Домашний французский стол


Домашний французский стол

Рейтинг: 
Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Домашний французский стол
Автор: 
Власов А. Н.
Издатель: 
Эксмо
Год издания: 
2015
Серия: 
Кулинария. Классические издания
Категория книги: 

Интересное:



Грузинские кушанья. Разные приготовления

0
250 грузинских блюд конца 19 века! Какие названия! Какие рецепты! Какой аромат старинных грузинских улочек! И цветные накидки для завершения впечатления ➤ подробнее about Грузинские кушанья. Разные приготовления!
Издание книги
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Грузинская кухня - книги


Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия

0
Представляем вашему вниманию книгу, которая была впервые издана почти полтора века назад и пользовалась большим успехом. Ее автор Яков Йонсон - российский агроном, автор произведений о сельском хозяйстве России. Кроме того, в сферу его интересов входило винокурение и все, что с ним связано ➤ подробнее about Искусство винокурения. Большая практическая энциклопедия.
Издание книги
Йонсон Яков
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Большая кулинарная книга


Француженки едят с удовольствием

Издание книги
Ма А.
Эксмо
Французская кухня - книги


Русская поваренная книга

0
Ах, как вкусно пахнет - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит ➤ подробнее about Русская поваренная книга.
Издание книги
Макарова Анна
Эксмо
Кулинария. Классические издания
Русская кухня - книги


Вина Франции

0
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности Лазурного Берега и прочие Руссильоны ➤ подробнее about Вина Франции.
Издание книги
Эксмо
Simple Wine News. Просто о лучших винах
Французская кухня - книги