Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд

Книги по кулинарии разных стран помогут приготовить интересные, необычные, а самое главное вкусные блюда, способные удивить близких и даже стать настоящей изюминкой званного вечера. Среди книг встретятся как пособия для начинающих, так и для настоящих профессионалов своего дела. А значит вы сможете освоить как простые блюда, такие как мороженное, каши, гренки и т.д., так и гораздо более сложные, вплоть до шедевров, требующих большого трудолюбия и терпения.

 

Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд. Кулинарные книги разных стран

 

Но книги по кулинарии, являются не только сборниками рецептов вкусных блюд, они также помогают находить новые решения и изобретать что-то новое. Для этого они предлагают нам множество полезных знаний, основанных на опыте прошлых поколений и экспериментах поколений нынешних.

 

Книги по кулинарии и приготовление десертов

 

Кулинарные книги разных стран

Приготовление пищи обладает рядом различий, иногда эти отличительные признаки очень существенны в разных странах даже граничащих друг с другом. Что уж говорить о кухне разных народов мира на разных континентах и в различных климатических зонах.

 

Кулинарные книги разных стран

 

Перечисление можно вести бесконечно. И каково должно быть даже опытному кулинару от такого разнообразия блюд, при том только десертных?! Что уж говорить о супах, салатах, напитках и горячих блюдах, но с другой стороны о них и не нужно вести бесконечные разговоры – нужно готовить и пробовать!

 

Авторы кулинарных книг

Здесь мы постараемся привести табличку интересных авторов кулинарной литературы. Таблица далеко не полная и не представляет собой полный путеводитель по миру кухни, однако, может помочь в первоначальном выборе кулинарных книг.

 

Бушуева Л. Степанов И.С.
Выдревич Г.С. Путий Ю.В.
Жалпанова Л.Ж. Кестер Х.
Киттлер М. Зайцева И.А.
Рошаль В.М. Бебнева Ю.В.

 

Книги по кулинарии:

Тапас, или Испанские закуски


В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты - от самых простых до изысканных. ➤ подробнее about Тапас, или Испанские закуски

Моррис, Сюнь: Практическая энциклопедия азиатской кухни


В книге вы найдете полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне, свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских блюд. Вы узнаете о способах приготовления самых разных продуктов - от привычной лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.

➤ подробнее about Моррис, Сюнь: Практическая энциклопедия азиатской кухни

Джозеф Писктелл: Большая книга рецептов вкусных блюд. Кулинарная книга для здорового сердца


Джо Писктелл разработал свою собственную диету на каждый день и праздничные события, и теперь он - живое доказательство тому, что хорошая диета и хорошее здоровье идут рука об руку.

➤ подробнее about Джозеф Писктелл: Большая книга рецептов вкусных блюд. Кулинарная книга для здорового сердца

Петр Люкимсон: На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга


Книга "На кухне моей бабушки" - с одной стороны сборник еврейских кулинарных рецептов, с другой - своеобразная энциклопедия, в которой "через кулинарную книгу" рассказывается об обычаях и традициях, истории и литературе еврейского народа.

Иллюстрации Виктора Бриндатча.

➤ подробнее about Петр Люкимсон: На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга

Лидия Ивановская: Большая кулинарная книга. Полнейшее собрание рецептов. Как готовить, сохраняя в пище все полезное


От правильного рационального питания во многом зависит здоровье человека, его настроение, а часто и атмосфера в доме. Красиво накрытый стол с хорошо приготовленными блюдами создает праздничное настроение. В этой книге собрано множество рецептов приготовления вкусных и полезных блюд. ➤ подробнее about Лидия Ивановская: Большая кулинарная книга. Полнейшее собрание рецептов. Как готовить, сохраняя в пище все полезное

Испанские закуски.Кулинарные фантазии


В этой книге вы найдете множество идей для приготовления самых разнообразных закусок - сладких и несладких, простых и сложных, от мидий, приправленных оливок и фаршированных виноградных листьев до карпаччо из говядины и арбуза с лимонным сиропом. ➤ подробнее about Испанские закуски.Кулинарные фантазии

Приготовь! Когда хочется праздника


Даже если ты не готовишь в будние дни, уж на праздник тебе точно захочется побаловать своих любимых людей, ну или даже, в конце концов, саму себя! ➤ подробнее about Приготовь! Когда хочется праздника

1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день


Побалуйте себя и близких замечательными блюдами: аппетитной густой солянкой, мясом в золотистой хрустящей панировке, сытными блюдами из круп и макарон, нежнейшими запеканками, оригинальными салатами, тающими во рту десертами, воздушной выпечкой!

