Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд

Книги по кулинарии разных стран помогут приготовить интересные, необычные, а самое главное вкусные блюда, способные удивить близких и даже стать настоящей изюминкой званного вечера. Среди книг встретятся как пособия для начинающих, так и для настоящих профессионалов своего дела. А значит вы сможете освоить как простые блюда, такие как мороженное, каши, гренки и т.д., так и гораздо более сложные, вплоть до шедевров, требующих большого трудолюбия и терпения.

 

Книги по кулинарии с рецептами вкусных блюд. Кулинарные книги разных стран

 

Но книги по кулинарии, являются не только сборниками рецептов вкусных блюд, они также помогают находить новые решения и изобретать что-то новое. Для этого они предлагают нам множество полезных знаний, основанных на опыте прошлых поколений и экспериментах поколений нынешних.

 

Книги по кулинарии и приготовление десертов

 

Кулинарные книги разных стран

Приготовление пищи обладает рядом различий, иногда эти отличительные признаки очень существенны в разных странах даже граничащих друг с другом. Что уж говорить о кухне разных народов мира на разных континентах и в различных климатических зонах.

 

Кулинарные книги разных стран

 

Перечисление можно вести бесконечно. И каково должно быть даже опытному кулинару от такого разнообразия блюд, при том только десертных?! Что уж говорить о супах, салатах, напитках и горячих блюдах, но с другой стороны о них и не нужно вести бесконечные разговоры – нужно готовить и пробовать!

 

Авторы кулинарных книг

Здесь мы постараемся привести табличку интересных авторов кулинарной литературы. Таблица далеко не полная и не представляет собой полный путеводитель по миру кухни, однако, может помочь в первоначальном выборе кулинарных книг.

 

Бушуева Л. Степанов И.С.
Выдревич Г.С. Путий Ю.В.
Жалпанова Л.Ж. Кестер Х.
Киттлер М. Зайцева И.А.
Рошаль В.М. Бебнева Ю.В.

 

Книги по кулинарии:


Кухня гурмана. Изысканные рецепты от лучших поваров (комплект из 4 книг)


Рецепты от лучших поваров мира собраны вместе, чтобы сделать ваш стол разнообразным и вкусным. В комплект вошли книги, посвященные кухням разных стран:."Готовим по-украински"."Готовим по-грузински"."Готовим по-итальянски"."Русская кухня. Секреты домашней кухни" ➤ подробнее about Кухня гурмана. Изысканные рецепты от лучших поваров (комплект из 4 книг).

Шашлык. Непромокаемая книга


В этой книге – ничего лишнего! Только самые лучшиеи проверенные рецепты шашлыка на любой вкус. Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу! Прислушивайтесь к советам автора, и у вас все получится ➤ подробнее about Ханкишиев С.: Шашлык. Непромокаемая книга!

Вкусные воспоминания. Кулинария по ГОСТу


В этой книге мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни и торжественных обедов советских времен ➤ подробнее about Куличихина Т. (ред.): Вкусные воспоминания. Кулинария по ГОСТу.

Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения


Гвинет - именно «папина дочка»: ее отец не только успешный продюсер, но и гурман высокой пробы. Брюс Пэлтроу научил будущую кинозвезду не только вкусно и с душой готовить, но главное - радоваться жизни и ценить превыше всего семейное единение за столом ➤ подробнее about Пэлтроу Г.: Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения.

Практические основы кулинарного искусства


Отавную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет ➤ подробнее about Александрова-Игнатьева П.: Практические основы кулинарного искусства.

Выбор Джейми. Салаты


«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Оливер Дж.: Выбор Джейми. Салаты.

Выбор Джейми. Новогодние рецепты


«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Оливер Дж.: Выбор Джейми. Новогодние рецепты.

Выбор Джейми. Блюда из мяса


«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Оливер Дж.: Выбор Джейми. Блюда из мяса.

Выбор Джейми. Без мяса


«Джейми и Друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Оливер Дж.: Выбор Джейми. Без мяса.

