Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)


Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)

Характеристика

Издание "Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)", автором которого является Власов А. Н., создано издательством "Эксмо", в рамках серии "Распродажа. Суперcкидка 50%". В оформлении использован твердый переплет. Тираж составляет 2000 экземпляров.

 

Описание

Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии. Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.

Интернет-магазины

"Бук 24" - это огромный каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
384
Переплет: 
Твердый
Тираж: 
2000
Формат: 
260x162 мм

Интересные книги:


БОЛЬШОЕ МЕНЮ. Парадные и повседневные блюда (книга+супер) (серия Кулинария. Классические издания)


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А. Н.: БОЛЬШОЕ МЕНЮ. Парадные и повседневные блюда (книга+супер) (серия Кулинария. Классические издания).

Здоровое питание по-итальянски (книга в суперобложке) (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер)


Вы любите поесть, но мечтаете избавиться от избыточного веса? Вы устали от диет, которые не помогают? Заставляют чувствовать вас несчастной? Джино Д`Акампо нашел выход – The I Diet итальянская диета ➤ подробнее about Д'Акампо Джино: Здоровое питание по-итальянски (книга в суперобложке) (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер).

Домашний французский стол


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А.Н.: Домашний французский стол.

Паста. Ризотто. Аперитивы (серия Кулинария. Авторская кухня)


Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии ➤ подробнее about Паста. Ризотто. Аперитивы (серия Кулинария. Авторская кухня).

Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно


Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством ➤ подробнее about А. Власов: Домашний французский стол. Искусство есть вкусно, экономно и разнообразно.

Рецепты французской кухни которые вы любите


Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. ➤ подробнее about Рецепты французской кухни, которые вы любите