Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд

Книги по кулинарии разных стран помогут приготовить интересные, необычные, а самое главное вкусные блюда, способные удивить близких и даже стать настоящей изюминкой званного вечера. Среди книг встретятся как пособия для начинающих, так и для настоящих профессионалов своего дела. А значит вы сможете освоить как простые блюда, такие как мороженное, каши, гренки и т.д., так и гораздо более сложные, вплоть до шедевров, требующих большого трудолюбия и терпения.

 

Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд. Кулинарные книги разных стран

 

Но книги по кулинарии, являются не только сборниками рецептов вкусных блюд, они также помогают находить новые решения и изобретать что-то новое. Для этого они предлагают нам множество полезных знаний, основанных на опыте прошлых поколений и экспериментах поколений нынешних.

 

Книги по кулинарии и приготовление десертов

 

Кулинарные книги разных стран

Приготовление пищи обладает рядом различий, иногда эти отличительные признаки очень существенны в разных странах даже граничащих друг с другом. Что уж говорить о кухне разных народов мира на разных континентах и в различных климатических зонах.

 

Кулинарные книги разных стран

 

Перечисление можно вести бесконечно. И каково должно быть даже опытному кулинару от такого разнообразия блюд, при том только десертных?! Что уж говорить о супах, салатах, напитках и горячих блюдах, но с другой стороны о них и не нужно вести бесконечные разговоры – нужно готовить и пробовать!

 

Авторы кулинарных книг

Здесь мы постараемся привести табличку интересных авторов кулинарной литературы. Таблица далеко не полная и не представляет собой полный путеводитель по миру кухни, однако, может помочь в первоначальном выборе кулинарных книг.

 

Бушуева Л. Степанов И.С.
Выдревич Г.С. Путий Ю.В.
Жалпанова Л.Ж. Кестер Х.
Киттлер М. Зайцева И.А.
Рошаль В.М. Бебнева Ю.В.

 

Книги по кулинарии:


Я. Юрышева: Волшебные кексы в микроволновке


Приготовь мегашедевр за 5 минут! Все что нужно - это обычная кружка и микроволновая печь! 3 минуты на подготовку, 2 на приготовление и вкусный ароматный кекс готов! Такой десерт порадует вас на завтрак или к приходу гостей. В нашей книге мы собрали яркие, простые рецепты вкусных кексов в кружке ➤ подробнее about Я. Юрышева: Волшебные кексы в микроволновке.

Н. Дорохина: Праздничный стол


Каждый праздник - это кулинарный эксперимент. В этой книге собраны рецепты деликатесов на все случаи жизни, разно­образных ароматных лакомств со всего мира, а также рекомендации по планированию и подготовке праздника в различных стилях.
Баклажанная паста с оливками ➤ подробнее about Н. Дорохина: Праздничный стол

Мишель-Жак Шассей: 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире


Мишель-Жак Шассей - страстный ценитель редких вин и крепких алкогольных напитков. Последние 40 лет он коллекционирует самые лучшие вина и напитки на основе винограда. Его коллекция - это уникальный погреб, хранилище для 35000 самых достойных и удивительных бутылок, равных которому нет во всем мире ➤ подробнее about Мишель-Жак Шассей: 100 великих вин из самой дорогой коллекции в мире.

Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш


Вы думаете, что ничего нет проще, чем навертеть фарш? О нет, вы ошибаетесь. Если вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо из фарша, то нужно знать тайну, обладать секретом, овладеть навыком ➤ подробнее about Григорий Конюхов: Записки мясника. Полный фарш.

Лилия Николенко: Книга Гастронома. Халяльная домашняя кухня


Канонические правила питания в Исламе. Вы найдете здесь не только правильные рецепты, но и много советов о том,как соблюсти все законы халяль ➤ подробнее about Лилия Николенко: Книга Гастронома. Халяльная домашняя кухня.

Школа Гастронома. Заготовки


В книге представлены рецепты различных заготовок в домашних условиях ➤ подробнее about Школа Гастронома. Заготовки.