Готовим за 20 минут


В книге представлены рецепты блюд, которые готовятся быстро, не дольше 20 минут, и очень просто, а также из доступных ингредиентов ➤ подробнее about Флитвуд Дж.: Готовим за 20 минут.

Уютные завтраки


В чём секрет продуктивного и успешного дня? Конечно же в том, как мы его начинаем, то есть с правильно проведённого утра ➤ подробнее about Савкова Р.: Уютные завтраки!

Легкие рецепты здоровой жизни! Готовим в мультиварке


Новая книга автора Проекта доставки здорового питания "Королевский рацион", руководителя Центра эстетической медицины, кандидата медицинских наук и практикующего диетолога Маргариты Королевой не имеет аналогов в России ➤ подробнее about Королева М.: Легкие рецепты здоровой жизни! Готовим в мультиварке!

Самые вкусные подарки своими руками. 100 вкуснейших рецептов


100 отличных кулинарных идей сделают поиск подходящего подарка к празднику невероятно увлекательным и доставят вам массу удовольствия ➤ подробнее about Штих Н.: Самые вкусные подарки своими руками. 100 вкуснейших рецептов!

От стейка до ростбифа. Все из говядины


Джейми и друзья - новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером ➤ подробнее about Оливер Дж.: От стейка до ростбифа. Все из говядины.

Праздничные рецепты


Готовьте в удовольствие, готовьте, когда хочется это делать. Бшьте в удовольствие, но умейте остановиться. Пусть маленькое черное платье если вам это нужно, будет надето не три раза в год, а гораздо чаще. Нечего его беречь на праздники. Праздник — это каждый день! ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: Праздничные рецепты.

Аэрогриль Варим вкусно Жарим быстро Печем легко


Он и пароварка, и фритюрница, и сковородка, и гриль, и духовка. Угадали? Правильно! Это аэрогриль - удивительное устройство, которое совмещает в себе сразу несколько кухонных приборов ➤ подробнее about Аэрогриль Варим вкусно Жарим быстро Печем легко.

Приготовь! Когда хочется праздника (комплект из 2 книг)


Сразу понимаешь: простой едой тут не обойтись, нужно обязательно приготовить что-то особенное! Такое, чтобы день рождения, годовщина родителей или встреча с подружками прошли на ура! Не ломай голову, мы уже все продумали и специально для тебя создали книжку «Приготовь! Когда хочется праздника» ➤ подробнее about Приготовь! Когда хочется праздника (комплект из 2 книг)!

Шедевры кулинарного искусства


Европейские и восточные салаты, овощные торты, блюда из артишоков, осетрины, стерляди, красной рыбы, устриц, икры и мидий, кубанелле, фахистас, таджин, плов, жаркое, котлеты, голубцы, отбивные, шашлык, восхитительная выпечка и оригинальные десерты - все это, а также многое другое, вы найдете на стр ➤ подробнее about Кузина Н.: Шедевры кулинарного искусства

Большая кулинарная энциклопедия


В книге вы найдете множество великолепных рецептов, которые порадуют вас и ваших близких как в праздники, так и в будни. Ваши блюда будут всегда интересные, разнообразные и полезные, быстрые в приготовлении и необременительны для вашего кошелька. Для широкого круга читателей. ➤ подробнее about Ройтенберг И.: Большая кулинарная энциклопедия

Чудо домашней кухни


Вкусно и разнообразно готовить должна каждая уважающая себя хозяйка. Настоящее издание поможет женщинам овладеть необходимыми знаниями и умениями, научиться искусству кулинарии ➤ подробнее about Архипова М.: Чудо домашней кухни.

365 завтраков на каждый день


Завтраки, приготовленные по рецептам из телепрограмм "Едим Дома!" и "Завтрак с Юлией Высоцкой", привлекают своей универсальностью: каждое из этих блюд может стать полноценным завтраком или ужином в будни или украсить праздничный стол ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: 365 завтраков на каждый день.

