Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление


Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление

Рейтинг: 
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас и ветчины, копчение и соление, вяление
Издатель: 
Год издания: 
2017
Категория книги: 

Интересные книги:



Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно

0
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки ➤ подробнее about Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов


Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов

0
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно,- всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем из магазина. Эта книга расскажет вам, как заготовить в зиму перец в растительном масле, как сделать салат из зеленых помидоров с капустой, мармелад из ревеня.. ➤ подробнее about Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов

Анна Зорина: Лучшие рецепты домашних вин
0
Анна Зорина-общепризнанный винодел, заядлый знаток, собиратель и изобретатель винных рецептов-делиться секретами домашнего виноделия. Вашему вниманию представлены разнообразные способы приготовления десертных и крепленых вин, настоек и сидров,лекарственных вин и домашнего шампанского ➤ подробнее about Анна Зорина: Лучшие рецепты домашних вин.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба
Книги рецептов


Лучшие блюда из грибов

0
Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей "тихой охоты", как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудотворений природы у нас тоже рекордное количество. Автор рада поделиться лучшими из них ➤ подробнее about Лучшие блюда из грибов.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба


Ягоды и фрукты

0
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок ­садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы ➤ подробнее about Ягоды и фрукты.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба


Пряности. Выращивание, заготовка, применение

0
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи ➤ подробнее about Пряности. Выращивание, заготовка, применение.
Издание книги
Зорина Анна
Центрполиграф
Умная усадьба