Вадим Пашинский: Праздничная кулинария


Как хорошо, что в нашей жизни сохранилась и продолжает процветать традиция домашнего праздника и праздничного застолья. Проблема из чего создать свое фирменное блюдо уже давно отпала ➤ подробнее about Вадим Пашинский: Праздничная кулинария.

Михаил Григорчик: Праздничный стол за 30 минут


Что такое праздничный стол? Это уникальные, ароматные, потрясающие блюда, которые не будешь готовить каждый день ➤ подробнее about Михаил Григорчик: Праздничный стол за 30 минут.

Готовим быстро и вкусно. Меню для будней


В этот подарочный комплект вошли прекрасно иллюстрированные книги по кулинарии. Отличный подарок для каждого!





➤ подробнее about Готовим быстро и вкусно. Меню для будней>

Школа Гастронома. Быстрые рецепты


В этой книге представлены рецепты быстрых блюд: закусок с творогом, яйцами, овощами, супов с небольшим количеством ингредиентов, вторых блюд из рыбы, птицы, мяса, легко приготовляемых десертов и напитков. Все готовится меньше чем за 30-40 минут ➤ подробнее about Школа Гастронома. Быстрые рецепты.

Тортики и пирожные


В книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных.

Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке.

Составитель: Елена Руфанова.





➤ подробнее about Тортики и пирожные>

Домашнее мороженое и лимонады


Как привнеси разнообразие в ежедневный рацион? Как по-новому обыграть привычные ингредиенты? Какое блюдо приготовить, чтобы по-настоящему удивить семью и близких?Именно эти вопросы призвана решить новая серия "Ты классная хозяйка!" ➤ подробнее about Домашнее мороженое и лимонады.

Ларусс. Полный курс кулинарии для начинающих (подарочное оформление)


Полный курс кулинарии для начинающих - энциклопедия вкусной еды от легендарного французского издательства LAROUSSEГотовить – это просто!Если вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научитьсяготовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас.• 200 простых рецептов: разнообр ➤ подробнее about Ларусс. Полный курс кулинарии для начинающих (подарочное оформление)

Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления



Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914


Более 200 блюд. Среди них супы, щи, борщи, солянки, лапша, окрошки, гренки, клецки, жаркое, рагу, крупенники, котлеты, варенники, паштеты, фаршированные овощи, десерты, компоты и кисели, мороженое, желе, пудинги, шарлотки, пасхи и куличи, блины ➤ подробнее about Никого не ем. Полная вегетарианская кухня. 1914.

Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово


Эрик Ле Прово -  настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. Французская кухня, такая изящная, но в то же время простая -  стала совсем доступной, благодаря книге Эрика ➤ подробнее about Эрик Ле Прово: Французская кухня от Эрика Ле Прово.

Рошаль В. М.: 1000 лучших рецептов консервирования и соления


В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами ➤ подробнее about Рошаль В. М.: 1000 лучших рецептов консервирования и соления.

Ханкишиев Сталик: Казан, баран и дастархан


Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд ➤ подробнее about Ханкишиев Сталик: Казан, баран и дастархан.

Лучшие салаты к празднику


в этой небольшой, но праздничной книге вы найдете рецепты лучших салатов, подобранные больших и маленьких праздников. Разумеется эти рецепты могут использованы и в любой другой день, потому что салаты всегда универсальны ➤ подробнее about Лучшие салаты к празднику.

Лучшие коктейли мира


Том Сэндем – авторитетный писатель об алкогольных напитках, объездил весь свет, чтобы собрать уникальную коллекцию из 500 лучших авторских рецептов и создать потрясающую книгу о коктейлях ➤ подробнее about Лучшие коктейли мира.

100 лучших рецептов летних заготовок


Для серии 100 лучших рецептов мы отдобрали самые проверенные рецепты серии Готовят все и разедлили книги по популярным тематикам, теперь не придется листать большой сборник рецептов, чтобы найти нужный, вы просто выбираете тему: заготовки, домашняя выпечка, блюда из мяса и у вас 100 самых разных ре ➤ подробнее about 100 лучших рецептов летних заготовок

Лето в банке. Домашние заготовки


Вы любите экспериментировать, пробовать новое и не боитесь несочетаемого? И в то же время цените классический вкус знакомых блюд? У вас нет много времени на эксперименты на кухне, но есть желание приготовить что-то вкусное, необычное, удивить друзей и близких и порадовать себя ➤ подробнее about Лето в банке. Домашние заготовки?