Салаты: самоучитель для настоящих женщин


В русской кухне приготовление салатов – творческий процесс. Можно смело экспериментировать и принимать нестандартные решения. Сочетать продукты противоположных вкусов и текстур. Подбирать овощи не только по вкусу, но и по цвету. В этой книге приведены рецепты салатов на любой вкус ➤ подробнее about Кутовая И.: Салаты: самоучитель для настоящих женщин.

Домашний ресторан Вкусные сложные блюда и гарниры к ним


В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами ➤ подробнее about Домашний ресторан Вкусные сложные блюда и гарниры к ним.

365 рецептов. Блюда из мультиварки


С каждый днем мультиварки становятся все более популярными. Хозяйки делают выбор в их пользу, как только понимают, насколько это бытовое устройство облегчает жизнь. Потрясающе вкусные блюда теперь можно приготовить, не стоя у плиты и не контролируя ежеминутно процесс ➤ подробнее about Иванова С.: 365 рецептов. Блюда из мультиварки.

365 рецептов горячих и холодных блюд. За 10, 15, 20 минут


Что можно приготовить быстро? Практически все: закуски, первые и вторые блюда, десерты ➤ подробнее about Иванова С.: 365 рецептов горячих и холодных блюд. За 10, 15, 20 минут.

365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все


Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам ➤ подробнее about Иванова С.: 365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все.

365 рецептов. Блюда и заготовки из грибов


Эта книга - настоящий подарок для любителей грибов. Здесь собраны рецепты потрясающе вкусных грибных супов, оригинальных салатов, пикантных закусок, ароматных соусов и многих других грибных блюд, которые станут украшением вашего меню ➤ подробнее about Иванова С. (авт.-сост.): 365 рецептов. Блюда и заготовки из грибов.

Большая энциклопедия кулинарного искусства


Большая энциклопедия кулинарного искусства — это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками ➤ подробнее about Мартынов В.: Большая энциклопедия кулинарного искусства.

Новогодний стол


Новый год, пожалуй, самый главный и любимый праздник в нашей стране. И любая хозяйка, начинающая или опытная, хочет накрыть потрясающий праздничный стол. Хотите, чтобы гости наперебой хвалили ваш кулинарный талант? Тогда наша книга вам в этом поможет ➤ подробнее about Светов Д.: Новогодний стол!

Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих


Хотите научиться украшать блюда с помощью карвинга, но не знаете, с чего начать? Все виденные вами композиции кажутся невероятно сложными? Не волнуйтесь: эта книга поможет вам сделать первые шаги в освоении карвинга, ведь она предназначена специально для новичков ➤ подробнее about Белов О.: Искусство карвинга. Мастер-классы для начинающих.

Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки


Дарья Донцова всегда готова удивлять! Она со свойственным ей чутьем моментально откликается на все новое и необычное и предлагает на это свой взгляд. Вот и данная книга поразительно сочетает прошлый опыт и подчиняет ему. модную мультиварку ➤ подробнее about Донцова Д.: Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки.

365 рецептов на каждый день


В сборник рецептов из телепрограммы "Едим Дома!" включены рецепты, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении ➤ подробнее about Высоцкая Ю.: 365 рецептов на каждый день.

Игра столов. Лучшие рецепты


Книга лучших рецептов из Семи Королевств. Борьба за Железный стол началась, и Семь Королевств поверглись в хаос. Ненасытность королей, королев, рыцарей, лжецов и честных людей не знает границ, и в отчаянной борьбе с ней они все оказались втянуты в Игру столов ➤ подробнее about Ланнистер Дж.: Игра столов. Лучшие рецепты "Игры престолов".

Вкус праздничной кухни


Книги на кулинарные и околокулинарные темы, которые разнообразят домашнее меню и скрасят досуг ➤ подробнее about Меджитова Э.: Вкус праздничной кухни.

Завтрак


Что приготовить на завтрак? Как подать то или иное блюдо? Что надо сделать, чтобы завтрак был вкусным и в то же время полезным? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге, которую держите в руках. В ней описаны способы приготовления ➤ подробнее about Завтрак.

