200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить


200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить

Рейтинг: 
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
Издатель: 
Год издания: 
2016

Интересное:


Янг Николь С.: Фуд-фотография. От простых до безупречных снимков
0
Николь С. Янг – признанный профессиональный фотограф. Она специализируется на фуд-фотографии, а также на съемке пейзажей. Николь регулярно публикует свои статьи в Photofocus.com, а также является автором нескольких книг по фотографии ➤ подробнее about Янг Николь С.: Фуд-фотография. От простых до безупречных снимков.
Издание книги
Янг Николь С.
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

Молиненго Тьерри: Карвинг. Пошаговая энциклопедия
0
60 техник. 600 шагов. Просто и гениально! Шеф-повар со своими друзьями, фуд-стилистами, показал с помощью фото все этапы разделки овощей и фруктов. Чтобы ваш стол был не просто вкусным, но необычным, вызывающим восторг и аппетит ➤ подробнее about Молиненго Тьерри: Карвинг. Пошаговая энциклопедия.
Издание книги
Молиненго Тьерри
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

Покажи мне как готовить!
0
Хотите поджарить идеальный стейк? Или свернуть свежайшие роллы? Думаете, какое вино подать к ужину? А может планируете смешать идеальный мартини? Отныне не нужно ничего искать ➤ подробнее about Покажи мне как готовить!.
Издание книги
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить
0
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях ➤ подробнее about 200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить!
Издание книги
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

Эллиот Джеффри: Профессиональные технологии нарезки
Издание книги
Эллиот Джеффри
Дьюан Джеймс П.
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов

Самой красивой хозяйке (комплект)
Издание книги
Эксмо
Кулинария. 200 необходимых навыков
Книги рецептов