Ален Дюкасс: Большая кулинарная книга. Овощи и паста

Ален Дюкасс: Большая кулинарная книга. Овощи и паста

Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.

Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.

Закрытый футляр из картона.


Интернет-магазины

Рейтинг: 
Издательство: 

Чернов и К

Год издания: 
2014 г.
Число страниц: 
488
Бумага: 
Мелованная
Категория книги: 

Интересные книги:


Пироги Большая книга рецептов


Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги.в доме — символ благополучия и радости. Поэтому пироги.всегда были и будут одним из любимых лакомств русских.людей ➤ подробнее about Будный Л.: Пироги Большая книга рецептов.

Большая поваренная книга


В `Новой большой книге о вкусной и здоровой пище` собрано множество самых разнообразных рецептов блюд, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме оригинальных современных рецептов здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни ➤ подробнее about Большая поваренная книга.

Джозеф Писктелл: Большая книга рецептов вкусных блюд. Кулинарная книга для здорового сердца


Джо Писктелл разработал свою собственную диету на каждый день и праздничные события, и теперь он - живое доказательство тому, что хорошая диета и хорошее здоровье идут рука об руку.

➤ подробнее about Джозеф Писктелл: Большая книга рецептов вкусных блюд. Кулинарная книга для здорового сердца


Большая энциклопедия кулинарии


В книге собраны оригинальные, но в то же время и самые популярные рецепты блюд на все случаи жизни. С помощью комментариев из нашего золотого фонда можно быстро подобрать рецепт подходящего яства для любой трапезы, будь то праздничный прием гостей или ужин тет-а-тет. ➤ подробнее about Ирина Родионова: Большая энциклопедия кулинарии


Большая поваренная книга


Вместе с этой богато иллюстрированной книгой ism откроете для себя более 700 разнообразных блюд, которые составят основу вашего повседневного рациона н праздничных застолий ➤ подробнее about Василенко С.: Большая поваренная книга.

Большая кулинарная книга (книга в суперобложке) (серия Кулинарные шедевры Эльмиры Меджитовой)