Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории


Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории

Рейтинг: 
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа. В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории
Издатель: 
Год издания: 
2019
Серия: 
Категория книги: 

Интересное:



Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами

0
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий ➤ подробнее about Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами.
Издание книги
Гершзон Роман
Мосты культуры
Кулинария
Еврейская кухня - книги


История и кухня евреев страны Израиля

0
Традиции еврейской кухни Страны Израиля складывались на протяжении тысячелетий. Описания старинных еврейских блюд можно найти в библейских текстах. С давних времен и до настоящего времени кухня Страны Израиля всемерно обогащалась и развивалась ➤ подробнее about История и кухня евреев страны Израиля.
Издание книги
Гершзон Роман
Мосты культуры
Кулинария


Еврейская кухня

0
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни ➤ подробнее about Еврейская кухня!
Издание книги
Кузьмина Ольга
Клуб Семейного Досуга
Кухни народов мира
Еврейская кухня - книги

Лазерсон Спичка: КГБ, или как готовили бабушки
0
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии ➤ подробнее about Лазерсон Спичка: КГБ, или как готовили бабушки.
Издание книги
Лазерсон Спичка
Центрполиграф
Кулинария
Книги рецептов

Брэдшоу, Брэмли: Детское питание от рождения до 3 лет. Секреты здорового питания малыша
Издание книги
Брэдшоу Бренда
Центрполиграф
Кулинария
Книги рецептов
Книги о здоровом питании, похудении и диетах


Готовим в микроволновой печи

0
Благодаря изобретению микроволновой печи приготовление различных блюд перестало быть утомительным занятием. Достаточно поместить емкость с подготовленными продуктами в печь, выбрать нужный режим, а остальное, как говорится, дело техники ➤ подробнее about Готовим в микроволновой печи.
Издание книги
Бебнева Юлия Владимировна
Мир книги
Кулинария