Бабка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250 г лапши самого лучшего качества

2 больших яйца

3 ст. л. растопленного сливочного масла

3/4 стакана изюма

3-4 ст. л. сахара

1/4 ч. л. молотой корицы

Щепотка соли

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму из огнеупорного стекла диаметром 25 см. Наберите воду в среднюю кастрюлю, поставьте на высокий огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, посолите и всыпьте в воду лапшу. Сварите лапшу до готовности и откиньте на дуршлаг. Поместите лапшу в большую миску и отложите.
2. В миске поменьше взбейте венчиком 2 больших яйца, добавьте 3 ст. ложки растопленного сливочного масла, 1 ст. ложку сахара, 3/4 стакана изюма, щепотку соли и аккуратно все перемешайте. Перелейте яичную смесь в миску с лапшой и хорошо перемешайте. Затем переложите лапшу в подготовленную форму. Соедините оставшийся сахарный песок с корицей и посыпьте сверху. Уберите форму в духовку примерно на 15-20 минут до готовности.
3. Подавайте бабку со сметаной или вареньем.