➤ подробнее about 1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день

Лучшие блюда домашней кухни. Комплект из 10 книг


Эти кулинарные книги научат даже самую неопытную хозяйку готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи. Множество вариантов меню семейных обедов, полезных завтраков, быстрых перекусов. ➤ подробнее about Лучшие блюда домашней кухни. Комплект из 10 книг

Оксана Рябинина: Пельмени, вареники, манты, зразы с мясными, рыбными, овощными начинками


Домашние пельмени, вареники, манты недаром любимы всеми хозяйками: их можно приготовить впрок, заморозить - и вы всегда будете знать, чем накормить семью! А самое главное - они намного вкуснее, чем магазинные!

➤ подробнее about Оксана Рябинина: Пельмени, вареники, манты, зразы с мясными, рыбными, овощными начинками

Рафаэль Омонт: Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде


Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! ➤ подробнее about Рафаэль Омонт: Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде

Сказочно вкусно. Комплект из 3-х книг


Домашняя колбаса, ароматная бастурма, нежная ветчина, аппетитный зельц, сочная буженина, воздушные паштеты невероятно вкусны! А приготовить их дома можно буквально за несколько часов из говядины, телятины, курятины, свинины, мяса кролика, индейки, гуся!

➤ подробнее about Сказочно вкусно. Комплект из 3-х книг

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР


В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты "Мимоза" и "Оливье", сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и многое другое. ➤ подробнее about 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

Домашняя кухня для начинающих


Вашему вниманию предлагается издание "Домашняя кухня для начинающих", в котором собраны все самые интересные и при этом простые рецепты для начинающего кулинара.


➤ подробнее about Домашняя кухня для начинающих

Праздничный стол и фуршет. Золотая коллекция рецептов


Эти рецепты помогут хозяйке накрыть праздничный стол с минимальными затратами времени и средств. Приправленные ароматными соусами канапе, рулетики, тарталетки, корзиночки, шашлычки, горячие и холодные угощения на шпажках придутся по вкусу гостям и домочадцам. ➤ подробнее about Праздничный стол и фуршет. Золотая коллекция рецептов

Натали Лоепер: Готовим в горшочках. 30 основных блюд и десертов


Удивительно простой в применении способ приготовления блюд открывается перед читателями в книге Натали де Лоепер «Готовим в горшочках». Блюда разной степени сложности приобретают неповторимый вкус, а используемые продукты сохраняют природные пищевые и вкусовые качества.

➤ подробнее about Натали Лоепер: Готовим в горшочках. 30 основных блюд и десертов

Горшочек, вари!


Эта книга - настоящий подарок и детям, и взрослым. Сказки и рассказы, стихотворения, загадки и скороговорки, собранные в ней, объединены общей, кулинарной, темой. ➤ подробнее about Горшочек, вари!

Готовим в духовке и на гриле. Вкусно. Быстро. Полезно


Именно в духовке получаются замечательно вкусные пироги, мясные и рыбные блюда, разнообразные запеканки и десерты. Эта книга предлагает множество рецептов несложных в приготовлении и недорогих блюд.

➤ подробнее about Готовим в духовке и на гриле. Вкусно. Быстро. Полезно

Заливное, холодцы, фаршированные блюда


Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приему пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления.


➤ подробнее about Заливное, холодцы, фаршированные блюда

Антохина, Боннеманн: Книга гастронома про яйца и молоко


Кажется, нет на свете продуктов проще и доступнее, чем яйца и молоко. Но это вовсе не значит, что блюда, которые из них можно приготовить, должны быть скучными и обыденными.

Вы себе не представляете, сколько всего вкусного на страницах этой книги!

➤ подробнее about Антохина, Боннеманн: Книга гастронома про яйца и молоко

Страницы