Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд

Книги по кулинарии разных стран помогут приготовить интересные, необычные, а самое главное вкусные блюда, способные удивить близких и даже стать настоящей изюминкой званного вечера. Среди книг встретятся как пособия для начинающих, так и для настоящих профессионалов своего дела. А значит вы сможете освоить как простые блюда, такие как мороженное, каши, гренки и т.д., так и гораздо более сложные, вплоть до шедевров, требующих большого трудолюбия и терпения.

 

Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд. Кулинарные книги разных стран

 

Но книги по кулинарии, являются не только сборниками рецептов вкусных блюд, они также помогают находить новые решения и изобретать что-то новое. Для этого они предлагают нам множество полезных знаний, основанных на опыте прошлых поколений и экспериментах поколений нынешних.

 

Книги по кулинарии и приготовление десертов

 

Кулинарные книги разных стран

Приготовление пищи обладает рядом различий, иногда эти отличительные признаки очень существенны в разных странах даже граничащих друг с другом. Что уж говорить о кухне разных народов мира на разных континентах и в различных климатических зонах.

 

Кулинарные книги разных стран

 

Перечисление можно вести бесконечно. И каково должно быть даже опытному кулинару от такого разнообразия блюд, при том только десертных?! Что уж говорить о супах, салатах, напитках и горячих блюдах, но с другой стороны о них и не нужно вести бесконечные разговоры – нужно готовить и пробовать!

 

Авторы кулинарных книг

Здесь мы постараемся привести табличку интересных авторов кулинарной литературы. Таблица далеко не полная и не представляет собой полный путеводитель по миру кухни, однако, может помочь в первоначальном выборе кулинарных книг.

 

Бушуева Л. Степанов И.С.
Выдревич Г.С. Путий Ю.В.
Жалпанова Л.Ж. Кестер Х.
Киттлер М. Зайцева И.А.
Рошаль В.М. Бебнева Ю.В.

 

Книги по кулинарии:



Виски Атлас мира

0
Атлас мира. Виски - это всеобъемлющий путеводитель, который заменит как любителю, так и знатоку целый арсенал книг о виски. Книга знакомит с историей этого напитка, вискикурнями, производственным процессом, терминологией и характеристиками мировых брендов виски ➤ подробнее about Брум Д.: Виски Атлас мира.
Издание книги
Брум Д.
BBPG


Франция Гастрономия

0
Французская кухня всегда была примером совершенства. Поскольку Франция славится необычайным разнообразием изысканных блюд и напитков, авторы книги представили только лучшие из них, рожденные самыми опытными и умелыми мастерами - как современными, так и вошедшими в историю кулинарии ➤ подробнее about Домине А. (ред).: Франция Гастрономия.
Издание книги
Домине А. (ред).
BBPG
Французская кухня - книги


Великие вина и лучшие винные хоз-ва мира

0
Я бы назвал эту книгу рассказом о виноделах; о виноделах-художниках, о виноделах-ремесленниках, о виноделах-революционерах и виноделах-консерваторах, которых объединяет одна очень важная черта - все они безоговорочно преданы идее достижения высочайших результатов, и поэтому их сердца, души и огромн ➤ подробнее about Паркер Р.: Великие вина и лучшие винные хоз-ва мира
Издание книги
Паркер Р.
Эксмо
Современный взгляд


Вино Альбом

0
Эта книга вмещает в себя все, что необходимо знать о вине. Атлас, справочник и путеводитель, книга. Вино проведет вас по всему миру, знакомя со странами и регионами, занимающимися виноделием. Вино также подойдет вам, если вы собрались заниматься покупками вина ➤ подробнее about Доминэ А.: Вино Альбом.
Издание книги
Доминэ А.
Кенеманн


Вино

0
Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях ➤ подробнее about Стивенсон Т.: Вино.
Издание книги
Стивенсон Т.
Росмэн-Пресс
Новая энциклопедия от Sotheby


Виски: Путеводитель. 7-е издание, переработанное и дополненное

0
Новое дополненное и переработанное издание!.В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Японии и ряде других стран ➤ подробнее about Тузмухамедов Э.: Виски: Путеводитель. 7-е издание, переработанное и дополненное.
Издание книги
Тузмухамедов Э.
ББПГ (bbpg)


Русская еда. 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Еда в русской истории и культуре

0
Книга о значении кулинарии в русской культуре. Содержит семьсот кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Издание проиллюстрировано произведениями русских художников.Подарочное издание в кожаном переплете ➤ подробнее about Бутромеев В.: Русская еда. 700 кулинарных рецептов изысканных блюд императорской кухни и традиционных кушаний русского народа. Еда в русской истории и культуре.
Издание книги
Бутромеев В.
Бутромеев В. (ред.)
Олма Медиагрупп
Мир в картинках
Русская кухня - книги


Сделано в Италии (комплект из 2 книг + сумка)

