Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд

Книги по кулинарии разных стран помогут приготовить интересные, необычные, а самое главное вкусные блюда, способные удивить близких и даже стать настоящей изюминкой званного вечера. Среди книг встретятся как пособия для начинающих, так и для настоящих профессионалов своего дела. А значит вы сможете освоить как простые блюда, такие как мороженное, каши, гренки и т.д., так и гораздо более сложные, вплоть до шедевров, требующих большого трудолюбия и терпения.

 

Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд. Кулинарные книги разных стран

 

Но книги по кулинарии, являются не только сборниками рецептов вкусных блюд, они также помогают находить новые решения и изобретать что-то новое. Для этого они предлагают нам множество полезных знаний, основанных на опыте прошлых поколений и экспериментах поколений нынешних.

 

Книги по кулинарии и приготовление десертов

 

Кулинарные книги разных стран

Приготовление пищи обладает рядом различий, иногда эти отличительные признаки очень существенны в разных странах даже граничащих друг с другом. Что уж говорить о кухне разных народов мира на разных континентах и в различных климатических зонах.

 

Кулинарные книги разных стран

 

Перечисление можно вести бесконечно. И каково должно быть даже опытному кулинару от такого разнообразия блюд, при том только десертных?! Что уж говорить о супах, салатах, напитках и горячих блюдах, но с другой стороны о них и не нужно вести бесконечные разговоры – нужно готовить и пробовать!

 

Авторы кулинарных книг

Здесь мы постараемся привести табличку интересных авторов кулинарной литературы. Таблица далеко не полная и не представляет собой полный путеводитель по миру кухни, однако, может помочь в первоначальном выборе кулинарных книг.

 

Бушуева Л. Степанов И.С.
Выдревич Г.С. Путий Ю.В.
Жалпанова Л.Ж. Кестер Х.
Киттлер М. Зайцева И.А.
Рошаль В.М. Бебнева Ю.В.

 

Книги по кулинарии:



Виноград, малина, смородина, крыжовник и другие ягоды

0
Ягоды любят все. Даже состоятельные владельцы загородных домов просят ландшафтных дизайнеров просят предусмотреть в плане благоустройства участка место для малины, смородины, крыжовника ➤ подробнее about Виноград, малина, смородина, крыжовник и другие ягоды.
Издание книги
Жвакин Виктор Владимирович
АСТ
Азбука дачника


Огород без проблем. Как выращивать экологически чистые овощи каждый год

0
Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора органического земледелия - долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет ➤ подробнее about Огород без проблем. Как выращивать экологически чистые овощи каждый год.
Издание книги
Курдюмов Николай Иванович
АСТ
Органическое земледелие для дачников


Завтраковедение. Правила доброго утра

0
Сергей Милянчиков. Кулинарный блогер, фуд-фотограф, финалист МастерШеф-2013. Три года назад ради увлечения кулинарией Сергей бросил престижную работу на ТВ и посвятил себя кулинарии. Пишет о еде для своего блога и нескольких кулинарных изданий ➤ подробнее about Завтраковедение. Правила доброго утра.
Издание книги
Милянчиков Сергей Владимирович
ХлебСоль
Кулинарное открытие


Помидоры на экогрядках. Урожай без химии

0
Новый экологический метод выращивания помидоров в теплице или на грядках от детского врача и огородника с многолетним стажем Геннадия Распопова позволит вам получить урожай без химии, использовать который можно даже в детском питании ➤ подробнее about Помидоры на экогрядках. Урожай без химии.
Издание книги
Распопов Геннадий Федорович
Эксмо-Пресс
Витаминная грядка с доктором Распоповым


How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

0
О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное - это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся ➤ подробнее about How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой.
Издание книги
Новикова Александра
ХлебСоль
Кулинарное открытие
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


48 супов

0
"Жизнь дается человеку только один раз, и прожить ее нужно так, чтобы не ошибиться в рецептах". Дмитрий Журавлев - популярный кулинарный блогер, пишущий на гастрономические темы, гурман и востоковед. В кулинарном Рунете известен под ником DeJur ➤ подробнее about 48 супов.
Издание книги
Журавлев Дмитрий
АСТ
Звезда кулинарии


Праздник по рецепту. Ваши любимые блюда от шеф-поваров Золотого Кольца России

Издание книги
Жукова Анна
ХлебСоль
Секреты русской кухни: рецепты с историей
Книги рецептов


Секреты жизни в стиле Хюгге

0
В чем же заключаются секреты волшебной философии жизни в стиле Хюгге? Как найти путь к собственному счастью и счастью близких людей? Норвежская писательница, шеф-повар и специалист по скандинавской кулинарии Сигне Йохансен раскрывает эту тему ➤ подробнее about Секреты жизни в стиле Хюгге.
Издание книги
Йохансен Сигне
АСТ
Книга-тренд