Готовим с пастой Нутелла! Быстро и о-о-очень вкусно


Шоколад - это не только вкусно, но и полезно. Миллионы детей не могут ошибаться ➤ подробнее about Готовим с пастой Нутелла! Быстро и о-о-очень вкусно!

Консервированные помидоры, огурцы, перец


Рецепты на магните Вашему вниманию предлагается оригинальная книжка с вырубкой на магните. В ней представлены рецепты консервирования помидоров ➤ подробнее about Консервированные помидоры, огурцы, перец.

50 рецептов. Новогодний праздничный стол


Кулинарная коллекция 50 рецептов уже давно полюбилась нашим читателям. Только представьте, сколько рецептов в нее можно собрать, ведь в каждой книге их 50 и все они абсолютно разные и простые. К каждому рецепту есть фотография, указано количество порций и время, необходимое для приготовления ➤ подробнее about 50 рецептов. Новогодний праздничный стол.

Карпенко Т.: Микроволновая печь. Лучшие рецепты от


В этой книге вы найдете все, что необходимо знать о приготовлении пищи в микроволновых печах. Предлагаем множество рецептов — от легких горячих закусок, супов мясных и рыбных блюд, запеканок — до изумительных тортов, пирогов и десертов. По нашей книге вы можете научиться прекрасно готовить ➤ подробнее about Карпенко Т.: Микроволновая печь. Лучшие рецепты от "Burda"!

Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства


Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет ➤ подробнее about Александрова-Игнатьева Пелагея Павловна: Практические основы кулинарного искусства.

Книга для записи рецептов. #Улыбайся! (а5)


Книга удобного альбомного формата, в ней есть поля для больших рецептов и маленьких рецептиков. Плюс в поле для заметок можно записать что-то очень важное. Небольшой размер книги позволит пользоваться ей ежедневно или хранить в самом укромном местечке кухни ➤ подробнее about Книга для записи рецептов. #Улыбайся! (а5).

100 лучших рецептов праздничных блюд в мультиварке


Мультиварку называют настоящим чудом современной кухонной техники. Ведь это универсальный кухонный прибор, совмещающий в себе функции… скороварки, пароварки, кашеварки, хлебопечки ➤ подробнее about 100 лучших рецептов праздничных блюд в мультиварке.

Новогодние закуски на скорую руку


Каким багатым ни был новогодний стол, основным блюдом всегда будет мясо, будет ли это запеченый окорок или диетическая грудка с интригующим соусом - вам решать, а мы лишь предлагаем вам выбрать рецепт на свой вкус и кошелек.Серия книг "Новогодние рецепты ➤ подробнее about Новогодние закуски на скорую руку.

Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б)


Более 400 рецептов русской, украинской, белорусской кухонь научат готовить любую хозяйку и принесут необыкновенный, старинный, веками проверенный вкус в дом ➤ подробнее about Похлебкин Вильям Васильевич: Кухни славянских народов (ч/б).

Сырников Максим: Праздники по-русски


Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность, сочетание яркости и полутонов, великой грусти и великой радости, неприменных постных дней со своими удивительными блюдами перед  каждым событием  Самый большой праздник - П ➤ подробнее about Сырников Максим: Праздники по-русски

Чайлд Джулия: Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами


Джулия Чайлд рассказывает о 16 известных шеф-поварах,  каждый из которых обладает своим особенным секретом приготовления того или иного блюда. Книга цветная, с фотографиями шеф-поваров, Джулии, блюд и подробными рецептами этих блюд ➤ подробнее about Чайлд Джулия: Джулия Чайлд готовит вместе со знаменитыми шеф-поварами.

Новогодние рецепты


Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Новогодние рецепты.

Быстрые завтраки


Кулинарные радости - уникальный проект, в создании которого обединились усилия многих авторов ➤ подробнее about Быстрые завтраки.

Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2


В жизни каждого человека есть множество занимательных историй, связанных с застольями. Именно такими историями в книге "Мужские напитки, или Занимательная наркология" делится Андрей Макаревич ➤ подробнее about Макаревич Андрей Вадимович: Мужские напитки, или Занимательная наркология - 2.

Калугин Б. В.: Суши и роллы. Готовим сами


В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда ➤ подробнее about Калугин Б. В.: Суши и роллы. Готовим сами.

Кизима Галина Александровна: Домашнее консервирование


Рецепт мятного яблочного желе, соуса из хрена со свеклой и орехами, яблочно-грушевой приравы и многих других способов заготовок на зиму вы найдете в книге известного садовода и огородника Галины Кизимы ➤ подробнее about Кизима Галина Александровна: Домашнее консервирование.

#Пироги и не только


Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага ➤ подробнее about #Пироги и не только.

Яркие заготовки


Вкусная, здоровая еда – залог хорошего, солнечного настроения! В нашей новой серии мы отобрали рецепты самых ярких, вкусных и легких блюд, от завтраков до заготовок, которые принесут капельку тепла и радостного настроения даже в самый холодный день ➤ подробнее about Яркие заготовки!

Готовим в микроволновой печи


Уникальная иллюстрированная книга рецептов для всех типов комбинированных микроволновых печей, оснащенных грилем, верхним и нижним нагревом с циркуляцией воздуха.Истинное богатство рецептов: от супов до десертов.Любое блюдо из этой книги готовится быстро и легко.Все рецепты опробированы на практике ➤ подробнее about Готовим в микроволновой печи.

Михайлов Владимир Сергеевич: 2000 лучших кулинарных рецептов


Умение вкусно и разнообразно готовить необходимо каждой уважающей себя хозяй­ке. Постоянно совершенствоваться в искусстве приготовления пищи позволит эта книга — одна из самых полных поваренных книг нашего времени ➤ подробнее about Михайлов Владимир Сергеевич: 2000 лучших кулинарных рецептов.

Рошаль В. М.: Большая энциклопедия консервирования


Эта книга скопонована таким образом, чтобы любая хозяйка легко нашла нужный рецепт не по виду сырья, а по способу консервирования. Опытные садоводы найдут в ней массу вкуснейших рецептов, которые сохранят урожай в лучшем виде до следующего сезона ➤ подробнее about Рошаль В. М.: Большая энциклопедия консервирования.

Праздничные салаты и закуски


Книги серии 100 лучших рецептовПраздничные салаты и закускиГотовим в духовкеБлюда в горшочкахСуши, роллы...Сладкая выпечкаГотовим из птицыи т.д ➤ подробнее about Праздничные салаты и закуски.

Праздничные рецепты


Арина Лисецкая, кулинарный блогер, журналист и опытный повар, приготовила для вас 50 рецептов праздничных блюд. Холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда и выпечка – здесь вы можете найти самые интересные рецепты и составить праздничное меню ➤ подробнее about Праздничные рецепты.

Ничипорович Людмила И: Домашнее консервирование


В книгу вошли лучшие рецепты консервирования продуктов. Квашение, маринование и соление овощей. Засолка и маринование грибов. Приготовление варений, джемов и компотов. Заготовки собственного приготовления станут предметом вашей гордости, когда вы воспользуетесь прочитанными советами ➤ подробнее about Ничипорович Людмила И: Домашнее консервирование.

Крепкие спиртные напитки (переиздание)


Книга Эркина Тузмухамедова стала результатом его многолетних путешествий, дегустаций, исследований и наблюдений ➤ подробнее about Крепкие спиртные напитки (переиздание).

Боровская Элга: Блюда из рыбы и морепродуктов


Жареная, запеченная, тушеная, соленая, копченая рыба. В салатах, закусках, супах, запеканках, соусах. Сколько белка содержится в разных видах рыбы, как разделывать, как приготовить тот или иной сорт рыбы, А также кое-что о морепродуктах и блюдах из них ➤ подробнее about Боровская Элга: Блюда из рыбы и морепродуктов.

Страницы