0
Книги в комлекте с холщовой сумочкой с логотипом Belonika. Ника Белоцерковская хорошо знакома читателям. Кулинарный блогер №1 в Рунете, издатель, автор сверхпопулярных «Рецептышей», «Диетышей» и «Про еду. Про вино. Прованс», хозяйка первой «русской» кулинарной школы в Провансе ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: Сделано в Италии (комплект из 2 книг + сумка).
Издание книги
Белоцерковская Н.
Эксмо
Белоника и Шефы
Итальянская кухня - книги


Уроки французской кулинарии

0
Легендарная книга, написанная легендарной женщиной, - Джулия Чайлд, признанный мастер французской кулинарии, в соавторстве с двумя своими подругами-француженками создала настоящую кулинарную энциклопедию, осветив широчайший круг вопросов, связанных с всемирно известной и самой популярной кухней мир ➤ подробнее about Чайлд Дж.: Уроки французской кулинарии
Издание книги
Чайлд Дж.
Бертоль Л.
Бек С.
Олма Медиагрупп
Французская кухня - книги


Мировая кухня

0
Гордон Рамзи отобрал рецепты своих любимых блюд из десяти стран мира - от лучших образцов европейской кухни до самых интересных блюд Китая, Таиланда и других дальних уголков планеты ➤ подробнее about Рамзи Г.: Мировая кухня.
Издание книги
Рамзи Г.
КукБукс


Лучшие сыры мира

0
Предлагаемая книга является наиболее полным руководством по сырам, включающим подробное описание более 750 видов продукта из всех значимых стран, занимающихся производством.Издание разбито по географическому принципу: от страны к региону ➤ подробнее about Харбатт Дж.: Лучшие сыры мира.
Издание книги
Харбатт Дж.
ББПГ (bbpg)


Серебряная ложка. Библия аутентичной итальянской кухни

0
Итальянская поваренная книга.Первый перевод на русский язык мирового кулинарного бестселлера, посвященного итальянской кухне и впервые опубликованного в 1950 году, содержит более 2000 рецептов традиционных итальянских блюд и экзотических заимствований из кухонь других стран ➤ подробнее about Дорман Д.: Серебряная ложка. Библия аутентичной итальянской кухни.
Издание книги
Дорман Д.
Кручина Е.
Мороз А.
BBPG
Итальянская кухня - книги


Вместе с Джейми Испания Италия Марокко...

0
ДЛЯ НОВОЙ КНИГИ Я отобрал лучшие рецепты стран, в которых недавно побывал. Здесь есть и кулинарная классика, и мои собственные версии знаменитых блюд, созданные под впечатлением от этих путешествий. Испанская паэлья, марокканский тажин, итальянское ризотто ➤ подробнее about Оливер Дж.: Вместе с Джейми Испания Италия Марокко....
Издание книги
Оливер Дж.
КукБукс
Испанская кухня - книги


Мир виски

0
Виски - напиток, который с возрастом становится только лучше ➤ подробнее about Андронова И.: Мир виски.
Издание книги
Андронова И.
АСТ
Дорлинг Киндерсли


Комплект Рецептыши + Диетыши

0
Диетыши.В общем, настал момент, когда я решительно собралась худеть. И написала об этом в своем блоге. Потому что я уже привыкла делиться с вами тем, что происходит у меня в жизни. А еще я подумала, что, может быть, кто-нибудь захочет составить мне компанию ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: Комплект Рецептыши + Диетыши.
Издание книги
Белоцерковская Н.
Иностранка
Книги рецептов


Рецепты принца Хенрика

0
Его королевское высочество принц-консорт Дании Хенрик родился во Франции в семье богатого дворянина. Детство провел в Индокитае, получил образование в Сорбонне, изучал китайский и вьетнамский языки, жил и работал в Гонконге, Ханое и Сайгоне, воевал в Алжире, был секретарем посольства в Лондоне ➤ подробнее about Жиганова В. (пер).: Рецепты принца Хенрика.
Издание книги
Жиганова В. (пер).
Аякс-Пресс
Книги рецептов


Подарочный комплект 4 кн. Едим дома

0
Вашему вниманию предлагается коллекция лучших кулинарных рецептов Ю. Высоцкой ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Подарочный комплект 4 кн. Едим дома.
Издание книги
Высоцкая Ю.
Эксмо


Виски Путеводитель

0
В книге подробно описана история виски и дан сравнительный анализ технологий его производства в Шотландии, Ирландии, США, Канаде, Японии и ряде других стран ➤ подробнее about Тузмухамедов Э.: Виски Путеводитель.
Издание книги
Тузмухамедов Э.
Эксмо


Вина мира

0
Данный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте ➤ подробнее about Кивил С.: Вина мира.
Издание книги
Кивил С.
АСТ
Дорлинг Киндерсли


Виски

0
За последние годы ни к одному из алкогольных напитков не проявлялся столь высокий интерес, как к виски. Возникновение этого напитка и его история уходят корнями в глубокую древность: всем известно, что в Шотландии, например, виски производится уже несколько сотен лет ➤ подробнее about Джексон М.: Виски.
Издание книги
Джексон М.
АСТ
Дорлинг Киндерсли


