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
Автор: 
Рейтинг: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
200
Бумага: 
Офсетная
Формат: 
222x153x20 мм

Интересные книги:


Кофе в турке. 50 уникальных рецептов


Многие считают, что приготовить вкусный кофе в турке - это талант, которым обладает не каждый. Наверняка, вы не раз слышали от кого-то из своих знакомых нечто подобное: «Мы сейчас поедем к одному человеку. Он варит кофе так, как никто не умеет!» ➤ подробнее about Токарев Г.: Кофе в турке. 50 уникальных рецептов.

Котлеты. 240 рецептов


Французское слово "котлет" означает ребрышко, первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой. Теперь мы называем их натуральными котлетами. Наконец кому-то пришла мысль, что можно вполне обойтись без косточки ➤ подробнее about Котлеты. 240 рецептов.

Кофе (пер. с нем. Кравченко С.Н.) Серия: Несложно и вкусно



Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе)


Подарочный набор из миниатюрной книги и подарка в стильной коробке с золотым и серебряным тиснением, которая снабжена магнитной крышкой. Предметы набора расположены на ложе из шелковой ткани ➤ подробнее about Алексей Герман: Кофейная гармония (подарочное издание + джутовый мешочек для хранения кофе).

Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов


Вся самая полезная информация по кофе собрана в этой книге. Как приготовить, как выбрать, где хранить, с чем пить. Когда появилось, как производят самый дорогой кофе на свете, - кратко, емко и очень любопытно ➤ подробнее about Яна Юрышева: Кофе. 100 правил, историй, рецептов.

Как приготовить кофе. 68 рецептов


В книге представлены 68 рецептов приготовления кофе - от классических до оригинальных ➤ подробнее about Как приготовить кофе. 68 рецептов.