Слисаревская И.: Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки


Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки

Характеристика издания

Пособие/книга "Слисаревская И.: Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки", автором которой является Слисаревская И., издана "Издательство Э", в рамках серии "Кулинарное открытие". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 4000 экземпляров.

 

Описание

До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы.Да, пшеничная мука – самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом.В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать «необычную» муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Слисаревская И.: Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки

Иллюстрации

Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2017
Число страниц: 
112
Тираж: 
4000
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
28.8 x 22 x 1.3

Интересные книги:


Домашняя выпечка: торты, рулеты, пирожные


Для этой книги Ирина Кутовая отобрала лучшие рецепты домашней выпечки из своей коллекции ➤ подробнее about Кутовая И.: Домашняя выпечка: торты, рулеты, пирожные.

Большая книга. Искусство идеального пирога


В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. ➤ подробнее about Ирина Чадеева: Искусство идеального пирога. Большая книга


Национальные пироги


Проверенные рецепты со всего света. Пошаговые фотографии. Не красна изба углами, а красна - пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде ➤ подробнее about Спирина А.: Национальные пироги.

Пирожки


Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными ➤ подробнее about Першина С.: Пирожки?

Советские торты и пирожные. Вкус детства


Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали "Птичье молоко", "Полет" и "Чародейку" ➤ подробнее about Селезнев А.: Советские торты и пирожные. Вкус детства.

Домашний сыр


На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать ➤ подробнее about Жук К.: Домашний сыр.