Большая винная энциклопедия

0
Эта книга - наиболее актуальный, всесторонний, авторитетный и удобный в использовании источник информации о винах и виноделах мира. Здесь успешно совмещаются уникальный подход к изучению производителей вина и практические советы о потреблении ➤ подробнее about Джонсон Хью.: Большая винная энциклопедия.
Издание книги
Джонсон Хью.
ББПГ (bbpg)


Пьемонт. Вина Италии. Все секреты Бароло. Авторские карты лучших виноградников. 100 лучших виноделен Пьемонта

Издание книги
Корнеев А.
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Итальянская кухня - книги


Односолодовая кухня. Гастрономическая энциклопедия Виски

0
Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов ➤ подробнее about Булыгин А.: Односолодовая кухня. Гастрономическая энциклопедия Виски.
Издание книги
Булыгин А.
Эксмо


Италия Еда и дольче вита

0
Эта книга приглашает в увлекательное гастрономическое путешествие по всем областям Италии ➤ подробнее about Бреймбридж С.: Италия Еда и дольче вита.
Издание книги
Бреймбридж С.
Глинн Д.
Евробукс
Итальянская кухня - книги


Вина Испании Путеводитель

0
В книге описывается история и современное состояние виноделия в одной из великих винных держав ➤ подробнее about Чеботарев В.: Вина Испании Путеводитель.
Издание книги
Чеботарев В.
BBPG
Библиотека WineNews.ru
Испанская кухня - книги


Шоколад

0
Замысел авторов - раскрыть перед читателем новые грани шоколада, помочь по-новому оценить его вкус. Как и по каким параметрам дегустировать шоколад? С чем? Авторы попытались ответить на эти вопросы, подсказать идеи, которые позволят лучше понять и еще больше полюбить шоколад ➤ подробнее about Лагорс С.: Шоколад.
Издание книги
Лагорс С.
Simple Publishing


Вкус моря. Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов

0
Серж Маркович влюблен в кулинарное искусство с детства и работает шеф-поваром уже около 20 лет. Россия - одиннадцатая страна, в которой он кормит людей ➤ подробнее about Маркович С.: Вкус моря. Изысканные рецепты из рыбы и морепродуктов.
Издание книги
Маркович С.
Эксмо
Подарочные издания. Кулинария VIP-класса


Коньяк Путеводитель

0
В книге рассказывается об истории коньяка, технологии его производства, типах и классах, правилах хранения и сервировки, а также о лучших производителях.<p>Издание адресовано как профессионалам, так и многочисленным любителям этого благородного напитка ➤ подробнее about Зыбцев Ю.: Коньяк Путеводитель.
Издание книги
Зыбцев Ю.
BBPG


Едим дома Высоцкая

0
Книга 1 .Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой.Самим своим названием телепередача Юлии Высоцкой "Едим дома" говорит о том, что лучшая еда - это еда, приготовленная своими руками ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Едим дома Высоцкая.
Издание книги
Высоцкая Ю.
Эксмо


Сигары Иллюстр. энциклопедия

0
Сигары - это шедевр табачного искусства. О них можно и нужно говорить долго и с любовью - именно так они, собственно, и курятся. Курение сигар может доставить вам истинное удовольствие ➤ подробнее about Свириденко Е.: Сигары Иллюстр. энциклопедия.
Издание книги
Свириденко Е.
Харвест


Винная энциклопедия

0
Издание энциклопедии одного из наиболее интересных винных обозревателей нашего времени - Оза Кларка ➤ подробнее about Кларк Оз.: Винная энциклопедия.
Издание книги
Кларк Оз.
ББПГ (bbpg)


Армянский коньяк Альбом-путеводитель

0
Путешествие в легенду.Альбом-путеводитель посвящен уникальному явлению мировой культуры - армянскому коньяку. Книга не только рассказывает об истории этого легендарного напитка и народа, его создавшего, но и знакомит читателей ➤ подробнее about Максименко О.: Армянский коньяк Альбом-путеводитель.
Издание книги
Максименко О.
Изд-во Жигульского
Путешествие в легенду
Армянская кухня - книги


Водка Альбом-путеводитель

0
Водка сегодня - это явление планетарного масштаба. Как она достигла такого влияния? Кто они, герои всемирной истории этого крепкого напитка? Кто, как, когда, где и почему совершал те исторической значимости поступки, которые в конце концов и ➤ подробнее about Кручина Е.: Водка Альбом-путеводитель.
Издание книги
Кручина Е.
Изд-во Жигульского
Путешествие в легенду


Мое вино Новая Зеландия

0
Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех воспроизводящих странах нашей планеты.Эта книжная серия — не справочник по винам и не винный атлас, она не претендует на энциклопедичность и беспристрастность ➤ подробнее about Кауфман М.: Мое вино Новая Зеландия.
Издание книги
Кауфман М.
Изд-во Жигульского

Страницы