Праздничные салаты


В нашей жизни происходит столько праздников: Новый год, дни рождения, Восьмое марта и множество других поводов! И каждое торжество предполагает традиционное застолье. А без чего не может обойтись ни одна праздничная трапеза? Конечно же, без салата ➤ подробнее about Сотникова Т.: Праздничные салаты!

Праздничные блюда за 30 минут


Книга, которая поможет приготовить такие блюда, чтоб дух захватывало и всего за 30 минут! Что такое полчаса? Это совсем мало, если дело касается готовки. Ведь когда мы думаем о том, что нам нужно готовить представляем себе часовое "простаивание" у плиты. Но зачем ➤ подробнее about Сотникова Т.: Праздничные блюда за 30 минут?

Праздничные закуски


Праздник - это всегда веселье! Праздник - это всегда радость и приятные хлопоты. На празднике должно быть много вкусной еды и уж точно никуда без закусок. Чипсы и орешки - совсем никуда не годятся, ты же классная хозяйка и не можешь позволить, чтобы твои гости остались без угощения ➤ подробнее about Гидаспова А.: Праздничные закуски.

Новогодние салаты


Новый год - волшебный, удивительный праздник. Мы все его ждем с нетерпением, но так надоели уже стандартные "оливье" и "селедки под шубами" на праздничном столе ➤ подробнее about Сотникова Т.: Новогодние салаты.

365 рецептов новогоднего стола


365 блюд для Нового года. Хорошее предложение! Пролистать такую книгу - уже приятно, уже предвкушение праздника. Можно выбрать несколько салатов и горячих блюд для предновогоднего вечера. Составить легкое меню для праздничной ночи ➤ подробнее about Иванова С. (авт.-сост.): 365 рецептов новогоднего стола.

Полный курс кулинарии для начинающих


Полный курс кулинарии для начинающих - энциклопедия вкусной еды от легендарного французского издательства LAROUSSE Готовить – это просто! Если вы делаете только первые шаги на кухне, но хотите научиться готовить по-французски вкусно, элегантно, легко, эта книга для вас ➤ подробнее about Ермолаева Е.: Полный курс кулинарии для начинающих.

365 рецептов. Завтраки в мультиварке


Завтраки. Хороший день начинается с хорошего завтрака. И для тонуса, и для здоровья. 40% всей суточной еды приходится на завтрак. И эти проценты должны быть полноценны! В этой книге вы найдете все возможные варианты утренних блюд: горячие бутерброды и тосты, омлеты, каши, запеканки, пасты и пиццы ➤ подробнее about Иванова С.: 365 рецептов. Завтраки в мультиварке.

#мясомясо (+DVD)


Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки ➤ подробнее about Белоцерковская Н.: #мясомясо (+DVD).

Казан баран и дастархан


Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса" ➤ подробнее about Ханкишиев С.: Казан баран и дастархан.

Казан. Кулинарный самоучитель


Редко какой народ обходился без толстостенной шарообразной кастрюли, которую в тюркских языках называют «казан» ➤ подробнее about Ханкишиев С.: Казан. Кулинарный самоучитель.

Коньяк, арманьяк, кальвадос


Единственная книга на русском языке, включающая информацию по трем самым известным крепким спиртным напиткам Франции.Для сбора материалов к этому изданию автор отправился в путешествие по трем регионам ➤ подробнее about Кручина Е.: Коньяк, арманьяк, кальвадос.

Мангал


Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - ман ➤ подробнее about Ханкишиев С.: Мангал

Спиртные напитки


Алкогольные напитки и культура их изготовления – это достояние и гордость любой страны. Умение ценить оттенки вкуса и аромата, разбираться в тонкостях и нюансах технологии производства всегда считалось привилегией людей из высшего общества, изысканных и ценящих красоту во всем ➤ подробнее about Гаснье В.: Спиртные напитки.

Страницы