Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая


Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая

Рейтинг: 
Сегодня чай занимает почетное место, поэтому важно знать о выборе качественного чая и какой его вид подойдет для каждого отдельного случая. Вы узнаете все о профессиональной дегустации, научитесь оценивать богатство вкуса чая и поймете, как задействованы наши чувства во время этого сложного процесса. Для любителей экспериментов в книге представлены необычные рецепты блюд с добавлением чая. Авторы много путешествовали по миру и знакомят нас с традициями стран-производителей чая. Как делают черный и зеленый чай, улун, белый, темный, желтый... Что такое купаж и гран крю, каковы секреты жасминового чая, в каких условиях произрастают чайные кусты в различных регионах и как собирают урожай - весь свой значимый и полезный опыт авторы передают читателям. Книга будет интересна и профессионалам, и любителям чая, и всем тем, кто хочет получить новые знания, конкретные советы по культуре чая.
Чайный сомелье. 160 иллюстрированных уроков для ценителей чая
Автор: 
Дельмас Франсуа-Ксавье
Мине Матьяс
Издатель: 
ХлебСоль
Год издания: 
2018
Серия: 
Вина и напитки мира
Категория книги: 

Интересное:



Чай и тоник

0
Почему мы вспоминаем о волшебных целительных свойствах растений, когда болезнь уже подпитывается продуктивной энергией организма и превращает ее в разрушительную ➤ подробнее about Чай и тоник?
Издание книги
Де Тамп Рейчел
ХлебСоль
Вина и напитки мира
Книги про чай


Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай

0
Сами скандинавы называют свою кухню честной. Почему? Да потому что она простая, цельная, из всем знакомых ингредиентов и не ограничивается маринованной селедкой и фрикадельками (хотя они чудо как хороши, тут не поспоришь) ➤ подробнее about Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай.
Издание книги
Аурель Бронте
ХлебСоль
Кулинария. Вилки против ножей
Книги про чай


Словарь кофе

0
Незаменимая книга для тех, кто изучил поверхность "кофейной" темы вдоль и поперек и теперь хочет нырнуть в нее с головой! В небольших, но емких словарных статьях вы узнаете все о том, как кофе проходит свой путь от спелой ягоды до ароматной чашки ➤ подробнее about Словарь кофе.
Издание книги
Колонна Дэшвуд Максвелл
ХлебСоль
Вина и напитки мира
Книги про кофе


Язык чая. Толковый словарь терминологии чайной торговли и Великого Чайного пути

0
Наиболее полное российское самостоятельное издание, в котором сконцентрирована терминология по истории и культуре чая (с конца XVIII в. по начало 2019 г.) ➤ подробнее about Язык чая. Толковый словарь терминологии чайной торговли и Великого Чайного пути.
Издание книги
Соколов Иван Алексеевич
Спутник+
Русский чай
Книги про чай


Начни с десерта. Книга для записи рецептов

0
Эти блокноты - приятное дополнение к книгам серии "Инстакулинария". Удобный формат, симпатичные страницы и яркие обложки с фотографиями авторов. Вдохновляйся рецептами из книг, придумывай свои собственные и записывай ➤ подробнее about Начни с десерта. Книга для записи рецептов!
Издание книги
ХлебСоль
Инстакулинария
Книги для записи кулинарных рецептов
Книги рецептов


Новогодняя и рождественская выпечка. Книга для записи рецептов

0
Это книга для записи рецептов - изящный аксессуар, который идеально дополнит книгу от любимого автора! Записывай понравившиеся рецепты и свои собственные, готовь, удивляй ➤ подробнее about Новогодняя и рождественская выпечка. Книга для записи рецептов!
Издание книги
ХлебСоль
Инстакулинария. Книги для записи рецептов
Книги для записи кулинарных рецептов
Книги рецептов