Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)


Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)

Характеристика

Издание "Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)", автором которого является Власов А. Н., создано издательством "Эксмо", в рамках серии "Распродажа. Суперcкидка 50%". В оформлении использован твердый переплет. Тираж составляет 2000 экземпляров.

 

Описание

Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам. Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы, гарниры, приправы и специи, мучные блюда, горячие и холодные пирожные, всячиеские напитки. Отдельные главы разнообразных заготовок, европейских национальных блюд. Хранение провизии. Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.

Интернет-магазины

"Бук 24" - это огромный каталог книг, объединивший в себе крупнейшие российские издательства.
Власов А. Н.: Домашний французский стол (серия Кулинария. Классические издания)
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
384
Переплет: 
Твердый
Тираж: 
2000
Формат: 
260x162 мм

Интересные книги:


БОЛЬШОЕ МЕНЮ. Парадные и повседневные блюда (книга+супер) (серия Кулинария. Классические издания)


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А. Н.: БОЛЬШОЕ МЕНЮ. Парадные и повседневные блюда (книга+супер) (серия Кулинария. Классические издания).

Домашний французский стол


Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания". В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам ➤ подробнее about Власов А.Н.: Домашний французский стол.

Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер)


Вашему вниманию представлена третья, заключительная часть книги "Как готовить" Делии Смит. Известная британская ведущая и потрясающий кулинар расскажет вам, как приготовить быстрые закуски, бобовые, а также научит основам консервирования ➤ подробнее about Смит Делия: Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер).

Безумно сексуальная кухня (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер)


Эта книга, конечно, прежде всего для почитателей растительной пищи. Они знают в этом толк. Данную книгу они давно ждали. Но издавать подобную книгу только для отдельной группы людей было бы не очень разумно ➤ подробнее about Карр Крис: Безумно сексуальная кухня (серия Кулинария. Зарубежный бестселлер).

Детское питание от 6 месяцев до 3 лет


Приготовление свежей домашней пищи одна из лучших возможностей дать вашему малышу здоровье.Наша книга проведет вас по всем этапам прикорма от 6 месяцев до 3 лет, даст вам полезные советы по введению твердой пищи, новой текстуры, даст массу идей для приготовления интересных и правильных блюд для ва ➤ подробнее about Карен Ансель: Детское питание от 6 месяцев до 3 лет

Паста. Ризотто. Аперитивы (серия Кулинария. Авторская кухня)


Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии ➤ подробнее about Паста. Ризотто. Аперитивы (серия Кулинария. Авторская кухня).