BEST of Кристоф Мишалак

BEST of Кристоф Мишалак
Рейтинг: 

Характеристика

Издание "BEST of Кристоф Мишалак", автором которого является Кржижевский Алексей Михайлович, создано издательством "Чернов и К".

 

Описание

Кристоф Мишалак - ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле "Негреско", затем работал в знаменитом "Фошоне" под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской "Ладюре".

Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле "Плаза Атене" и работает совместно с Аленом Дюкассом.

В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров.

В книге из серии Вesf Of представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.
BEST of Кристоф Мишалак
"Лабиринт" - является крупнейшим онлайн-магазином страны. Работает в 360 городах России.
Издатель: 
Год издания: 
2015
Число страниц: 
100
Бумага: 
Мелованная
Формат: 
250x194x16 мм
Категория книги: 

Интересное:


Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой
0
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 6. Лабардан - Марой.
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов


Лучшие рецепты Поля Бокюза

0
Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает традиционные французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза ➤ подробнее about Лучшие рецепты Поля Бокюза.
Издание книги
Бокюз Поль
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный
0
4 000 словарных статей
3 000 рецептов
1 500 иллюстраций
Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией.
"Ларусс гастрономик" - мировой бестселлер среди книг о еде - регулярно переиздается во Франции. ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12-ти томах. Том 7. Мароккански - Мятный
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон
0
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 10. Полдник - Робюшон.
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба
0
В 11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и заверш ➤ подробнее about Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 11. Робоам - Соба
Издание книги
Позина Яна
Чернов и К
Книги рецептов

Дюкасс, Нейра, Лакрессоньер: Натюр. Малышам. Просто, вкусно, полезно
Издание книги
Дюкасс Ален
Чернов и К
Книги рецептов