Журавлев Д.: Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому


Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому

Характеристика издания

Пособие/книга "Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому", автором которой является Журавлев Д., издана "Эксмо", в рамках серии "Кулинария. Авторская кухня". Издание выполнено в твердой бумажной обложке и растиражировано в количестве 2000 экземпляров.

 

Описание

Убедитесь на собственном опыте в том, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как кажется!.Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под никомDeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела.Красочные авторские иллюстрации создают особую атмосферу, пошаговые инструкции помогают сделать приготовление блюда доступным каждому. Разнообразие разделов: закуски и димсамы, супы, вторые блюда, десерты; рецепты блюд из мяса, птицы и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, лапши и риса, овощей, грибов и тофу.Описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии. Истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом.Эксклюзивное, подарочное издание. С ляссе, капталом, пленкой софт-тач.

Интернет-магазины

"Читай-город" - внушительный онлайн-магазин с удобным каталогом, поиском и большим ассортиментом книг.
Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому

Иллюстрации

Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому Настоящая китайская кухня. Теперь доступна каждому
Рейтинг: 
Издатель: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
160
Тираж: 
2000
Обложка: 
Твердая бумажная
Формат: 
26.4 x 20.2 x 1.7
Категория книги: 

Интересные книги:


Настоящая китайская кухня


Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. ➤ подробнее about Дмитрий Журавлев: Настоящая китайская кухня


Пироги и кое-что еще… Рецепты домашней выпечки


Сладкие, несладкие, простые и не очень, воздушные и плотные, с яблоками и с лимоном, с малиной и с апельсинами, с заварным кремом и со сметаной, с орехами, с ванилью и даже со сгущенным молоком. Пироги и кое-что еще в книге одного из самых популярный блогеров Ирины Чадеевой ➤ подробнее about Чадеева И.: Пироги и кое-что еще… Рецепты домашней выпечки.

Про еду. Про вино. Прованс


Ника Белоцерковская - кулинарный блогер №1 в Рунете, издатель, писательница, автор сверхпопулярных "Рецептышей" и "Диетышей" ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: Про еду. Про вино. Прованс.

Китайская японская тайская кухни


Автомобилисту, рыболову, пешеходу.Дорожная сеть (класс дорог).Дачные и садовые участки.Дома, базы отдыха, гостиницы.Достопримечательности.Указатель населенных пунктов.Улицы, проезды, дороги.Посты ГИБДД, АЗС,таможни.Гостиницы, мотели.Музеи, театры, кинотеатры.Церкви, костелы, мечети.Указатель улиц г ➤ подробнее about Перепелкина Н.А.: Китайская японская тайская кухни

Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души


В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему "как вам жить", сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге ➤ подробнее about Сушко К.: Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души?

Тапас


В книге Адриана Кетгласа отражен как истинно испанский характер тапас, так и большой талант и творческий способности этого проживающего в Москве испанского шеф-повара, о которых могут свидетельствовать все, кому повезло попробовать его блюда Хосе Игнасио Карбахаль Гарате, посол К ➤ подробнее about Кетглас Адриан: Тапас