Всё своё

0
Домашняя еда всегда вкуснее и полезнее любой покупной – это знает каждый. Но ведь такие продукты, как колбасы, вяленое мясо, сыры или хлеб, наверняка слишком сложны для приготовления! Вы до сих пор так думаете? И совершенно зря ➤ подробнее about Всё своё!
Издание книги
Китаева Анна
ХлебСоль
Кулинарные книги Анны Китаевой


Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство инсайдера. Что такое крафт. Рецепты. Путеводитель

0
Александр Васильевич Петроченков - специалист и знаток пива, журналист с сорокалетним стажем. Он как никто другой умеет написать о пиве так, что его книги не только хочется читать, но и перечитывать, следуя его советам ➤ подробнее about Крафтовое пиво. Пивная революция. Руководство инсайдера. Что такое крафт. Рецепты. Путеводитель.
Издание книги
Петроченков Александр Васильевич
Эксмо
Вина и напитки мира
Книги рецептов


Искусство десерта и фотографии

0
Линда Ломелино - талантливый кондитер и фуд-фотограф. При взгляде на ее фотографии с тортами учащается сердцебиение и расширяются зрачки. И если вы держите эту книгу в руках, то наверняка хотите научиться так же ➤ подробнее about Искусство десерта и фотографии!
Издание книги
Ломелино Линда
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей


Путь Чая

0
Тонких состояний, хорошего чая и здоровой радости желает читателям своей книги специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский. Художественная съемка предметов из личной коллекции автора делает этот проект поистине уникальным. И не только с точки зрения чайной культуры ➤ подробнее about Путь Чая.
Издание книги
Виногродский Бронислав Брониславович
Эксмо
Искусство управления миром


Безжалостный курс тренировок для целеустремленных

0
Поскольку большинство учебных планов предназначено для мужчин, неудивительно, что так много спортсменов-женщин изо всех сил пытаются достичь своего максимального потенциала ➤ подробнее about Безжалостный курс тренировок для целеустремленных.
Издание книги
Симс Стейси
Йегер Селин
Эксмо
Сам себе тренер
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Водка и самогон. Антикризисные рецепты

0
Сейчас в магазинах почти не сыскать настоящей водки, а что уж говорить о старой, доброй самогонке? Но не стоит отчаиваться! Теперь вы сможете приготовить эти напитки в домашних условиях. В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты и проверенные технологии приготовления ➤ подробнее about Водка и самогон. Антикризисные рецепты.
Издание книги
Рипол-Классик
Еще вкуснее и проще
Книги рецептов


Будешь торт?

0
В сборнике задач по логике есть такое задание: "На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?" Ответ: "На вопрос "Ты жив?" Аналогичная ситуация с вопросом "Будешь торт?" — отрицательный ответ просто невозможен ➤ подробнее about Будешь торт?.
Издание книги
Куприн Олеся
ХлебСоль
Инстакулинария


Праздник всем!

0
Праздники - это дни, когда каждый хочет, чтобы все было идеально: и украшения, и блюда, и беседы. И как часто нам не хватает опытного совета, когда мы готовим праздничные блюда, ведь именно от них зависит расположение духа и домочадцев и гостей ➤ подробнее about Праздник всем!.
Издание книги
Понедельник Анастасия Викторовна
Эксмо
Инстакулинария


Энциклопедия современной русской кухни

0
Оксана Путан - профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете ➤ подробнее about Энциклопедия современной русской кухни.
Издание книги
Путан Оксана Валерьевна
Эксмо
Кулинарная школа Оксаны Путан
Русская кухня - книги


Выпечка, мучные и кондитерские изделия

0
В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием ➤ подробнее about Выпечка, мучные и кондитерские изделия.
Издание книги
Похлебкин Вильям Васильевич
Эксмо-Пресс
Кулинария. Похлебкин


0
Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора ➤ подробнее about "В" - значит выпечка.
Издание книги
Зурабова Анастасия Михайловна
ХлебСоль
Инстакулинария


Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена

0
Новая книга известного кулинарного блогера Инны Метельской-Шереметьевой посвящена ностальгической теме советской кухни, рецепты которой она собирала во время своих многочисленных поездок по всей стране ➤ подробнее about Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена.
Издание книги
Метельская-Шереметьева Инна
Эксмо
Кулинария. Есть. Читать. Любить
Книги рецептов


Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

0
Успешная книга от Хакима Ганиева теперь в популярной серии Выбор кулинарной редакции! Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня ➤ подробнее about Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым.
Издание книги
Ганиев Хаким
Эксмо
Выбор кулинарной редакции
Узбекская кухня - книги


