Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории


Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории

Рейтинг: 
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа. В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории
Автор: 
Гершзон Роман
Издатель: 
Мосты культуры
Год издания: 
2019
Серия: 
Кулинария
Категория книги: 

Интересное:



Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами

0
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий ➤ подробнее about Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами.
Издание книги
Гершзон Роман
Мосты культуры
Кулинария
Еврейская кухня - книги


Еврейская кухня

0
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни ➤ подробнее about Еврейская кухня!
Издание книги
Кузьмина Ольга
Клуб семейного досуга
Кухни народов мира
Еврейская кухня - книги


Еврейская кухня

0
Наша книга поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий. Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самые сложные блюда быстро и легко ➤ подробнее about Еврейская кухня.
Издание книги
Издательство "Эксмо" ООО
Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. (обложка)
Еврейская кухня - книги


Ставшая легендой еврейская кухня Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Издание книги
Рабин П.
Астрель
Еврейская кухня - книги


100 рецептов блюд, богатых витамином C. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Издание книги
Вечерская Ирина
Центрполиграф
Кулинария
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов


100 моих лучших рецептов. Книга для записей рецептов

0
Каждая хозяйка бережно хранит полюбившиеся ей рецепты блюд, полученные от мам, бабушек, подруг или вырезанные из любимых журналов. Однако чаще всего рецепты записываются на листках бумаги, которые легко потерять. Эта книга поможет вам сохранить понравившиеся рецепты и создать свою кулинарную книгу ➤ подробнее about 100 моих лучших рецептов. Книга для записей рецептов.
Издание книги
ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Кулинария
Книги для записи кулинарных рецептов
Книги рецептов