Соусы. Большая кулинарная книга


Соусы Большая кулинарная книга

Характеристика издания

Пособие/книга "Соусы Большая кулинарная книга", автором которой является Текегалиева М., издана "ББПГ (bbpg)". Издание выполнено в суперобложке и растиражировано.

 

Описание

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии.

В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
"My-shop" - книжный магазин с огромным разнообразием и низкими ценами. 430 пунктов выдачи книг.
"Book 24" - это большой каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
"Ozon.ru" - книжный мегамаркет, каталог которого представляет сотни тысяч книг и др. товаров.
"Лабиринт" - является крупнейшим книжным магазином в Рунете. Работает в 360 городах страны.
Соусы Большая кулинарная книга
Рейтинг: 
Издатель: 
Издательство: 

Эксмо

Год издания: 
2011
Число страниц: 
320
Обложка: 
Суперобложка
Формат: 
30 x 23.5 x 3

Интересные книги:


Специи Большая кулинарная книга


В книге вниманию читателей предложены описания самых разнообразных пряных трав и специй. Некоторые известны нам с детства, о других читателям предстоит узнать впервые ➤ подробнее about Текегалиева М.: Специи Большая кулинарная книга.

Десерты Большая кулинарная книга


Стремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции - вот что отличает успешного кондитера ➤ подробнее about Нефедов Е.: Десерты Большая кулинарная книга.

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров


Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. ➤ подробнее about Джилл Норман: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров


Большая кулинарная книга для начинающих


«Перед вами моя новая книга - «Большая кулинарная книга для начинающих». Ее главной особенностью является ясная и простая навигация по основным кулинарным направлениям: базовая информация - технологические процессы - рецепты ➤ подробнее about Лагутина С.: Большая кулинарная книга для начинающих.

Дичь. Большая кулинарная книга (серия Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги)



Большая кулинарная книга диабетика. Доработанное издание


Сахарный диабет — это диагноз, который не понаслышке знаком миллионам людей во всем мире. Однако это заболевание — не приговор, а лишь повод научиться понимать истинные потребности своего организма и, наконец, начать здоровую жизнь, залог которой — правильное питание ➤ подробнее about Румянцева Т.: Большая кулинарная книга диабетика. Доработанное издание.