Кулинарная книга моей бабушки

0
Оксана Путан - повар, кулинарный блогер и автор многих кулинарных бестселлеров, по рецептам которых готовят легко и просто тысячи людей. Ее рецепты уникальны, никто не объясняет процесс готовки толковее и понятнее ➤ подробнее about Кулинарная книга моей бабушки.
Издание книги
Путан Оксана Валерьевна
Эксмо
Кулинарная школа Оксаны Путан


Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA

0
"Что бы такого съесть, чтобы похудеть?" - таким вопросом хоть раз задавался каждый, кто хотел бы сбросить лишнее и привести себя в форму. Ольга Маркес, основательница Школы идеального тела #SEKTA, знает, что ответить на этот вопрос ➤ подробнее about Что мне съесть, чтобы похудеть? Кулинарный проект #SEKTA.
Издание книги
Маркес Ольга
Дегтярь Елена
Эксмо
Кулинарное открытие
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Слишком стройные. Книга для тех, кто хочет, но не может набрать вес

0
"Тебя дома не кормят?", "Дистрофичка!", "Ты заболела?" - это лишь малая часть того, что приходится выслушивать каждый день слишком худенькой девушке. Если вы слышите подобное не впервые, возможно, вы действительно "слишком" стройны ➤ подробнее about Слишком стройные. Книга для тех, кто хочет, но не может набрать вес.
Издание книги
Фадеева Наталья Ивановна
Эксмо-Пресс
Модные диеты
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Рождественские блюда православной кухни

0
"В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня" ➤ подробнее about Рождественские блюда православной кухни.
Издание книги
Ольхов Олег
Эксмо
Кулинария. Авторская кухня


Пища Богов. Секреты долголетия древних

0
Книга "Пища Богов" - это увлекательное путешествие в древний мир и возможность познакомиться с образом жизни наших далеких предков. Как говорится, человек есть то, что он ест ➤ подробнее about Пища Богов. Секреты долголетия древних.
Издание книги
Прокопенко Игорь Станиславович
Эксмо
Военная тайна с И. Прокопенко (новое оформление)
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!

0
Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к лучшим бисквитам, кремам и муссам ➤ подробнее about Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко!.
Издание книги
Мельник Виктория
Эксмо
Кулинарное открытие


Опыты на кухне. Весело и интересно!

0
НОВИНКА! Олеся Гиевская — автор кулинарных книг, член Международного общества друзей Александра Дюма-отца создала новинку. Книга наполнена интересными фактами, историями, опытами, которые можно провести у себя на кухне в одиночку или с родителями ➤ подробнее about Опыты на кухне. Весело и интересно!.
Издание книги
Гиевская Олеся Александровна
Эксмо
Опыты для детей и взрослых


Оригинальные начинки для пирогов, пирожков

0
Домашняя выпечка создаёт в доме потрясающую атмосферу тепла. А как хорошо становится на душе, когда за столом собирается вся семья, чтобы отведать пирожков или домашнего торта! Любая выпечка - это маленький праздник ➤ подробнее about Оригинальные начинки для пирогов, пирожков.
Издание книги
Рипол-Классик


Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК

0
"Умный Ген. Какая еда нужна нашей ДНК" - это революционные открытия в области эпигенетики, написанные простым и понятным языком. Между едой, красотой и здоровьем есть прямая взаимосвязь. Информация, содержащаяся в пище, способна включать или выключать маркеры мутаций в нашей ДНК ➤ подробнее about Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК.
Издание книги
Шэнахан Кэтрин
Бомбора
Ты то, что ты ешь
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Пироги и не только

0
Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага ➤ подробнее about Пироги и не только.
Издание книги
Скрипкина Анастасия Юрьевна
АСТ
Скрипкина: лучшие рецепты


Коротаем зиму. Уютное руководство, как провести холодное время года

0
О книге Прогоните зимнюю тоску и найдите, чем себя занять в морозные месяцы. Устройтесь поуютнее с коллекцией вдохновленных природой рукодельных проектов от Эммы Митчелл ➤ подробнее about Коротаем зиму. Уютное руководство, как провести холодное время года.
Издание книги
Митчелл Эмма
Манн, Иванов и Фербер
Handmade


Советское домоводство и кулинария по ГОСТу

0
Вести домашнее хозяйство по всем правилам не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как не хватает нам порой мудрых советов наших мам и бабушек, которые в совершенстве владели секретами этого мастерства ➤ подробнее about Советское домоводство и кулинария по ГОСТу!
Издание книги
Полетаева Наталья Валентиновна
АСТ
Кулинария по ГОСТу


Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей

0
"Джейми и друзья" - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Выбор Джейми. Всё для праздника. От закусок до коктейлей.
Издание книги
Оливер Джейми
Эксмо
Джейми и друзья


Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков

0
Что такое чай? Как его собирают? Где в мире его пьют больше всего? Как появился чайный пакетик? Шри-Ланка, Индия, Китай, а может быть Россия? Какая страна производит качественный и самый вкусный чай? Эмили Кернс ответила на все эти вопросы ➤ подробнее about Чай. Бодрый купаж из терпких историй, ярких рецептов и прочих пустяков.
Издание книги
Кернс Эмили
Эксмо
Вина и напитки мира
Книги рецептов


Энциклопедия специй. От аниса до шафрана

0
История специй - это история человечества, вернее - человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно - в частности, в результате ассимиляции ➤ подробнее about Энциклопедия специй. От аниса до шафрана.
Издание книги
О`Коннелл Джон
Эксмо
Легендарные кулинарные книги


Еда живая и мертвая. 5 принципов здорового питания

0
Сергей Малозёмов - известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ - "Чудо техники" и "Еда живая и мёртвая" ➤ подробнее about Еда живая и мертвая. 5 принципов здорового питания.
Издание книги
Малоземов Сергей Александрович
Эксмо
Еда живая и мертвая. Книга по мотивам программы ТВ
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


200 рецептов блюд на открытом огне

0
Вы собираетесь поехать с семьёй или друзьями за город, чтобы отдохнуть на природе, насладиться хрустящим шашлыком, сочной курочкой, нежной рыбкой, наивкуснейшими овощами на гриле, но не знаете, как правильно выбрать мангал или барбекю, как правильно приготовить различные блюда? У нас есть решение ➤ подробнее about 200 рецептов блюд на открытом огне!
Издание книги
Рипол-Классик
Книги рецептов


Лучший подарок дорогому человеку. Подарочный комплект из 3-х книг

0
В этом комплекте собраны уникальные рецепты восхитительных блюд и напитков, которые очаруют ваших гостей, родных или любимого человека. Для тех, кто любит погорячее, - острые закуски, супы и вторые блюда со специями и пряностями ➤ подробнее about Лучший подарок дорогому человеку. Подарочный комплект из 3-х книг.
Издание книги
Юзеров Ник
АСТ


Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки

0
Изготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР - яркая черта того времени. В условиях установившегося "железного занавеса" и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение ➤ подробнее about Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки.
Издание книги
Токарев Денис Николаевич
АСТ
Кулинария по ГОСТу


Питание по геному. Авторитетное руководство по использованию силы, скрытой в пище

0
Бестселлер от известного онколога и пионера в интегративной медицине - революционный подход к исцелению, основанный на более чем тридцатилетнем опыте клинических исследований ➤ подробнее about Питание по геному. Авторитетное руководство по использованию силы, скрытой в пище.
Издание книги
Гейнор Митчелл Л.
Рипол-Классик
Новый образ жизни
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Диета чемпионов. Пять принципов питания лучших спортсменов

0
О книге 5 правил, по которым питаются лучшие спортсмены на выносливость во всем мире и которым можете следовать вы для улучшения здоровья и спортивных результатов. Питание играет решающую роль не только в здоровье, но и в спортивных результатах ➤ подробнее about Диета чемпионов. Пять принципов питания лучших спортсменов.
Издание книги
Фицджеральд Мэт
Манн, Иванов и Фербер
Здоровое питание
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Поварская книга известного кулинара Д.Бобринского

0
Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства ➤ подробнее about Поварская книга известного кулинара Д.Бобринского?
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Классические издания


Прожорливый ген

0
Бестселлер от известного онколога и пионера в интегративной медицине - революционный подход к исцелению, основанный на более чем тридцатилетнем опыте клинических исследований ➤ подробнее about Прожорливый ген.
Издание книги
Гейнор Митчелл Л.
Рипол-Классик
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Давай позавтракаем!

0
Самое важное в любом деле - это то, с каким настроением ты за него берешься. Вот почему так важно каждый день уделять время вкусному завтраку, который настроит вас на правильный лад ➤ подробнее about Давай позавтракаем!!
Издание книги
Куприн Олеся
Эксмо
Инстакулинария


Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки

0
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку ➤ подробнее about Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки.
Издание книги
Чадеева Ирина Валентиновна
Эксмо
Кулинарное открытие
Книги рецептов


Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису

0
Это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских шеф-поваров ➤ подробнее about Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису.
Издание книги
Высоцкая Юлия Александровна
Эксмо
Выбор кулинарной редакции


Рецепты вкусной пиццы

0
Пицца - самое распространенное блюдо итальянской кухни. Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом несложным, оно имеет свои тонкости. Мы предлагаем вам рецепты классических пицц, рецепты которые известны во всей Италии ➤ подробнее about Рецепты вкусной пиццы.
Издание книги
АСТ
Книги рецептов

Страницы