Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории


Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории

Рейтинг: 
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа. В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни. Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии. Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории
Автор: 
Гершзон Роман
Издатель: 
Мосты культуры
Год издания: 
2019
Серия: 
Кулинария
Категория книги: 

Интересное:



Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами

0
Особенностью еврейской кухни в любом уголке земного шара является употребление конкретных продуктов и блюд в дни еврейских праздников. Порядок блюд кухни еврейских праздников не меняется на протяжении столетий, возможно, и тысячелетий ➤ подробнее about Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами.
Издание книги
Гершзон Роман
Мосты культуры
Кулинария
Еврейская кухня - книги


Еврейская кухня

0
Эта книга уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты (тысячи рецептов!) самых разных блюд еврейской кухни - сложных и простых, дорогих и дешевых, популярных и давно позабытых ➤ подробнее about Еврейская кухня.
Издание книги
Дубовис Григорий Александрович
Человек
Еврейская кухня - книги


Еврейская кухня

0
Откройте для себя мир традиционной еврейской кухни ➤ подробнее about Еврейская кухня!
Издание книги
Кузьмина Ольга
Клуб семейного досуга
Кухни народов мира
Еврейская кухня - книги


Еврейская кухня

0
Наша книга поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий. Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самые сложные блюда быстро и легко ➤ подробнее about Еврейская кухня.
Издание книги
Издательство "Эксмо" ООО
Кулинария. Вкусно. Быстро. Доступно. (обложка)
Еврейская кухня - книги


Ставшая легендой еврейская кухня Авторские блюда Андрея Эпельбаума

Издание книги
Рабин П.
Астрель
Еврейская кухня - книги


100 рецептов блюд, богатых витамином C. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Издание книги
Вечерская Ирина
Центрполиграф
Кулинария
Книги о здоровом питании, похудении и диетах
Книги рецептов